成本不到10元钱,不用烤箱、不用面粉、不用淡奶油也能做生日蛋糕
1.碗里打入3个鸡蛋,现在的鸡蛋4元/斤,大概10个,每个4毛钱,3个鸡蛋成本1.2元。2.没有分蛋器没有关系,两只手就可以轻易地把蛋清和蛋黄分离。3.分离好的蛋黄,分离得够干净的吧!4.碗里加入100克纯牛奶,20克玉米油。牛奶1元钱,玉米油5毛钱,合计成本1.5元。5.用手动打蛋器充分地搅散蛋黄糊,使其充分...
不用淡奶油不用生鸡蛋,在家也能做雪糕,口感顺滑奶味十足无冰渣
1先把所有东西都准备好,如果没有牛奶也可以都用凉白开或是都用牛奶。2取一个稍微深的大碗,因为一会儿还要用打蛋器打发所以别用太浅的碗以免四处飞溅,现在碗中称入100克牛奶。3再称100克凉白开倒进去。4把冰激凌粉剪开袋子倒进去,我用的是鲜奶味的冰激凌粉。5用搅拌棒把冰激凌粉和液体搅拌至没有干粉充分...
淡奶油不用买,教你在家自己做,低脂低卡,解馋还不怕长胖!
取出融化好的吉利丁牛奶,加入30g白糖和剩余的150g牛奶,搅拌均匀至白糖融化。放入冷冻室10-15分钟(注意是冷冻、不是冷藏)。步骤3取出牛奶,此时牛奶的状态有点浓稠,像奶油的质地。用打蛋器高速打发。步骤4把边缘的牛奶用刮刀刮到中间继续打。过程要快,如果有融化的趋势,可以再放回冷冻室5分钟,打发至有纹路,...
教你自制淡奶油,用牛奶就能搞定,简单方便还健康,不用出去买了
制作过程:第一步,首先将所有的食材准备到位,并且称好重量,将冷水先放入在锅中,加上吉利丁片,先别急着搅拌,让其静置5分钟;第二步,然后小火开始加热,注意过程中需要不停搅拌,直到将吉利丁片可以完全融化,这个时候变可以关火了,放在一旁静置一会,然后准备出一个稍微大点的碗;第三步,将全脂牛奶倒入在碗中,同...
教你用牛奶做奶油,健康美味,2分钟学会,再也不用出去买
第三步:淡奶油做好之后就可以用电动打蛋器进行打发了,中速打发10分钟左右,打发至出现纹路,放到冰箱冷藏20分钟,取出来继续打发,打发至提起打蛋器呈坚挺的小尖角,我们的奶油就打发好了。学会了用牛奶做奶油的方法,家里没有淡奶油的时候,就可以利用手上现有的材料自制奶油了,非常的方便。好吃不腻还健康,有需要的...
谷雨应景蛋糕,不用裱花不用色素的生日蛋糕,新手快来学习
做法:1.奶油奶酪隔热水软化到表面出汗,用手能轻松按出坑(www.e993.com)2024年7月11日。2.蛋黄用打蛋器打到发白。3.30克细砂糖加入15克水加热到约120度。这个状态大概就是沸腾后小火一分钟,刚刚变成糖浆,还没有变色的时候,可以快速倒出,不会过分粘锅。4.将糖液冲入蛋黄糊中,边倒边继续搅打蛋黄糊,让他们完全融合。这一步可以给...
奶油冰淇淋,奶香浓郁口感丝滑,这个夏天再也不用去买雪糕了
制作材料:淡奶油300克、鸡蛋4个、牛奶100ml、糖30克、白醋几滴或者是柠檬几滴。操作步骤:1、首先咱们准备一个无水无油的盆,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄打入无水无油的盆里,蛋清留着炒其它菜在用。加糖搅拌均匀把糖搅到融化。加几滴白醋,如果家里有柠檬放几滴柠檬汁,那是更好去除蛋黄的腥味,搅拌均匀...
不用鸡蛋不用肉做出三明治,又好看又好吃,孩子们都喜欢
接下来我们把奶油打发,提前把淡奶油放在冰箱中冷藏10个小时,冷藏10个小时之后,我们再把那些打蛋器还有准备的大容器放在冰箱中冷冻一下,然后拿出300毫升的淡奶油加入35毫升的糖粉,如果不太喜欢吃甜的话,那么就少放一些糖粉用打蛋器,高速打15分钟,15分钟左右就可以打发了,不能打的时间太长。把奶油打到发硬的状态...
有哪些不用烤箱就能自制的甜品?只要冰箱就能做的甜品集合!
a将奥利奥碎倒入打蛋盆中用擀面杖捣碎备用。b淡奶油和炼乳全部倒入打蛋盆中,用电动打蛋器打发成奶油状。c裱花嘴放入裱花袋中,刮入奶油备用。d放一层奥利奥碎用擀面杖压实,再挤一层奶油,再放奥利奥碎,这样铺满为止即可。e上面铺好饼干碎可以放薄荷叶也可以放水果做装饰...
不用烤箱零失败的网红甜点,自己在家做两块钱搞定,好吃又便宜!
10、淡奶油400克倒入30克白砂糖;11、用打蛋器打至倒扣不掉落的泡发状态;12、装入裱花袋中,底部剪一个小洞;13、取一个模具放入擀好的皮(没有模具的可以找一个类似图中的小碟子),放入你喜欢的水果馅,芒果丁、草莓丁或者奥利奥碎都可以;14、上面再挤入适量奶油;...