云南镇沅:拉祜族(苦聪人)与游客欢度畲葩节

傍晚,游客们和拉祜族(苦聪人)群众围坐在一起,品尝野山药炖排骨、火烧土猪肉、拉祜血巴汤、茶叶炒鸡蛋、干板菜煮豆米、苦荞粑粑蘸蜂蜜等菜品组成的畲葩宴,感受舌尖上的美味。游客李育江第一次品尝畲葩宴,他说:“我最喜欢的一道菜是茶叶炒鸡蛋,吃起来口感顺滑,很清香。”节日期间,为让游客能够更好地体验拉...

云南人,才真的什么都敢吃

茉莉花炒鸡蛋/视觉中国像荷花、金银花、紫藤花这类公园里才有的花,也是云南人桌上的佳肴[4]。点火、炒个鸡蛋杜鹃花吃,在云南人看来再正常不过。还有含有毒性的芋头花,芋头花含有大量生物碱,稍微吃多就会感觉舌头发麻,每年都有云南人因为芋头花中毒就医。所以,如果云南人对着炒杜鹃花面露不满,别以为他不吃...

野味十足的云南菜市场,让昆明人站在了食物链顶端!

此外,还有蚕豆炒玉荷花、爆炒芭蕉、凉拌仙人、玉荷花(紫荆花)、棠梨花、苦刺花、芭蕉花、棕树花...总有一款鲜花能成为你的所爱。除了鲜花,那些在旁人看来无法与食物挂钩的东西,云南人都将其纳入了自己的五脏庙,所以在云南的菜市场里,你能见到蜂蛹、蚂蚁蛋、白竹虫、咖喱啰树皮、树根、树花等野性十足的食材。

60种云南山货,认识30种以上的人已经老了……

傣族人家用嘎哩罗树皮作剁生佐料。枞菌又名松乳菇、松蕈,夏秋生于松林地上。可食用,味鲜美是野菌中上乘佳品。坚粒子没板粟好吃,炒着吃还可以。草果草果,是云南人必备作料之一,晒干后可用来煮鸡鸭排骨等,也可打成面粉炒菜用。踏枝这个是长在树上的,以前小编老家的院子里也有一颗家养的,树很大,果很...

原来这些花都可以吃?尤其是第3种,炒鸡蛋最香!

泡茶、炒肉、炒蛋,也可凉调。铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。打开网易新闻查看精彩图片食用鲜花的注意事项1.以鲜花入馔,烹饪应以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,尽量保持花本身的色香味...

云南民间那些奇葩现象后面的趣闻,也是一种玩场!

蜂蜡可以直接食用,纯蜂蜡是一味中药,可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服,也可以直接和食物煎服,如炒鸡蛋,服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎和各种痨疾(www.e993.com)2024年11月16日。第十怪:一个小摊多种果菜堆在一起卖其实农贸市场上论堆卖东西的情况,全国各地很常见。云南的菜市场尤其是地州县甚至是小村子里的菜市场却格外不...

布朗族喜欢喝什么茶-布朗族喝茶 ***

例如,炒鸡蛋、炒青菜、炒豆腐等,这些煎炒食物的中午香气可以与普洱茶的腌制“陈年味”相互融合。2.油腻食物:普洱茶具有独特的酸味降脂功效,因此搭配油腻食物是很常见的食品。比如,腊肉、五花肉、烤鸭等,...布朗族喝茶怎么说?详解其独特茶俗与泡茶***

广西人不仅爱赏花还爱吃花!如何实现“吃花自由”?

有人用它来炒鸡蛋一样会收获特别的美味值得一提的是目前它的市场价格最高卖到了60元/公斤霸王花霸王花,又称“剑花”是火龙果的花一般在夜晚绽放霸王花。图源@寿乡浦北它是“老火靓汤”的绝佳食材霸王花猪骨瘦肉汤不仅味道鲜美还有清暑解热、祛痰止咳的功效...

说走就走,去到彩云之南

得益于小姑娘的“坦诚”,我们在隔壁店吃到了苍山树皮树花炒鸡蛋和木瓜酸汤鱼,味道都很不错。我边吃边忍不住笑着和妈妈讨论,“那位小姑娘该不会是这家店的‘卧底’吧?”去喜洲古镇时,我们乘坐的是当地阿姨开的一辆小车。阿姨人很朴实,在路上跟我们聊起了当地人的生活。原来,古镇的人们早已不以农业为生,村...

香椿不光是好吃,它的6种用途,你知道多少?

每年春季谷雨节气前,用香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。如:香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椒盐香椿鱼、凉拌香椿、腌香椿等。(香椿一定要吃谷雨前的,这时候的香椿很嫩,口感最好。Ps|:香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。)...