夏至前,遇见这菜抓紧吃,全身是宝,用它炒鸡蛋营养美味,太香了
首先,当然是要准备好新鲜的食材,包括花椒叶一把、鸡蛋三个、盐适量。在处理花椒叶时,需要小心去掉叶子上的小刺,然后用清水冲洗干净,切成细丝备用。接着,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。再把切好的花椒叶加入蛋液中,轻轻拌匀。接下来,热锅凉油,待油温升高后,倒入拌好的蛋液和花椒叶。用中小火慢慢翻炒,直...
新鲜上市的蒲公英成春季餐桌新宠
顾瑞英介绍,蒲公英炒鸡蛋的制作过程并不复杂:首先将蒲公英仔细清洗干净,去掉根部,只留下嫩绿的叶子和金黄的花朵;接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀;然后热锅凉油,鸡蛋液倒入锅中,待其迅速凝固成金黄色的“蛋饼”,这时轻轻将蒲公英叶和花朵撒在“蛋饼”上,用小火慢慢煎至蒲公英变软,...
一养肝,二祛湿,三排毒,5月抓紧吃这菜,比荠菜、蒲公英还营养
1.将曲麻菜洗净,放入开水锅中,滴两滴食用油,加少许盐,焯水一分钟后,捞出过凉,切段备用;鸡蛋加盐打散备用,小米辣洗净,切成小段,大蒜去皮,切成蒜粒。2.热锅烧油,倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋成型,关火盛出,利用锅内底油,放入蒜粒和小米辣炒香,加入曲麻菜,翻炒均匀,然后加入炒好的鸡蛋,最后加入盐和生抽调味,...
蒲公英和荠菜,哪个更好吃?
蒲公英一般都是野生的比较多些。蒲公英的口味:苦新鲜的蒲公英叶子,可以焯水之后凉拌,也可以用蒲公英的叶子炒肉,叶子的吃法是比较多的,就把它直接当成普通的蔬菜那样吃就可以,但是由于蒲公英有苦味,吃之前必须焯水,这样可以减少苦味,蒲公英最好吃做法就是《凉拌蒲公英》,但是不宜经常吃或者一次吃过多。因为毕竟有着...
这3种野菜农村随处可见,吃过的人都结婚了,城里人想吃都没地买
而且野生小蒜的吃法也非常丰富,可以炒鸡蛋、炒猪肝、炒猪肉。除此之外,在我们平时包饺子的时候,也可以用新鲜猪肉和野生小蒜一起剁成馅,那味道真的让人欲罢不能啊。(2)蒲公英在大多数人的印象中,蒲公英的花朵很好玩,轻轻一吹就可以迎风飞扬,却不知道原来蒲公英也是可以吃的。
今天小满节气,再忙记得“吃2样,做1事,忌1事”传统,养护心阳
做法:蒲公英摘去干叶后冲洗干净,把洗净的蒲公英放到案板上,用刀剁成细末,锅里放入花生油烧热,放入葱末爆香,倒入剁好的蒲公英煸炒均匀,然后加入少许盐炒匀提味,打入鸡蛋煸炒均匀,炒成块状以后,稍微加上一点水,继续煸炒均匀(www.e993.com)2024年9月10日。鸡蛋充分熟透,这样炒出的鸡蛋才会没有腥味,水分没有了,就可以关火出锅。蒲公英炒鸡蛋...
春天做这件事的快乐,谁懂呀?
蒲公英的食用价值古人早就知晓,李时珍将蒲公英列入《本草纲目》中的“菜部”,称之“嫩苗可食”。蒲公英可凉拌或者煮水喝,也可炒食。炒熟后,一片裹挟着鸡蛋的叶片入口,便可让人回味大半个春天。蒲公英是野菜,也是药材,其含有丰富的维生素和矿物质,中草药里属清热解毒类药物,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效...
农村最好吃的4种野菜,营养脆嫩清香,药食同源,凉拌调馅都好吃
1、采摘一把新鲜的蒲公英,蒲公英都很熟悉,小学课本就学过,没有农药污染,就是尘土有些多,清洗干净,改刀切小段,起锅烧水,水开倒入蒲公英,焯烫2分钟。打开网易新闻查看精彩图片2、碗中打入3个鸡蛋,倒入蒲公英,加入少许的食盐调味,一起搅拌均匀,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅底,用中小火加热,炒至鸡蛋...
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
▲图:我家的香椿炒鸡蛋(原创)▲图:我家的香椿拌豆腐(原创)再分享一下我家常吃的香椿拌面。焯水后的香椿沥干水分切丁,加入少许盐和香油,就是最基础的配方了,直接拌到面条里,没有菜我也能干两碗面,当然你也可以加点儿蒜末、葱末、黑胡椒、辣椒油什么的,这样味道更丰富,只是会掩盖一些香椿的鲜。
“春养肝,身体壮”,中老年多吃2样菜,利湿消肿,腿脚麻利有劲
炒鸡蛋的香气弥漫在整个厨房,金黄色的蛋块在锅中翻滚,发出“滋滋”的声响,引人食欲大增。倒入的大蒜、红辣椒和花椒炸炒出阵阵香味,独特的调味方法让这道菜更加美味可口。最后,撒上一勺芝麻油,微微搅拌均匀,混合出独特的鲜香,一盘马兰头炒鸡蛋诱人上桌,诱人食欲。韭菜——疏肝理气,清爽可口韭菜含有丰富...