它是“草中燕窝”,春季正当时,口感细嫩、蛋白含量高
在春季的蔬菜中,地皮菜被誉为“草中燕窝”,其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬,不仅口感细嫩,而且富含多种维生素和矿物质,尤其是蛋白质含量高,是春季滋补养生的极佳选择。地皮菜富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养物质,尤其是其蛋白质含量较高,是一种优质的植物蛋白来源。此外,地皮菜还含...
有钱吃这3种天价补品,还不如吃鸡蛋!
要想补蛋白质,100g燕窝所含的蛋白质,400g鸡蛋就能提供,其他鱼虾肉奶豆,哪一种不比燕窝价廉物美啊。如果是买来送礼、显身份的,别管这么多,买就是了。写在后面:研究完发现,家家都有的鸡蛋竟然c位出道了!穷人吃鸡蛋,当然,有钱就…有钱任性,在日常均衡饮食的基础上,吃一些这类“高大上”的食材,吃得开心...
回顾:燕窝是怎么形成的,真是燕子用口水做成的?看完你还会想吃吗?
其中以燕窝酸最为珍贵。燕窝酸是燕窝主要的生物活性成分,据了解,燕窝的燕窝酸含量可达7%以上。由于其独特性,成为了检验市面上真假燕窝的有效标准。揭秘燕窝的市场化过程燕窝并非一无是处,纯天然的燕窝具有不小的营养价值。而具体燕窝的价值含量也因品种的不同有所差异。据了解,马来西亚金丝燕燕窝的营养含量就高达...
赵丽颖代言的燕之屋上市:市值45亿港元 吃燕窝被指是收智商税
有观点认为,燕窝当中所含的蛋白质主要是胶原蛋白,并不属于完全的蛋白质,进入人体之后,没有办法满足所需要的氨基酸,从某种程度上来说,它的营养价值远远不如鸡蛋和普通的肉类。有人发现,燕之屋即食燕窝的主打产品——所谓“碗燕”,没有拥有国药、国食健的批号——所谓披着“大补”外衣的燕窝,并非真正的保健...
燕之屋双明星代言拖累净利润腰斩,近四年半营销费用超21亿元
燕之屋尊享款碗燕,以其含有6.5g干燕窝计算,一碗碗燕中的氨基酸为1.3g,大约相当于20g鸡蛋(四分之一个鸡蛋)、120g牛奶。此外,针对外界对于“燕窝产品是糖水”的质疑,燕之屋执行董事兼董事长李有泉曾在接受媒体采访时表示,产品“97%为糖水和增稠剂”这一含量是合适的。他指出,燕之屋所有产品的干燕窝含量都是...
陷入“营销迷途”,小仙炖难建护城河
一篇名为《燕窝的营养成分及其功能研究进展》的论文则指出,母乳中唾液酸含量最高达2157.46mg/L,鸡蛋中的唾液酸含量最高达1115.05μg/g,牛奶中的唾液酸含量最高达237.4mg/L,一碗燕窝中的燕窝酸含量大约相当于180ml母乳、350g鸡蛋、1.7L牛奶,如果换算成市场均价,大约是5块钱的鸡蛋、30块钱的牛奶(www.e993.com)2024年10月20日。
燕之屋碗燕卖到上市?原来这个行业如此暴利……
再以燕之屋尊享款碗燕为例,以其含有6.5g干燕窝计算,一碗碗燕中的氨基酸为1.3g,大约相当于20g鸡蛋(四分之一个鸡蛋)、120g牛奶(半盒常见的牛奶)。在2023年3月《中国食品与营养》刊登的《食用燕窝对促进认知影响的定性研究》论文中则提到:对2012年-2022年国内外发表的相关研究文献进行检索和分析,发现燕窝可能可以...
得了子宫肌瘤,哪些食物要忌口?
燕窝是金丝燕用唾液和绒羽凝结筑成的窝,含有蛋白质、糖类、微量元素及唾液酸等成分。要说它有比较特别的营养价值,可能就是它的唾液酸了,不过含有唾液酸的食物不止燕窝一种,母乳富含唾液酸,牛奶、鸡蛋、奶酪、动物脑也都含有唾液酸。西洋参/人参呢?含有皂苷、氨基酸、挥发性油类、糖类和维生素、矿物质等,起保健功...
燕窝蛋白质含量不及鸡蛋?1克干燕窝相当于40个鸡蛋是真的吗
燕窝蛋白质含量不及鸡蛋?1克干燕窝相当于40个鸡蛋是真的吗??人们对传统保健食品的质疑,可谓一波未息一波又起。近期,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了相关燕窝产品后发文称,包括燕之屋、同仁堂(35.060,0.00,0.00%)等品牌在内的即食燕窝产品,其中97%为糖水和增稠剂。另有相关媒体指出,即食燕窝的...
燕窝蛋白质含量不及鸡蛋?国燕委多次为燕窝正名
目前来看,争议的焦点是燕窝的营养价值,而燕窝营养价值的体现是唾液酸含量的多少。为燕窝正名的专家则直言,如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。但记者在查阅《中国实验方剂学杂志》2013年第19卷19期的文章发现,其实验结果显示,燕窝的唾液酸平均含量在12%至14%,而根据果壳网公布的食物含量中,鸡蛋中...