央视聚焦高邮鸭蛋产业 “不咸的咸鸭蛋”热销端午市场

高邮鸭蛋产业的升级，不仅带来了经济效益的提升，更重要的是，它有力地促进了乡村振兴。通过产业升级，高邮市不仅提高了鸭蛋的附加值，也增加了农民的收入，改善了农村居民的生活水平。许多农户依靠养殖麻鸭和生产咸鸭蛋，走上了致富的道路。这，是高邮鸭蛋产业最令人欣慰之处。我与一位年轻的农户交谈，他告诉我，自从...

【心动高邮】低调小城高邮的秋天不要太好吃!

让大家熟知的好像只有咸鸭蛋在这个“蟹脚痒”的秋天是时候来重新认识一下高邮这座充满美食&烟火气静谧又谦逊的幸福小城秋天的高邮,美食遍地,菜场是美食的最佳“容器”。会玩的网红的们已经“发明”了一种新型旅游,叫“我在高邮逛菜场”。当第一缕阳光洒进高邮老城区的南门菜市场,跟着叔叔阿姨们逛菜场,“...

小小咸鸭蛋“链”起富民大产业

从当初的几十件到如今高量期日均发货3000多件,今年以来,扬州邮政为本地蛋品企业累计寄件发货超570万件,“高邮鸭蛋”基地项目助销本地鸭蛋产品6000余万元。“如果没有邮政帮助,我们想不到高邮咸鸭蛋还能远销到内蒙古那么远的地方。”高邮市鸭蛋行业协会会长尤兆荣感慨道。去年,高邮市人民政府和扬州邮政组织了全国...

网购咸鸭蛋变“臭蛋” ?程先生到高邮找鸭蛋企业维权!结果……

程先生介绍,6月16号,他通过自称是高邮一家鸭蛋企业业务员唐某订购了三万多元破口精品蛋。所谓破口精品蛋是指包装完好不漏气,仅仅是蛋壳有轻微裂口、塌陷的咸鸭蛋,可以正常销售,供人食用,然而,收到货后,他发现,品质不是一般的差——不仅臭、漏油,有的里面还长了蛆!程先生很气愤,由于唐某的手机始终无法接通,...

江苏邮政助销高邮咸鸭蛋 为乡村产业振兴蓄势赋能

端午节前夕，高邮咸鸭蛋又迎来了销售旺季。在地方政府和江苏邮政的多方助力下，小小的鸭蛋正加速驶入产业化发展的快车道，成为拓宽农民增收致富渠道的特色产业。今年以来，江苏邮政助销高邮咸鸭蛋980多万元，扬州邮政为当地蛋企寄递邮件超200万件，帮助鸭农、蛋企解决资金需求近1400万元。邮政工作人员直播推广高邮咸鸭蛋。

高邮咸鸭蛋,来了

高邮咸鸭蛋,来了一过立夏,就见咸鸭蛋多了起来(www.e993.com)2024年12月19日。毫无疑问,咸鸭蛋就要吃高邮的。一向谦逊平和的汪曾祺说别的食物时情绪都挺稳定,唯独说到他家乡的咸鸭蛋,会不容置疑地说:就是高邮的好,别处的没法比。吃咸鸭蛋,准确地说,是吃高邮湖麻鸭蛋做的咸鸭蛋;更准确地说,是吃高邮湖扁担姐家的咸鸭蛋。

高邮咸鸭蛋:那些年我们一起馋过的《端午的鸭蛋》

这篇文章一出,立刻在国内提高了高邮咸鸭蛋的知名度,后来文章被人教出版社选入中学八年级下册的语文教科书中。高邮咸鸭蛋的名声享誉全国,这一品牌成为当地农产品首屈一指的特色品牌。好鸭蛋,严制作好的鸭蛋,具有鲜、红、细、嫩、沙、油等风味口感。很多普通的咸鸭蛋,蛋黄不够红,吃起来不够香,蛋白齁咸难以下咽...

【宁品读】流油起沙的咸鸭蛋

瓮中的鸭蛋,一点点慢慢地、不声不响地成熟着。印象中,每次腌咸蛋的时间长短都略有不同,有时二十来天就可以尝尝了,味道不够的话,再适当延长点腌制期。但时间过长的话,蛋白会显得咸和老。一只从古籍中走出,来到我们饭碗里的咸蛋,说来简单:惟鸭蛋与盐两味,分开来再寻常不过,然只需在一起伴上些时日,居然...

【心动高邮】 寻古高邮,品味汪老笔下的美食

高邮有两颗咸鸭蛋黄,一颗卧在碗里,一颗垂落在高邮湖的天际。自驾定位到“运河二桥”,一路走到湖边,将观赏到最浪漫的日落时刻。/汪老故居/??不对外开放,可在外部参观“民间建筑虽不及皇室宫殿华丽,却有着人间的真实温度。”这句话的含金量在汪老故居达到顶峰。

江苏高邮:小鸭蛋 大产业

人民网扬州6月9日电(王丹丹)清洗、光检、抽真空、蒸煮、打包、发货……端午在即，在江苏扬州高邮市，鸭蛋加工企业迎来一年中最忙碌的时候。咸鸭蛋是端午吃“五红”的习俗之一。小学课本里作家汪曾祺的一篇《端午的咸鸭蛋》，让高邮咸鸭蛋全国闻名。高邮地处江淮生态经济区，在湖荡连片、沟渠纵横的环境中长大的高邮...