云南腊肉的做法配方大全:从制作到家常吃法全揭秘
2.材料准备:新的简单腊肉、普洱茶叶、水。3.将腊肉切成厚片状。4.将普洱茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡一次,然后倒掉,这一步是为了去除茶叶上的花椒杂质。5.再次往茶壶中添加一些新沸水,大概是普洱茶叶的的时候两倍量。6.将切好的步骤腊肉放入茶壶中,紧茶壶,让茶叶和腊肉充分融合。7.将茶壶置于火...
金华火腿怎么吃?解锁金华火腿的N种吃法,让你秒变美食家!
4.火腿蒸蛋这道菜是我个人特别喜欢的一道。滑嫩的蒸蛋,搭配上金华火腿的咸香,简直是绝配!而且,这道菜的做法也很简单,就算是厨房小白也能轻松搞定!三、金华火腿的选购与保存1.选购购买金华火腿时,要注意观察火腿的外观。好的金华火腿应该色泽鲜艳,红白分明,肉质紧实。另外,还要闻一闻火腿的气味,正常的金华...
腊肉的家常做法 腊肉和它蒸着吃包你不腻
1·土豆刮皮后切片,可以切厚一点,红辣椒切碎,蒜切碎备用。2·腊肉先把皮切掉,再切薄片。3·把土豆和腊肉摆放在盘子上。4·盖上保鲜膜(防止水蒸汽掉到盘子里),在保鲜膜上扎几个洞。5·放到蒸锅里蒸20分钟,至土豆绵软,用筷子能轻易扎透即可。6·蒸好后撒上少许香油、蒜末、辣椒碎、蒸鱼豉油就可以...
腊肉怎么蒸好吃又简单?蒸腊肉的花样做法!
做法:珠贝泡软,腊肉切片状,大白菜放入滚水中汆烫至软后再捞起沥干水份备用。取一个蒸盘先舖上大白菜,再摆上珠贝和腊肉片后,移入蒸锅内以大火蒸20分钟,再起锅将汤汁沥出倒入锅中后,加入干贝粉、盐和胡椒粉调味,再淋入太白粉水勾芡,淋在蒸好的腊肉蒸白菜上,再撒上香菜即可完成。腊肉搭配白菜来蒸,白菜的清甜可...
美食推荐腊肉炒杏鲍菇,木耳豆腐,剁椒蒸扇贝的做法
做法:1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。3.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。4.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。5.放入杏鲍菇,加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅
二叔汇总腊肉做法大全 腊肉竟有无限可能
腊肉香菇煲饭的做法1、萝卜洗净去皮切丁,玉米剥成粒,葱切成葱花,香菜切小段(www.e993.com)2024年10月19日。2、锅中倒入少许油,依次加入腊肉丁、香菇丁炒香。3、将泡香菇的水中加入少量盐和适量的生抽,倒入锅中收汁至浓稠。4、将适量米洗净后放入电饭煲加入适量水,随后加入腊肉香菇以及玉米粒和胡萝卜丁。
腊肉,每年冬天成了家常菜主角,蒸的更原汁原味,一点也不油腻
豉椒蒸腊肉芋头食材:荔浦芋头300克,湘西腊肉1块,豆豉适量,蒜头2瓣,小米辣2-3个,生抽2茶匙。具体步骤:1.小半个荔浦芋头,冬天的芋头也是当季的时候,淀粉多,口感绵软,还有淡淡的香气,呈淡淡的紫色。2.把芋头削皮后,对半切开,再切成厚片块状。
腊味合蒸,被误认为 嫌富爱贫 的美食!文末附赠做法和窍门
2、将腊肉、腊鸡、腊鱼分别焯水,腊八豆焯水后用油炸香;3、将焯水后的腊鱼在六七成热的油锅中炸香,扣入扣钵的中间。腊鸡、腊肉分别用酱油拌上色后分别摆在两边,剩余的腊肉、腊鸡、腊鱼堆砌在扣钵内,放入炸香的腊八豆、干椒粉、味精、白糖,上笼蒸一小时后取出翻扣在窝盘内,撒葱、红椒,淋茶油即成。