推荐5道超级好吃的特色美食,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做...
做法1、所有材料清洗干净切好,鸡翅和虾下锅先煮熟,最后再放入丸子和蔬菜一起煮熟捞起沥干水分备用。2、锅中烧油,放入花椒、香叶、八角炒香,再放入葱花,加入一勺豆瓣酱,一块火锅底料炒出红油。3、放入所有材料翻炒均匀,加入一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、一勺糖翻炒均匀,最后撒上芝麻和香菜段即可。大...
我家最爱吃的马鲛做法,腌一腌,两面煎香,肉多刺少,孩子吃省心
肉厚刺少,做鱼丸鱼卷极佳。但是我们宁波人,吃马鲛鱼通常都是整鱼烧制,连皮带骨,我最中意的是用马鲛鱼做成熏鱼:鱼用酱料腌制以后,略吹干,放在大油锅里炸成外酥里嫩,最后再浸入糖醋汁里,酸甜多汁,用马鲛鱼做成的熏鱼相比草鱼,是上品。周末馋马鲛鱼了,就买了一段,现在价格也便宜了,菜场里论段买,头、尾或中...
最平淡的食材做出特色美味佳品:豆腐的10种做法
做法:把豆腐切小丁,用开水、加盐、焯两分钟左右捞起,沥干水分,香葱洗净切末,姜切末,青红辣椒洗净切丁,热锅凉油加豆豉姜末小火炒出香味,加豆腐丁翻炒,炒到豆腐丁水分干了成黄色,加青红辣椒加盐翻炒一会,加味极鲜,加香葱白糖翻炒,加胡椒粉尝味出锅。4.鱼丸豆腐酸辣汤:主料:鸡蛋2个、鱼丸300g、豆腐400g...
上海爷叔 vs 85后小开:繁花年代年夜饭已有“预制菜”?|湃客Talk
青浦和市区的年夜饭大多是一样的,只是我记得小时候吃的熏鱼,切得比较薄,好像和市区的做法不一样。我家那边的熏鱼块都是做成一整条、长条形的,口感比较酥脆;现在在饭店里吃的都是叠在一起的、比较厚。还有鱼丸,我们那边的鱼丸是用花鲢做的,口感并不是弹牙型的,而是比较鲜嫩、绵软的。鱼丸过年讨口彩“年年...
搞笑GIF趣图:传说中的油泼面,据说这才是最正宗的做法
搞笑GIF趣图:传说中的油泼面,据说这才是最正宗的做法1、有个男的总喜欢吹嘘自己,他女友很不耐烦。有一天,男友正在向人们吹自己是武术冠军时,他女友从背后一个扫堂腿,把他撂了个仰八叉。男友一个鲤鱼打挺立起身,说:“这位是我的教练。打开网易新闻查看精彩图片...
想吃鱼丸不用买了,详细配方和做法全告诉你,看一遍就能学会
3、做鱼丸前一定要去腥,我用的是葱姜水,大家可以也可以用酒或者盐腌制(www.e993.com)2024年9月9日。4、一次性可以多做一些,吃不完冷冻起来,想吃的时候取出来即可。我是梅姐美食记,每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食,欢迎点赞、收藏、转发,并持续关注我。您的支持就是我前进的最大动力,我们明天见,拜拜...
正宗福州鱼丸的做法。
正宗福州鱼丸的做法。自制包心鱼丸的做法步骤1.先将生姜切丝泡水,草鱼去骨打成鱼蓉,然后在鱼蓉里加入鸡蛋清,盐,淀粉(淀粉的量要多一些),倒入一部分事先泡的姜水,顺着一个方向搅打,打到鱼蓉上劲了(就是感觉越搅越吃力的时候)再倒入一部分姜水继续搅打,一般姜水分三四次倒入比较好...
鱼丸的家常做法,个个鲜嫩Q弹,干净健康吃得放心!
鱼丸的家常做法,个个鲜嫩Q弹,干净健康吃得放心!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
【鱼丸怎么做好吃】鱼丸子的做法和制作窍门
其实做鱼丸的关键在于盐,太咸的话,水要开锅时鱼丸就融化了,太淡的话,鱼泥打不起来也就做不好鱼丸了。材料马鲛鱼、蛋清、姜料酒、盐、胡椒粉做法1、鱼去骨取鱼肉,用刀背剁成鱼泥(注意:一定是要用刀背,不能用刀尖,也不能用绞肉机,那样做出来不够弹),以1斤鱼泥为例,倒入2个蛋清、1勺料酒、1勺姜汁去...
立春后吃它,胜过吃钙片,蛋白质还极高,独特的做法,特别香!
鱼丸萝卜丝汤食材:白萝卜半根、龙利鱼、虾皮、盐适量、小葱适量、生姜一小块详细步骤:1.生姜切薄片,葱切断,同时泡于热水中,一个小时以上。然后将白萝卜去皮擦丝备用。小葱洗净,葱白葱绿分开分别切细备用,生姜去皮拍扁备用。2.龙利鱼剁成鱼糜,也可用绞肉机进行处理,更省事。鱼糜剁好后,就可以进行...