秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火
制作:1.将芋头去皮后冲洗干净后切成片,加入少许盐拌均匀腌制三分钟;2.将准备好的腊肉块放进热水锅中清洗干净,再切成片备用;3.将准备好的芋头片和切好的腊肉片分别一片一片摆放在盘中;4.烧锅水,将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟,将其蒸熟即可。第四道---推荐菜盘红枣粉蒸南瓜原料:...
26款好吃家常菜推荐,鲜香又下饭,老少皆宜好吃不够,值得尝试
1.腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片2.莴苣打掉皮洗净切片,撒入精盐腌渍10分钟,红尖椒择洗干净后切成长段,生姜切片,蒜切段3.锅里倒入油,放入红椒、生姜,大火爆香4.倒入切好的腊肉片和蒜,大火翻炒至腊肉微卷曲、油脂部分透明5.莴苣沥出腌渍出来的水分后倒入锅里,大火翻...
冬天这8种蔬菜要多吃,味道鲜美又实惠,当家的人一定要知道
1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片。2、青蒜苗洗净去根切段,干红辣椒掰小段。3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒,不断翻炒至腊肉肥肉部分透明倒入少许生抽。4、炒匀后倒入青蒜,关火,再将青蒜翻炒均匀后出锅,用腊肉的余温将蒜苗烫熟就行了。2、菠菜推荐食谱菠菜粉条丸子...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。这种蒸腊肉,不但腊肉好吃,腊肉下面的豆豉和豆干也浸透了腊肉分泌出来的腊猪油,香软可口,轻松下三大碗毛干饭。还有一种蒸腊肉,可以叫糖蒸腊肉。很简单,就是蒸腊肉...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
简单冲洗一下,上火蒸熟后,取出切片,沿着菜刀留下来的猪油,还有肥瘦相间的香肠片,总是忍不住边切边吃。刚入口的香肠,香辣味比较明显,咸中带着轻微的甜,吃一口满嘴麻辣鲜香。一盘油水丰盈,香飘四溢的蒸香肠端上桌。立马将几片香肠塞进嘴里,甜辣的香肠汁水,顺着舌尖流进喉咙,满口的肉香在口腔中四散开来...
腊肉蒸土豆,特鲜香,上锅蒸几分钟就能搞定,简单还好吃
腊肉蒸土豆,特鲜香,上锅蒸几分钟就能搞定,简单还好吃????2020-5-1114:05赞回复最新评论Kimchu178缅甸这很好2020-5-2114:29赞回复想象工坊北京腊肉蒸土豆,特鲜香,上锅蒸几分钟就能搞定,简单还好吃????2020-5-1114:05赞回复查看全部2条评论>相关新闻网红“雪梨”被举报吸毒...
香干蒸腊肉,好吃到停不下来
1/7香干蒸腊肉,好吃到停不下来(01)2/7香干蒸腊肉食材腊肉200g、香干150g、黄豆1把、大蒜3粒、豆豉15g、干辣椒15g、蚝油15g步骤3/71、黄豆提前泡发,腊肉略煮20分钟。4/72.将香干切片,与黄豆及所有调料拌匀,放入盘中。5/73.表面码放切片的腊肉,放入蒸锅。
这么好吃的腊肉原来做起来这般简单,蒸炒都好吃到爆!
4、冷藏后,把肉拿出来,在肉的一段串生结实的绳子,悬挂在阳光充足和通风的地方进行晒制,连续晒八九天后,腊肉差不多就做好了。可以用袋子密封起来放入冰箱里冷藏起来,想吃的时候拿出来就可以了,不管是凉拌还是热炒都非常的方便和美味,而且用来宴客也是非常不错的。
蒸腊肉时,别直接上锅蒸,牢记3个技巧,腊肉美味好吃还入味
在切腊肉的时候,就会发现腊肉是比较硬的,所以我会更推荐大家,先把腊肉上锅蒸上五分钟左右。之后拿出腊肉放凉一会之后,再开始切,这样子切腊肉就会比较简单。一定不要直接开切,实在是太烫了,在制作美食的时候,也是要注意安全的。
【节气】小雪习俗腌腊肉,怎样腌肉才好吃?
腊肉的烹饪方法腊肉的烹饪方法十分简单,主要方法有蒸食、炒食、煲仔饭三种。蒸食蒸食,就是把腊肉用温水洗净,切成厚薄均匀的大片放入盘子里,用大火蒸20分钟即可,筋道入味的瘦肉,半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味,让人欲罢不能。在肉下面也可以放入豆豉、干豆角、粉条等垫菜一块蒸,这些垫菜也具有腊...