好客山东邀您共赴第四届消博会
山东是农业大省、食品工业大省和餐饮业大省,资源禀赋,物流体系发达,食品工业门类健全,展区有滋补国宝东阿阿胶,三百年御膳卤味非遗国粹德州扒鸡。从古遗六法传统陈酿即墨老酒到地理标志性产品日照绿茶,从中国人自己的可乐崂山可乐到中国第一瓶单品种高档葡萄酒华东葡萄酒,还有老字号华阳清真牛肉,济南超意兴把子肉,...
儒商大会上的家乡味丨德州扒鸡,把传承三百年的御膳卤味带回家
儒商大会上的家乡味丨德州扒鸡,把传承三百年的御膳卤味带回家煎饼花、糖醋鲤鱼、枣庄辣子鸡、中华蟹粥、曹州丹皮羊肉垛……3月28日,第三届儒商大会在山东大厦启幕。今年的儒商大会不仅有6场平行论坛在内的9场主体活动,更有“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”专题活动。山东16市的各色美食集体亮相山东大厦,现场...
德州扒鸡:业绩增长乏力、扩品类不奏效,卤味老字号难打翻身仗 |...
通过引进速冻扒鸡生产线,一方面可以丰富产品种类,另一方面,随着我国冷链物流的进一步发展,速冻扒鸡可实现远距离的配送,有助于提高公司在全国预制菜以及卤味市场的占有率。业绩增长乏力,寄希望于江浙沪市场2019年至2021年,德州扒鸡实现营业收入分别为6.87亿元、6.82亿元、7.2亿元,净利润分别为1.22亿元、9453.38万元、1.2亿...
德州扒鸡,爬出卤味包围圈?
今年8月,山东德州扒鸡股份有限公司(以下简称“德州扒鸡”)披露招股书,拟在上交所主板上市。虽然“德州扒鸡”有着300多年的历史,依靠古法技艺传承所制作的扒鸡口感也堪称一绝。公司也早在2006年时,“德州”牌商标被评为“中华老字号”,但这不意味着品牌就可完全“躺赢”。对于当下的“德州扒鸡”而言,除要面对内...
德州扒鸡,经得起扒皮吗?
不不不,是中国山东省德州市,做扒鸡的德州。德州扒鸡,虽然常被误认为是舶来品,但实际上是一只拥有300多年历史的中华鸡。它是传统鲁菜手艺的现代化变身,也是绿皮车时代的北方鸡骄傲。只是,德州扒鸡“爬”了300多年,都还没走出华东地区。近日,山东德州扒鸡股份有限公司(下称“德州扒鸡”)发布了招股书,正式冲刺IPO...
老字号换新颜!德州扒鸡发布全新“金字招牌”,并推出“500万创新...
活动现场同时发布了德州扒鸡新品牌形象宣传片(www.e993.com)2024年10月24日。“三百年御膳卤味”宣传片通过对德州扒鸡历史的溯源,讲述了德州扒鸡品牌的历史文化意义。作为传承了300年的宫廷美味,德州扒鸡早已超脱了食品的范畴,承载了历史的厚度和深度。德州扒鸡公司董事长崔贵海先生表示,此次品牌升级,除了德州扒鸡的门店、包装等外形升级外,更深层次的...
掘金卤味市场千亿蓝海,德州扒鸡“刷新”品牌形象
崔贵海称,此次品牌升级意在强化消费者认知,“德州扒鸡”不只是品类名称更是正统品牌;“德州扒鸡”不只是地方特产更是餐桌美食。“我们将德州扒鸡定义为三百年御膳卤味,卤味可日食,可待客,引导高频消费,御膳是品质,是历史,聚焦高端人群。同时,德州扒鸡的品牌主色,我们选取了中国传统色中的皇家御用色—朱红色,...
国潮山东观察|德州扒鸡!拥抱国潮转型的“老字号”样本
崔贵海称,此次品牌升级意在强化消费者认知,“德州扒鸡”不只是品类名称更是正统品牌;“德州扒鸡”不只是地方特产更是餐桌美食。“我们将德州扒鸡定义为三百年御膳卤味,卤味可日食,可待客,引导高频消费,御膳是品质,是历史,聚焦高端人群。同时,德州扒鸡的品牌主色,我们选取了中国传统色中的皇家御用色—朱红色,...