论韩国人吃碗泡面要刷多少个碗

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1包泡面里,加了多少“毒东西”?

面碗那层薄膜不是石蜡,而是食品级聚乙烯镀膜,特点是耐热,熔点在112°C左右,我们烧开的水一般只有100℃,不会将它化开。理由:高温(超120℃)处理过的淀粉类食品如马铃薯片、薯条时,可能会产生超量的致癌物丙烯酰胺,油炸方便面的致癌物也有超标的嫌疑。真相:丙烯酰胺是2A致癌物,在食物高温加热过程中可能会产生...

泡面3元买不起?涨价其实有道理

纵观2023年线下TOP20方便面销量榜里,只有“白象汤好喝老母鸡汤面”和“康师傅红烧牛肉面”这两个袋装产品均价低于3元,其他的桶面、杯面价格大都在4.5~5.5元的价格区间。一方面,杯碗装泡面比袋装泡面贵高是事实,厂家要用更多的材料包装产品。另一方面,杯碗装也提供了更好的便利性,只要泡就行,既不用煮,也不用...

看播客|“食无巨细”:泡面与大鸡腿,那些关于火车的记忆

对“食无巨细”播客的两位主播来说,最开始想到的一定是拥挤的人潮和火车上的碗装泡面。本期节目中,两位主播:全职食客,兼职酒鬼,副业社科研究的Steve(蒂夫)与半路出家的食品工程师兼从业者雷阿和常驻嘉宾暨南大学人类学家,中国食辣史作者曹雨一起聊了聊火车和食物的故事。从红烧牛肉面到广九大鸡腿再到四大火车鸡...

人生第一碗面里,究竟藏着多少故事?

童年时代,我印象最深的是每次在灯下做功课、感到倦意袭来之际,母亲便会端上碗泡面。外表再简单不过的食物,将碗捧在掌心却温暖又熨帖。后来离开了家,在外地求学、闯荡的那几年,方便面也总能在某个时候撬开味蕾,为我垒起一座富于情怀和温度的港湾。它像是定海之锚,陪我度过了许多个孤独的长夜。当热气弥散开来...

广东有华丰,河南有南街村,你记忆中的那碗本地方便面是什么?

2024年5月16日,“康师傅方便面即将全线涨价?”的消息冲上热搜第一,引发热议(www.e993.com)2024年11月11日。不少网友表示无法接受,2022年才涨过价,袋装从2块5涨到了2块8,经典桶由4元涨至4.5元,五袋装上涨1块5至14元,mini杯从3块涨至3块半。也有网友表示无所谓,市场上可供选择的品牌非常多,除了康师傅,还有统一、白象、今麦郎等品牌。有...

方便面过66岁“生日” 关于它的谣言你听过多少?

2015年,上海市质监局对68批次聚乙烯淋膜纸塑复合方便面碗开展了安全评估,分别检测这些方便面碗在盛装水和油脂类食物的条件之下,加热至100℃时,是否有增塑剂、抗氧化剂、双酚A或其他物质迁移至食品中。评估结果表明,68批次方便面碗均未检出上述物质迁移。总之,只要购买正规商家生产的方便面,就不用担心泡面桶上滑滑的...

“穷鬼三件套”集体涨价:榨菜、可乐、方便面,统统扛不住了

不仅如此,“穷鬼三件套”的竞品也来势汹汹。在喝饮料这件事上,如今越来越多的年轻人们,将目光投向更便宜、大碗的1升装大瓶饮料,调侃这是“穷鬼口服液”,比可乐更具有性价比;而到了思考吃什么的时候,方便面的竞争对手早已不是普通的速食产品,而是外卖随处可点到的9.9元“穷鬼套餐”。

方便面升糖指数高吗?看完这篇你就懂了!

一、方便面升糖指数知多少?首先,我们需要明确一点:升糖指数(GI值)是衡量食物中碳水化合物对血糖影响的指标。简单来说,GI值越高,食物中的碳水化合物就越容易被身体吸收并转化为血糖,从而可能导致血糖迅速升高。一般来说,GI值高于70被认为是高升糖食物,55至70之间为中等升糖,而低于55则为低升糖。

“方便面、热水不要钱!”返乡路上人心火热

连日来,河南、湖北等地的强降雪,影响了部分公路、铁路的正常运行,有的旅客滞留在高速公路上十多个小时。面对恶劣天气,一些普通百姓的平凡举动,感动了众多网友,送上一碗方便面、倒上一杯热水,风雪中的温暖不断延续。FlashPlayer插件未安装安装插件,如果已经安装请检查是否被禁用...