中品专访|郫县豆瓣董事长徐良:不是想跑得快,而是想跑得更远更久

“郫县豆瓣酱是需要时间周期发酵的产品，品牌也需要时间去沉淀”中品记者：您认为“鹃城牌”郫县豆瓣未来还应在哪些方面提升？将达到什么样的新目标？徐良：“鹃城牌”郫县豆瓣是一种发酵食品，是国家地理标志产品，也是中华老字号，包装上的标识都是宝，所以我们要坚守匠心，坚定“让豆瓣应用更便捷，让酱香滋味遍世界...

2024中国品牌发展现状调研行——走进中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣

阳光晒厂内有700余个条池，一键式滑动天窗的应用让“白天翻、夜晚露、晴天晒、雨天盖“的传统发酵技艺得以自动化工作人员讲解不同年份豆瓣酱的特点“鹃城牌”郫县豆瓣的自动化包装线年产能可达2万3千吨在传统晒场中，酿造郫县豆瓣酱的非遗技艺得以传承此次以中国式现代化品牌创建为主题的“2024中国品牌发展现...

2024中国品牌发展现状调研行 走进中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣

吉祥物豆豆侠守护并传承着古老的制作工艺阳光晒厂内有700余个条池,一键式滑动天窗的应用让“白天翻、夜晚露、晴天晒、雨天盖“的传统发酵技艺得以自动化工作人员讲解不同年份豆瓣酱的特点“鹃城牌”郫县豆瓣的自动化包装线年产能可达2万3千吨在传统晒场中,酿造郫县豆瓣酱的非遗技艺得以传承此次以中国式现代化...

豆瓣酱哪个牌子最正宗?四大品牌逐鹿,谁是你心中的NO.1

提到豆瓣酱，怎能不提郫县？作为豆瓣酱的发源地，郫县生产的豆瓣酱普遍受到认可。虽然郫县豆瓣并不是一个特定的品牌，但这里的豆瓣酱却以其传统工艺和地道风味著称。郫县豆瓣酱选用了当地的优质辣椒和蚕豆，经过长时间的发酵和陈酿，呈现出独特的酱香和麻辣口感。郫县豆瓣酱的色泽红亮，质地细腻，无论是做火锅、炒菜，...

C视频丨成都“郫都造”豆瓣酱出口国家超80个 年销量超亿瓶

调配、罐装、包装、检验……7月15日,川观新闻记者走进位于成都市郫都区安德镇“中国川菜产业化功能园区”内四川省郫县豆瓣股份有限公司生产车间,只见装满豆瓣酱的窖池整齐排列,工人们开着翻搅机,或手拿勺子搅拌豆瓣酱,现场一片繁忙的生产景象,浓浓的香味扑面而来。

郫县豆瓣:300年光阴酿就“舌尖上的记忆”

在自动化包装车间里,工业机器人有条不紊地挥动着机械手臂,高清显示屏兢兢业业地记录着产品质量数据,让你感叹郫县豆瓣日新月异的变化……正是从这里,年产近4万吨的鹃城豆瓣源源不断地被端上千家万户的餐桌(www.e993.com)2024年11月6日。在整个郫都区,有资格使用郫县豆瓣酱商标的企业有70多家,产值约200亿元,郫县豆瓣品牌价值超600亿元。

旺丰郫县豆瓣:以匠人之技 秉传承之心 塑经典川味

目前市场上专攻郫县豆瓣酱的豆瓣品牌不少,旺丰牌无疑是其中一颗不断攀升的闪亮巨星,其市场占有率和用户好评率持续上升。在旺丰人看来,一道传奇调料的诞生,其背后离不开得天独厚的地理气候与富含烟火气的人文环境。看似平凡的豆瓣酱,却是当地风土、食材、水源共同在时间作用下的结晶。

“郸县豆瓣”碰瓷“郫县豆瓣”,两厂家被判赔40万元

▲郫县豆瓣。据视觉中国生产“郸县豆瓣”碰瓷“郫县豆瓣”两厂家被判赔40万元近日，河北邯郸的芦先生向红星新闻记者介绍，其所在的鸡泽县海鹏调味品有限公司（以下称“海鹏公司”）成立于2015年12月，经营范围为调味品（半固态）加工、销售；头、辣椒制品酱腌菜制品生产、销售等。2019年10月，海鹏公司就“蜀郸昙...

新消费的下一个“风口”是川味吗?

不得不提的是声名远扬的川味名片“郫县豆瓣酱”,鹃城牌产能规模达到了10万吨,远销80多个国家和地区;丹丹豆瓣不仅有郫县豆瓣产品,旗下更有火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品。竞争更为激烈的乳制品赛道,新希望乳业的新华西也落户在同一园区,新华西推出的低温奶产品“24小时鲜牛乳”已经从川渝走向...

你跟大厨的距离就差这罐酱!正宗郫县豆瓣酱!岁月陈酿,无化学添加剂!

立早记酱香豆瓣就来源于此以三年陈酿的郫县豆瓣复合部分一年陈酿豆瓣两者的有机融合让你足不出户就能品遍正宗川味????真正的特级·陈酿豆瓣酱!色泽自然的暗红色比普通的红油豆瓣更加入味!郫县老厂制作??坚持古法制造??选用优质蚕豆+农家二荆条!