豆瓣酱哪个牌子最正宗?四大品牌逐鹿,谁是你心中的NO.1

提到豆瓣酱，怎能不提郫县？作为豆瓣酱的发源地，郫县生产的豆瓣酱普遍受到认可。虽然郫县豆瓣并不是一个特定的品牌，但这里的豆瓣酱却以其传统工艺和地道风味著称。郫县豆瓣酱选用了当地的优质辣椒和蚕豆，经过长时间的发酵和陈酿，呈现出独特的酱香和麻辣口感。郫县豆瓣酱的色泽红亮，质地细腻，无论是做火锅、炒菜，...

2024中国品牌发展现状调研行——走进中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣

阳光晒厂内有700余个条池，一键式滑动天窗的应用让“白天翻、夜晚露、晴天晒、雨天盖“的传统发酵技艺得以自动化工作人员讲解不同年份豆瓣酱的特点“鹃城牌”郫县豆瓣的自动化包装线年产能可达2万3千吨在传统晒场中，酿造郫县豆瓣酱的非遗技艺得以传承此次以中国式现代化品牌创建为主题的“2024中国品牌发展现...

中品专访|郫县豆瓣董事长徐良:不是想跑得快,而是想跑得更远更久

“郫县豆瓣酱是需要时间周期发酵的产品,品牌也需要时间去沉淀”中品记者:您认为“鹃城牌”郫县豆瓣未来还应在哪些方面提升?将达到什么样的新目标?徐良:“鹃城牌”郫县豆瓣是一种发酵食品,是国家地理标志产品,也是中华老字号,包装上的标识都是宝,所以我们要坚守匠心,坚定“让豆瓣应用更便捷,让酱香滋味遍世界”的...

2024中国品牌发展现状调研行 走进中华老字号“鹃城牌”郫县豆瓣

阳光晒厂内有700余个条池,一键式滑动天窗的应用让“白天翻、夜晚露、晴天晒、雨天盖“的传统发酵技艺得以自动化工作人员讲解不同年份豆瓣酱的特点“鹃城牌”郫县豆瓣的自动化包装线年产能可达2万3千吨在传统晒场中,酿造郫县豆瓣酱的非遗技艺得以传承此次以中国式现代化品牌创建为主题的“2024中国品牌发展现状...

C视频丨成都“郫都造”豆瓣酱出口国家超80个 年销量超亿瓶

调配、罐装、包装、检验……7月15日，川观新闻记者走进位于成都市郫都区安德镇“中国川菜产业化功能园区”内四川省郫县豆瓣股份有限公司生产车间，只见装满豆瓣酱的窖池整齐排列，工人们开着翻搅机，或手拿勺子搅拌豆瓣酱，现场一片繁忙的生产景象，浓浓的香味扑面而来。在四川省郫县豆瓣股份有限公司生产车间，工作人员...

郫县豆瓣:300年光阴酿就“舌尖上的记忆”

在自动化包装车间里,工业机器人有条不紊地挥动着机械手臂,高清显示屏兢兢业业地记录着产品质量数据,让你感叹郫县豆瓣日新月异的变化……正是从这里,年产近4万吨的鹃城豆瓣源源不断地被端上千家万户的餐桌(www.e993.com)2024年11月6日。在整个郫都区,有资格使用郫县豆瓣酱商标的企业有70多家,产值约200亿元,郫县豆瓣品牌价值超600亿元。

“郸县豆瓣”碰瓷“郫县豆瓣”,两厂家被判赔40万元

▲郫县豆瓣。据视觉中国生产“郸县豆瓣”碰瓷“郫县豆瓣”两厂家被判赔40万元近日，河北邯郸的芦先生向红星新闻记者介绍，其所在的鸡泽县海鹏调味品有限公司（以下称“海鹏公司”）成立于2015年12月，经营范围为调味品（半固态）加工、销售；头、辣椒制品酱腌菜制品生产、销售等。2019年10月，海鹏公司就“蜀郸昙...

你跟大厨的距离就差这罐酱!正宗郫县豆瓣酱!岁月陈酿,无化学添加剂!

郫县老厂制作??坚持古法制造??选用优质蚕豆+农家二荆条!鲜味辣味直接拉满!色泽油润,香味醇厚!一切菜皆可用豆瓣酱~只需一小勺就够满屋生香正宗四川滴味道辣味很正!配料表简单干净????直接上配料表是可以放心给家人吃的健康豆瓣市面上大多豆瓣酱都添加剂一大片...

说唱艺人跨界郫县豆瓣酱!马思唯当起豆瓣酱“厂长”

去年,马思唯找到了四川郫县和丰食品厂的晏永超,把希望在郫县豆瓣上“做文章”的想法告诉同是90后的晏永超。“马思唯想借自己影响力,推出一些更易被市场接受的郫县豆瓣酱产品,而我家是做传统郫县豆瓣酱的,这其实是在带动我们创新和创业。”晏永超和马思唯一拍即合。于是,经过紧张的筹备,“马师”豆瓣酱正式诞生...

丹丹郫县豆瓣酱要上市,有品类无品牌是它最大问题

目前,郫县有资格使用郫县豆瓣酱商标的就有70多家左右,产值在200亿左右,其中丹丹、鹃城、金福猴、满江红、旺丰等几大品牌,都是数亿级企业。鹃城郫县豆瓣作为国营主体的老字号豆瓣公司,现营收在5亿元左右,体量略次于丹丹豆瓣。而从丹丹豆瓣酱的包装上看,它也依旧是将“郫县豆瓣”的招牌放置抢眼位置,而为自己的品牌...