想开个麻辣烫加盟店怎么选址
一、市场调研与定位1.目标客户群分析首先,明确你的麻辣烫品牌定位及目标客户群体。是面向学生群体、上班族还是家庭消费者?不同群体有不同的消费习惯与偏好,这直接影响到店铺的选址。例如,学生群体可能更倾向于靠近学校或大学城的地段,而上班族则可能偏好公司集中区或交通便利的商圈。2.竞争对手调研了解周边...
麻辣烫涨价背后的秘密:原材料、租金还是人工成本?
一、原材料成本上涨,麻辣烫成本水涨船高近年来,随着国内外市场的波动,许多基础食材的价格都有所上涨。麻辣烫的主要食材如蔬菜、肉类、豆制品等,都受到了不同程度的影响。尤其是一些高品质的食材,价格更是直线上升。为了保证菜品的口感和品质,许多麻辣烫店不得不选择更高品质的食材,这无疑增加了他们的成本。同时...
网店销售“张亮麻辣烫”原材料 法院判了:蹭热度侵权
某餐饮管理公司为第12378074号“张亮”商标(核定使用商品/服务项目为第30类包括涮羊肉调料;调味酱;辣椒油等)、第29757000号“张亮”商标(核定使用商品/服务项目为第30类包括咖啡用调味品;巧克力酱;茶;调味品等)专用权人。2013年起,“张亮麻辣烫”品牌在餐饮领域多次获奖,在全国范围内拥有较高的市场知名度...
菜小青新派麻辣烫·专注做一碗让你放心的麻辣烫
不仅如此,菜小青还注重时尚与健康的结合,在麻辣烫中添加了蔬菜、海鲜等丰富的营养食材,让你不仅解馋还能享受到健康的餐饮体验。除了麻辣烫,菜小青还专注于提供一系列的线上零售模型,如气泡水、小吃炸串等,满足不同顾客的口味需求。每一道菜品都精选了上等的原材料,经过名厨精心烹制而成,保证了每一位顾客都能享受...
天水麻辣烫的“灵魂辣椒”,来自这三个地方
为了保证食材供应,让食客们大饱口福,麻辣烫原材料在节前源源不断从全国各地运往天水。运满满数据显示,3月以来,从全国各地运往天水市的辣椒,比春节前的货运高峰期还多55%,陕西咸阳、甘肃武威、四川凉山成为运往天水市辣椒最多的三个地方。此外,一个月来运往天水的土豆,比春节前货运高峰期多五成。这些土豆不...
不麻也不辣的甘肃麻辣烫,让连吃5年杨国福的北漂破防了
基础的包装是干净整洁丢掉“脏摊”的帽子,变成泛泛的高端上档次的样子(www.e993.com)2024年10月21日。进而是立好各式各样的“麻辣烫人设”。图源:小红书@颜执泰式餐饮培训把麻辣烫做成热量精准冬阴功,被想象成一种出路好吃、正宗这些虚无缥缈不好把握。更何况麻辣烫品牌们想要赚钱一般都凭借强大的供应链体系和统一化、标准化、易拓展...
成都麻辣烫商家寻味张家川 一场南北饮食文化的畅快碰撞丨跟着封面...
辣椒奇香原材料是关键朱道勇是此次前去天水考察的成都商家,他是小龙门火锅冒菜的品牌创始人,也是成都最早一批开始筹划上新天水麻辣烫口味冒菜的商家。在张家川县的几天,朱道勇系统性的学习了天水麻辣烫制作的全过程,从香料辣椒的配比,到炒料,到汤底选择,甚至到手擀粉的制作,随身带的本子上密密麻麻记满了培训...
天天吃的杨国福麻辣烫,其实是一家科技公司,还请了李雪琴代言
酝酿雏形、研究配方、走访寻找原材料……三年后的2003年9月6日,杨国福第一家麻辣烫直营店“杨记麻辣烫”在哈尔滨永和街成立。当时,麻辣烫在中国基本都是地摊式、排档式经营,很少有门店专门经营麻辣烫。而这家3块钱一碗,“能喝的骨汤麻辣烫”,把起源于中国四川乐山地区的麻辣烫菜品,开在了东北的城市,杨国福也...
一碗麻辣烫的“正确打开方式”
当天水麻辣烫走上“预制”之路,营养健康保留几分?对此,柴巍中表示,预制美食只要符合食品安全的要求,从原材料到加工、运输、配送、烹调等过程,运用好锁鲜、冷链配送等技术,是可以较好地保留营养成分的。“预制菜是适应人们生活需求而诞生的新型食品类型,大众对这一新型食品存在一定担忧的主要根源在于其营养与卫生的安全...
一碗麻辣烫背后的能量和机遇
实际上,兰州麻辣烫火起来也是正常的,因为店家采购的原材料都非常正宗。像辣椒、花椒,还有粉条等等,这些都是地道的甘肃产品。以兰州牛肉面为代表的这些餐饮材料,它的辣椒、花椒、牛肉、面粉,还有其他辅助材料,都是本地的地道的优质产品。牛铮超说,随着产业的火出圈,行业相关部门应该积极行动起来,对产业的正常发展加以...