老干妈矿物油超标,和煤油车装食用油真没啥关系
其实老干妈检测结果里还有多环芳香烃PAH超标。PAH被认为是明确的致癌物,食品中肉类炙烤都会产生PAH。估计老干妈生产过程也引入了PAH。考虑到一般人使用老干妈等调味料的摄入量,少量矿物油、PAH的存在对人体实际影响应该很小。但相比可能是加工过程中偶尔带入的矿物油残留,当年老干妈等公司极为不屑的回应更值得担忧:是...
真相大白!油罐车混装后续,中储粮回应!老干妈,海天被冤枉
最终,注意力转向了一直被忽视的环节——运输中的罐装油车混装。事实上,这些罐车未经过完全清洗就被用来装载食用油,导致了矿物油的污染。这个发现不仅仅是让老干妈摆脱了冤屈,还揭示了整个行业一个令人惊心的真相。煤转油的副产品,油罐车的不合规操作,这些行业内的内部规矩一个个被揭露出来。我们看看网友们怎么...
美国韩裔名厨抢注“油辣椒”英文商标后道歉,美媒:老干妈格局高
许多北美亚裔表示,看看从不“欺负”小企业还取得长期成功的老干妈,再看看仗势欺人的福桃,简直高下立见。舆论持续发酵后,当地时间4月12日,福桃集团决定不再强制执行其主张的所谓商标权,创始人张锡镐也向美国亚太裔(AAPI)社区道歉,承认自己给旗下产品取名的灵感来源于与中国人息息相关的调味品,特别是老干妈的...
逆袭老干妈,2分钟卖出160万罐,虎邦辣酱崛起的3大狠招
此外,老干妈辣椒酱的定价尤为迎合大众,一直处于8-15元之间。这也为新进入者无形中构筑了一道难以逾越的鸿沟:比老干妈贵的品牌很难成为消费者的首选,而比老干妈便宜的品牌很难挣到钱。在场景与定价的双重枷锁下,老干妈成为了辣椒酱行业巨人般的存在。2022年,老干妈营收42.01亿元,占据市场份额在10%左右。如何在老干...
那个从外卖渠道跑出来的虎邦辣酱 现在怎么样了?
在前期铺货顺利的背景下,虎邦也开始迅速打磨产品,以更好地适配外卖场景,从最开始210g玻璃罐装的包装变成了80g罐装,最后再实现50g、30g更小的包装。当时,“一人食”的概念逐渐出现,在外卖渠道简餐搭餐背景下,辣酱大包装很难实现销售。但50g、30g的包装也并不是很容易就能够实现的。“当时辣酱主流还是以大规格的...
老干妈是怎么制作出来的?
老干妈致力于自动化生产线,但在灌装环节,还是采用人工灌装的方式,这主要是因为其中配料很多,密度不一,机器罐装无法保证肉丁、花生、辣椒等配料均匀分布(www.e993.com)2024年8月1日。常年作业的工人能用漏斗和手感就直接一勺准!基本保证固体物在70%以上。机器拧盖真空旋盖机的旋转手逐渐下降,挨个把罐装好的罐子拧上盖子……...
风靡全球的老干妈竟是这样生产出来的,太震撼了!
老干妈因为配料很多,里面还有鸡肉丁,如果用机器罐装容易出现有的罐子肉多,有的罐子没有肉的情况。为了解决这个问题,老干妈几十年如一日采用了人工灌装方式。这些熟练的工人由于常年作业,有着特别的手感,基本保证固体物在70%以上。这就是你买的每一罐老干妈都配料丰富,有肉丁,有辣椒的原因。
“老干妈”生产车间曝光,看到最后一张图,屹立不倒不是没道理!
看到最后一张图,其实也就明白了,其实老干妈这样做法还是对消费者负责,因为老干妈是很多配料一起调配起来的,如果用机器罐装,那么很可能每一瓶中的配料不均匀,如果用人工就不会产生这样的问题了,所以说老干妈能这么受欢迎,多年以来屹立不倒,不是没道理的。你是怎么看待这个问题的呢?“老干妈”生产车间曝光,看到最后一...
老干妈“老”了?经销商吐槽一件货如今只赚两元,竞品精准占领市场
面对外界“老干妈老了”的质疑,老干妈常务副总李鑫对媒体回应称:“营收短暂下滑完全在意料之中,是正常的市场波动。”他还透露,今年1~9月,老干妈营收同比增长超过10%,已恢复性增长。但疫情反复已3年,并不仅仅影响了2021年,老干妈营收的下滑是否还有其他背景?
又一女富婆崛起,比老干妈还要传奇,她靠卖易拉罐年闷声赚走百亿
而有一位老太太,他的经历比陶华碧更加传奇,她靠卖易拉罐闷声发大财,她就是关玉香。她创办的企业名字叫做奥瑞金,去年实现营收93.69亿元,同比增长14.6%,利润6.8亿,同比暴增203.41%。奥瑞金成立于上世纪90年代,大家可能没听说过这个名字,当时他的主要客户包括像红牛,加多宝,可口可乐,旺旺,青岛啤酒,露露这样的知名品牌,...