如何检测外买的面条中是否含有硼砂?
-煮面判断:正常的面条质地相对较软,容易煮熟煮烂。如果面条怎么煮都不容易烂,而且越煮越筋道,面汤比较清亮,有可能添加了硼砂。2.pH值测试:将一小段面条放入稀释过的食用醋中,然后用pH试纸或pH计测量溶液的pH值。如果pH值比较高,有可能面条中添加了硼砂,因为硼砂是碱性物质。3.化学试剂检测...
婆媳误用硼砂蒸包子 一家5口中毒3人亡
据临床表现和患者自述,医院诊断为硼砂中毒所致。警方介绍,硼砂是一种白色粉末状的化学合成品,表面看跟碱面都是白色的。硼砂化学名为四硼酸钠,用途广泛,可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等,附近一些村民时常通过非正常渠道购买。一旦硼砂中毒。轻则皮肤上会出现红斑,严重者会出现休克、昏迷。
菜市场上的“硼砂猪肉”,医生建议要少吃或不吃
大家如果还是不放心,不妨到化工商店或药店购买一本广泛试纸,撕下一张试纸,贴到肉上,看肉是否会变成蓝色,说明肉中或许会含有硼砂。不过,食物本身也带有碱性,也可能会让试纸变蓝,所以这种方法也不是非常靠谱。有些黑心商家之所以会在食品当中添加硼砂,主要是因为添加了硼砂的食品口感好、卖相好,且保存时间也会延长。
广东食品抽检:牛肉河粉含硼砂 食堂馒头铝超标
河粉含硼砂,案件移送公安部门本次共抽检河粉、米粉42批次,有12批次不合格,不合格项目为硼砂、脱氢乙酸、苯甲酸、二氧化硫残留量。其中有11批次为脱氢乙酸超标,据悉,脱氢乙酸为允许使用的常用食品防腐剂,但目前未批准在河粉中使用。本次抽检中,市场监管局发现龙岗区楚浩记牛肉店非即食散装河粉含有硼砂及苯甲酸。市场...
面粉里的秘密已被揭开,里面含有十多种添加剂?
市面上各种的面粉产品,我们应如何选择?1、首先看颜色可能很多人都觉得,面粉越白品质越好,正常面粉的颜色应该是有一些淡淡的发黄。因为面粉是由小麦做成的,小麦当中含有微量的胡萝卜素,所以会呈现淡黄色,当你看到面粉颜色非常白,很有可能就是添加了漂白剂的。
陕西省黄陵县市场监督管理局 通告 2024年第 4号 关于49批次合格...
玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,苯并[a]芘,赭曲霉毒素A,过氧化苯甲酰,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),滑石粉,硼砂,二氧化钛,无机砷(以As计),镉(以Cd计)(www.e993.com)2024年9月22日。四、食用油、油脂及其...
面粉生产企业添加致癌物硼砂? 现公布5起打击网络谣言的典型案例
2、依法查处计某、魏某编造发布“邯郸某面粉生产企业添加致癌物硼砂”网络谣言案。2023年7月,网民计某、魏某在某平台发布视频称“邯郸某企业生产的面粉因添加致癌物硼砂被查,你家吃了吗”。该信息涉及邯郸市重点企业食品安全,经多方核实,该企业未发生此类食品安全事故,此信息属谣言信息,破坏了我市营商环境和经济...
面粉生产企业添加致癌物硼砂?谣言!
据调查结果显示,这则关于面粉含有致癌物质硼砂的消息完全是子虚乌有。事实上,该企业所采购的面粉原料均经过严格的质量检测,确保不含有任何有害物质。同时,企业在生产过程中也严格按照相关标准和规定进行操作,确保产品的安全与质量。我们呼吁广大消费者要保持理性,不要轻信未经证实的消息。在面对类似谣言时,我们应该...
拉面中的拉面剂及硼砂
抽出几根面条,用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味。03硬度未加硼砂的面条咬起来发脆,拧一拧比较有劲,不容易断,上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5cm以上。04标签标志正规生产厂家的挂面包装上,应印有健全的标签,如厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、品...
严打制售假茅台、面食加硼砂,湖北多地检察机关守护群众“舌尖上的...
2022年12月,当地市场监管部门工作人员在郑某的馄饨店现场检查时,查获未使用完的硼砂三袋(每袋500克),查获已经制作好的饺子皮1.19千克,馄饨1.14千克,馄饨皮11.54千克。随后,对查获的饺子皮、馄饨、馄饨皮进行抽样送检证实,郑某某制作的馄饨和馄饨皮中均含硼砂。案发后,民警调取林某某的购物记录发现,林...