中国好餐饮|用心服务,创造感动
从感动客人的角度来讲,感动服务应该包括两项内容:一是常规服务。常规服务包括:得体的仪容仪表,落落大方的礼貌礼仪,自然熟练的技能技巧及体现服务员基本功的应知应会四个方面,这四个方面是餐饮服务必备的培训课程,可以满足酒店为客人提供简单服务的需求。二是超值服务。在为客人提供宴席服务的过程中,现场服务人员...
高温下的外卖骑手,迟到、错拿得到理解很感动,最怕外卖被偷……
得知自己取错货,骑手小哥晕头转向表示,自己现在还在外头送餐,一会儿会再去商家重新取货。陈小姐请骑手先来将错送的三杯奶茶拿回去,骑手也忙不迭地答应了。而商家那边也坐不住了,骑手先取送错的餐,再回商家取货,再送货,得耽搁客人多久才能喝上?于是另外找了人,赶紧把“对的”11杯奶茶给顾客送过来。无...
胖东来尝面员工首次发声:听完她的话,评论区感动落泪
就是餐饮管理者的态度这件事可以看得出胖东来对于顾客的态度和对待员工的态度,首先在事情发生之后,迅速的对这件事做出回应,没有为自己的员工找借口,没有推诿和敷衍。迅速的查明这件事的真相,并且做出了处理结果,让人们信服。其次就是对涉事的员工一开始做出开除处理,当人们纷纷求情之后,胖东来也是为这名员...
盛和赵胜餐饮:游学服务标杆胖东来 对标提升谋发展
服务在餐饮行业的重要性同样非常重要,我们可以举一反三,在细节上做好,做出属于我们的特色,感动我们的顾客。员工和顾客间的幸福是可以互相传递的员工的精神面貌无形中牵引着员工的工作状态,积极的工作状态是一种正能量和幸福的传递,当员工发自内心的处处为顾客着想,时刻以顾客满意为目标,用优质服务感动顾客,会无形...
餐饮也不必卷生卷死!被 2000+门店验证的增长解法来了
同时,在运营中,这个团队将“感动5%的顾客,满足95%的顾客”作为服务标准,前者通过店长等角色以人工进行重点服务,而后者借助企微与数据能力的结合进行千人千面的精细化服务。其实,本文案例来自见实上周的“线下实体与私域联动”主题直播,见实将整个案例以刘兴春(向南)第一口吻的方式进行讲述,希望为餐饮企业从业者带来...
...盛夏送外卖太辛苦!骑手:迟到、错拿得到理解很感动,最怕外卖...
虽然对于自己来说是正常跑单,但对于顾客来说就等候得太久了(www.e993.com)2024年9月8日。“我送到半路的时候顾客等不及了,取消了,我联系商家后商家说不用送回了,这餐就变成我昨天的午饭了。”也有跑冤枉路的情况。前些天,小郑还接到过一个跑腿25元的单子,是一个商场高层的餐厅。小郑好不容易赶过去,停好车,乘电梯上楼到了餐厅...
香港故事|“感动香江”的单亲母亲和她的“朋友仔”
????“有机会的话,我想在附近多开一家餐厅,营业时间长一些,聘用多一些‘朋友仔’。”宋太表示,现在“喜乐”周一至周五营业,主要做午市,其余时间用作培训基地,让一些机构和学校等给“朋友仔”做职业培训。这也是餐厅名字带“教室”二字的原因。????目前“喜乐”的主打食品是港式烧味和点心,广受顾客欢迎。
如何抓住消费者?全聚德、南城香、moody、品品香茶业、逢时集团等...
6.林振传:我们今天讲的性价比,不单是你的产品有多便宜这种性价比,更是在服务、情感上面塑造的无形价值的性价比,这个性价比未来才有竞争力,未来才能获得更多客户。以下为论坛分享实录(有删减):如何给消费者带来情绪价值刘京京:消费市场不断更迭,请各位跟大家分享一下,您的企业怎么做到在细分领域上的创新,有没有...
“贵州好人”陈艳:我的顾客就是我的家人
自挂牌经营“姊妹楼”以来,陈艳始终坚持“诚信为本、诚实经营、诚待顾客”的经营理念,并始终践行餐饮行业“卫生、安全、热情”三要素。“姊妹楼”从2010年以来每年产值近20万元,带动附近6家农家乐的发展,同时,长期解决了5人的就业。为了给游客最好的消费体验,陈艳每天严格清扫经营场所,随时关注各房间、院坝和...
温暖广东 向上向善 八个短片 连接你我
影片以一场误会开篇,通过追债人的视角进行叙事,一层一层地拨开天下午餐店的秘密。大量的甩镜头增强了画面动感,人物之间的冲突得以体现,午餐店店主心系每一个需要帮助的顾客的行为深深打动了猪肉店老板,最终使得猪肉店老板也加入到了这场爱心活动的接力中来。