突然下架外卖又恢复上线,网红烤鱼半天妖怎么了?
突然下线美团外卖,两天后又恢复上线,拥有1000多家门店的网红烤鱼连锁品牌半天妖,最近引发不小的风波。1月29日,新京报记者以消费者身份咨询半天妖北京多家门店,有工作人员称,下架原因是公司“软件更新”“数据调整”,目前公司已要求门店恢复上架美团外卖业务。半天妖品牌方也回应称,最近外卖菜单在调整,已经调整完...
半天妖烤鱼外卖突然下架然后又恢复引关注 去年公司因食安问题致歉
半天妖烤鱼官网显示,自2015年创造出第一条青花椒烤鱼以来,半天妖烤鱼已经在亚洲开设了1000多家连锁门店,其特色产品为“青花椒烤鱼”等。天眼查显示,半天妖(上海)实业有限公司成立于2022年,注册资本10000万元,法定代表人为万光涛。
卧底两家半天妖烤鱼:垃圾桶捞回食材上桌,“只要不臭都能用”
木耳是半天妖比较畅销的涮菜,根据半天妖的出品标准,一份木耳的标准重量是120克。2月19日,在半天妖唯品奥莱店,记者随意挑选了一份木耳称重,发现仅有76克,只有标重的六成左右。记者又挑选了金针菇、面藕和娃娃菜进行称重,发现均存在缺斤短两的情况。记者卧底的两家半天妖烤鱼门店,食材经常“缺斤短两”,一...
垃圾桶拿回食材继续上桌,“只要不臭都能继续用”!刚刚,半天妖烤鱼...
次日,半天妖烤鱼相关负责人主动联系到该顾客,提出最高可赔偿5000元,但在这之后就没了下文。1月15日,北京市朝阳区市场监督管理局对近期餐饮业食品安全大检查进行通报,半天妖烤鱼卜蜂莲花北苑店由于存在未按要求进行信息公示、未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度、未按规定定期维护、清洗、校...
...两日擅闯中国西沙领海,国防部回应!半天妖烤鱼两涉事门店永久关停
据极目新闻,上海半天妖餐饮管理有限公司3月24日在官方微博发布声明称,针对近日有媒体报道合肥半天妖青花椒烤鱼两家合作门店出现的食品安全和管理等问题,该公司深表歉意并高度重视,积极配合当地政府各级监管部门的监督检查,将全盘接受后续的相关处罚措施;同时对于涉事门店绝不姑息。目前该公司已与合肥唯品会奥莱店和瑶海家...
半天妖烤鱼被曝“回收垃圾桶食材再上桌” 母公司“济南半天妖”已...
作为通过特许经营备案的餐饮品牌,半天妖烤鱼与传统的直营或者加盟模式不同,其采用的是一种被称为“联营”的经营模式,门店的股权比较分散,其中包括厨师长、店长、前厅经理在内门店管理人员,都会被要求投资入股,而其大约持有门店四分之一的股份,剩余股份分散在拓店团队、公司管理层和供应商手里,普通的员工极少持股(www.e993.com)2024年9月8日。
卧底半天妖门店:“只要不臭都能用”,垃圾桶捞回餐食又端给顾客
与传统的直营或者加盟模式不同,半天妖烤鱼采用的是一种被称为“联营”的经营模式,门店的股权比较分散,其中包括厨师长、店长、前厅经理在内门店管理人员,都会被要求投资入股,他们大约持有门店四分之一的股份,其余的股份分散在拓店团队、公司管理层和供应商手里,普通的员工极少持股。这种模式下,门店、管理人员和公司...
半天妖回收垃圾桶食材再上桌,8年开店千家,非首次出现食安问题
根据新京报暗访报道,与传统的直营或者加盟模式不同,半天妖烤鱼采用的是被称为“联营”的经营模式,门店的股权比较分散,其中包括厨师长、店长、前厅经理在内门店管理人员,都会被要求投资入股,他们大约持有门店四分之一的股份,其余的股份分散在拓店团队、公司管理层和供应商手里,普通员工极少持股。这种模式下,门店、管理...
从烤鱼到酸菜鱼,一条鱼里藏着万亿生意
据窄门学社公布数据,2020年,烤鱼类在全中国目前的营业中门店数约6.1万家,2020年新开店数约1.8万家,关店门店数约2.5万家,关张比新开门店更多。目前品类规模排名中,2015年创立的愿者上钩,以558家店成为烤鱼品类门店规模第一,主要深耕广东本地市场;济南发家的半天妖,以459家门店位列第二,6年的快速扩张,逐步从山东...
新闻8点见丨卧底两家半天妖烤鱼:垃圾桶捞食材上桌,臭鱼洗洗先卖
半天妖烤鱼使用的鱼均是冻鱼,采购价在每条30元左右。图源:新京报暗访调查组3月17日下午,新京报记者从合肥市市场监督管理局获悉,执法检查组已赶到涉事的两家半天妖烤鱼门店,对门店进行检查,“现在执法人员已经到了现场,具体的检查情况还没统计出来。若查出有违法违规的行为,我们一定会从严处置。”同时,记者了解...