陕西人的冬天,缺啥都不能缺羊肉
这种独特的地理优势,使得陕北地区“名羊辈出”,横山羊肉、定边羊肉、靖边羊肉都是国家地理标志产品。扎着羊肚肚手绢、裹着羊皮袄放羊的陕北汉子,一度成为外地人印象中的“陕西代言人”,他们唱着信天游,终日与羊为伴,善放羊,更善吃羊。陕北人吃羊,自带一种豪气,不像关中地区那么精细。最常见的铁锅炖羊肉,新鲜羊...
...荞面|羊杂碎|羊肉面|陕西省|特色小吃|西安咸阳国际机场_网易订阅
店铺推荐:横山双城铁锅炖羊肉、御品羊天下西北最值得吃的小城,光是小吃就有10086种花样01.荞面圪坨荞面圪坨是定边、靖边一带的风味小吃,是将荞面制成的面片切成丁后,再推动成圪坨状,入锅煮熟后淋上羊肉臊子汤,再加上调料即可食用。荞面圪坨的味道坚软润滑,汤鲜味美。店铺推荐:老田家羊肉面、田军羊肉...
没有一个陕北人,能逃得过一碗热火的羊肉饸饹
比起这二年西安满大街的横山铁锅炖羊肉,味道还真不一样,再比起动不动就二十七八块一碗的陕北羊肉面,我吃的吃碗羊肉估计肉是羊肉面的几倍,一碗吃的我满头大汗,四妗子还催促着:“咋把肉捞了,汤不要喝了,重新舀。”海碗在我和四妗子之间夺去拿回了几个回合,我实在是吃不下第二碗了,两位妗子一直说我没吃好...
上海精致厨娘实力解锁陕北羊肉“新姿势” 优酷《大地私宴》邀您来尝
当地的横山铁锅炖羊肉厨师王国忠师傅,一辈子只做一道羊肉,他像料理匠人一般钻研着羊肉的料理,当地有婚丧嫁娶时才请他出山。而这时,汪姐也再终于按耐不住厨师的双手,她要和王国忠师傅切磋较量,决心用海派酱烧羊肉和地椒烤羊排两道海派菜式征服王师傅的味蕾。而汪姐在制作这两道菜的时候,心中却也十分忐忑,这位陕北...
“好吃”又好玩!榆林靖边县真的处处都是宝藏!
如果在波浪谷遇见你,那么,我一定要带你去吃纯正的靖边铁锅炖羊肉,羊肉每个地方都有,可是,哪里的也比不上靖边的,靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的,所以自身没有羊膻气,也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖气味,清炖最香。
乡村振兴丨榆煤基金投资助力“羊”全产业链特色发展
双城羊肉是一家集羊养殖、屠宰、加工、销售、餐饮服务为一体的重点龙头企业,被国家农业农村部、榆林市人民政府评为重点龙头企业、国家农民合作社示范社,持有国家农业农村部颁发牲畜定点屠宰证(www.e993.com)2024年10月19日。现在榆林、西安布局有2家直营店(横山店,靖边店)、5家双城乡铁锅炖羊肉餐饮店(西安科技路店、西安唐延路店、西安万达千玺店...
假如你第一次来榆林,除了榆林豆腐,一定不要错过这些美食
铁锅炖羊肉,陕北第一锅,朋友聚会打平火最好的选择,如果你第一次来陕西榆林一定得尝尝这款陕北第一锅,横山羊自身独特的香气,炖出来的羊肉原滋原味,肉质细嫩,汤鲜味美。处理干净的新鲜羊肉直接上桌,让客人自己亲手来炖煮,是很多店家独特的待客方式。炖羊肉的方法也特别简单,随手一烹,即是美味。
必看!榆林12县市区美食大盘点,引爆你的味蕾!
用大铁锅炖羊肉,铁锅里传出咕嘟咕嘟的声音,那香味随着热气飘散开来,满街羊肉香,馋得人直流口水。手擀杂面手工擀成的杂面长如丝、薄如纸的面条,配以羊肉臊子或者素臊子味道清香,营养丰富,是不可错过的地方风味小吃之一。米脂驴板肠米脂驴板肠加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。米脂驴肉也是美名...