中餐出海|非遗美食璧山“来凤鱼”将走进西班牙巴塞罗那

近日,由花椒学社·餐孵咨询组织国内及西班牙华人餐饮行业从业人员、美食文化探索者,在重庆餐饮行业推荐下走进重庆市璧山区大江龙来凤鱼非物质文化遗产技艺传承基地-重庆大江龙餐饮文化有限公司南门唐城大江龙鱼工坊,亲眼所见,亲耳所闻,用味蕾品鉴地道鱼工坊来凤鱼及系列川菜,见证这一独特非遗美食烹饪技艺,感受中华餐饮文化...

2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启动

重庆市巴蜀印象餐饮文化（集团）有限公司与重庆峡谷城文旅集团有限公司签订了黔江鸡杂入驻4A级濯水景区项目；重庆云兮餐饮文化有限公司与重庆潜能置业有限公司签订了璧山来凤鱼入驻江北区北滨路街区宋韵餐厅项目；重庆市高福餐饮管理有限公司与潼南区梓潼街道办事处签订了潼南太安鱼入驻4A级旭日东升茶山景区民俗佑福里项目。...

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

璧山·来凤鱼端上桌的来凤鱼,红油、青椒、嫩白的鱼肉色香味绝妙。花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩,配合得丝丝入扣,完全是一曲舌尖的绝响!潼南·太安鱼潼南太安鱼俗称坨坨鱼,并不算辣,但味道富有层次感,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,膏腴嫩滑,回味无穷。大足·邮亭鲫鱼大足邮亭鲫鱼麻辣鲜嫩,...

重庆璧山:来凤鱼全鱼宴

如转载稿涉及版权等问题,请权利人与重庆网络广播电视台(视界网)联系,提供相关证明材料,本网将依法处理。本网联系电话:67175860违法和不良信息举报入口相关推荐天舟八号货运飞船将于11月15日23时13分发射2024-11-15今日关注被遗忘的黑臭水体2024-11-15重庆市两名干部被“双开”2024-11-15...

倒计时开启!重庆首届璧山兔·来凤鱼厨艺争霸大赛将开赛 万元大奖...

封面新闻记者了解到，重庆2020年首届璧山兔·来凤鱼厨艺争霸大赛在9月30日热闹登场，最高奖金达1万元！有厨艺想展露一手的人可以行动起来了，没准拿到“厨王”奖项的就是你。据悉，本次璧山兔·来凤鱼厨艺大赛持续时间为9月30日至10月6日（每天15:00—17:00），共计7天，饭店厨师和普通家庭厨艺爱好者均可参加，...

【嗨美食】首届璧山兔·来凤鱼厨艺大赛30日开赛,万元大奖等你拿!

璧山兔、来凤鱼也是让人垂涎三尺这个国庆就一同踏上美食之旅感受璧山的美食盛宴吧首届璧山兔·来凤鱼厨艺大赛01活动时间9月30日至10月6日（15:00—17:00）02活动地点南门唐城“璧山冷酒”夜市03参赛人员饭店厨师和普通家庭厨艺爱好者均可参加大赛最高奖金达1万元诚邀有厨艺的你来这里露一手...

真香!璧山兔来凤鱼厨艺决赛让观众口水直流

10月6日下午,璧山区南门唐城冷酒夜市街人声鼎沸。首届璧山兔·来凤鱼的决赛正在紧张有序的进行着,经过两轮过关斩将,12名选手进入决赛的选手PK璧山兔、来凤鱼的制作技艺。本届大赛由重庆市璧山区人民政府主办,区商务委、服务业发展区管理委员会承办,从9月30日持续至10月6日,上百名选手经过层层PK来到了总决赛。

【嗨美食】首届璧山兔??来凤鱼厨艺大赛正式开幕 草根与名厨对决...

为大力宣传推介璧山“儒雅璧山??田园都市”的城市形象,推动璧山鱼兔美食文化发展,9月30日下午,由区人民政府主办、区商务委、服务业发展区管理委员会承办的2020首届璧山兔、来凤鱼厨艺大赛在璧山南门唐城冷酒夜市正式启动,吸引重庆各界烹饪爱好者及专业餐饮企业名厨共计一百余位选手一展厨艺,为市民及游客开启一场丰富...

首届璧山兔??来凤鱼厨艺大赛开幕

首届璧山兔、来凤鱼厨艺大赛在璧山南门唐城冷酒夜市启动。新华网发璧山宣传部供图首届璧山兔、来凤鱼厨艺大赛在璧山南门唐城冷酒夜市启动。新华网发璧山宣传部供图首届璧山兔、来凤鱼厨艺大赛在璧山南门唐城冷酒夜市启动。新华网发璧山宣传部供图新华网重庆10月1日电为大力宣传推介璧山“儒雅璧山??田园都市...

首届璧山兔·来凤鱼厨艺大赛30日开赛,万元大奖等你拿!

中国网9月25日讯璧山不只人文山水给人印象深刻,提起璧山的美食,璧山兔、来凤鱼也是让人垂涎三尺。9月30日至10月6日(每天15:00—17:00)首届璧山兔·来凤鱼厨艺大赛,在璧山区南门唐城“璧山冷酒”夜市热闹登场。饭店厨师和普通家庭厨艺爱好者均可参加大赛,最高奖金达1万元,诚邀有厨艺的你来这里露一手。