“老酒回归,复刻经典”,仁怀酱酒集团开启“贵州老字号”——“台...
40余年历史开道,众多荣誉加持,仁怀酱酒集团赋能,行业重量级嘉宾见证,相信台河酒这场品鉴会将成为第十三届中国(贵州)国际酒类博览会的一抹亮色,也将成为台河酒历史上最值得铭记的一刻。9月10日14:30-17:00,贵阳会议中心5号馆,期待与您共同见证这一荣耀时刻!相关新闻喝酒吗?同归于尽的那种1App专享不是,在贵...
华问天:华家酱酒的传承者与守护者
华问天,华家第三代传承人,1896年出生于贵州华氏家族。自小受父兄影响,对家族事务尤其是“成义烧坊”表现出浓厚兴趣。△成义烧坊旧址华问渠接手贵阳文通书局,并负责华家酱酒对外销售业务。他展现出非凡的商业头脑和领导才能,在文化教育和商业领域都取得了显著成就。他积极拓展市场,与各地的经销商建立了广泛的合...
4名茅台工匠获评“酱酒名师”,看看他们都是谁→
其中,贵州茅台的王刚、梁宗保、陈宪敏、欧茂洪四人获此殊荣。据了解,本次评选以贵州省范围内酱香白酒生产企业中生产管理、科技研发等一线人员为主,主要包括从事酱香型白酒制曲、制酒、勾调、品评等领域的技能人才、名师名家、工匠能手。在此次被授予“酱酒名师”荣誉称号的人数中,茅台获评人数占比最高。获评“酱酒...
经典永不过时,台河酒荣耀回归!
9月10日,在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会上,仁怀酱酒集团举行以“老酒回归·复刻经典”为主题的台河酒专家品鉴会,历经千锤百炼的“台河1982”重磅亮相。A源自赤水河的经典:台河酒历经千年的沉淀与总结,仁怀酱香酒形成了传统固定的12987工艺,即“一个周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。...
杜酱红运荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖:传承与创新的再度辉煌
国际大奖的象征:贵州杜酱的荣耀时刻此次红运杜酱的获奖,不仅是对其卓越品质的肯定,更是对杜酱酒业多年来专注于传承与创新的认可。作为茅台镇核心产区的代表之一,杜酱酒业自成立以来,一直秉持“工艺不走捷径,酿酒全凭良心”的祖训,不断突破传统酱香白酒的界限,创新出更符合现代口味的“香柔酱香”风格。
贵州珍酒:传承工匠精神,续写酱酒传奇
作为酿酒领域的技术专家,李银强内部参与了珍酒酿造工艺——柔雅酱香型酒的生产试验研究、黄白黑曲的比例结构研究,不同曲对酿酒口感和风味的影响、机械酿造工艺改进等项目,在工艺改进、企业技术转化方面都做出了积极贡献(www.e993.com)2024年10月17日。练就舌尖功夫,传承工匠精神曾丹现任贵州珍酒酿酒有限公司酒体中心副主任曾丹,十年岁月里,她苦练内功...
“奋楫扬帆 遵贵荣耀”品评会成功举办,致敬浙商精神打造酱酒新高地
遵循酿有时节、造有工序,在坚守“12987”大曲坤沙酿造“星工艺”的基础上,遵贵荣耀酱酒进一步创新融合数位“星大师”的丰富经验,以匠心雕琢品质。值得一提的是,遵贵荣耀酱酒由浙商博物馆馆长、浙江省浙商研究会执行会长、浙江工商大学教授杨轶清担任首席文化官,由贵州省仁怀市茅台镇酱酒盟酒业有限公司董事长梁绍辉担任...
千亿级酱酒市场再添新锐品牌:荣耀九洲绽放中国高端酱酒璀璨风华
荣耀九洲继续坚守工艺与品质,专注酱酒的工匠精神,古法的酿制工艺,打造高标准高质量酱香美酒。并融合传统文化经典,以文创赋能酒水,让荣耀九洲自我延续新价值,满足消费者高品位生活追求。同时通过助力更高端精品赛事,传递体育精神,唤醒人们的体育运动观念,强化对健康身体、健康消费的关注。
“奋楫扬帆 遵贵荣耀”国家级酱酒专家品评会举办
遵循酿有时节、造有工序,在坚守“12987”大曲坤沙酿造“星工艺”的基础上,“遵贵荣耀”酱酒进一步创新融合数位“星大师”的丰富经验,以匠心雕琢品质。值得一提的是,“遵贵荣耀”酱酒由浙商博物馆馆长、浙江省浙商研究会执行会长、浙江工商大学教授杨轶清担任首席文化官,由贵州省仁怀市茅台镇酱酒盟酒业有限公司董事长...
贵州珍酒以工匠精神打磨产品 突围国内千亿酱酒市场
而更重要的是,贵州珍酒延续了茅台的工匠精神,精细化传统工艺,也是国内少有的能生产高品质酱酒的企业。2009年,贵州珍酒厂被金东集团(原华泽集团)收购,正式更名为“贵州珍酒酿酒有限公司”。贵州珍酒的精细化传统工艺代代传承,贵州珍酒人始终坚持以质量为中心的生产理念,“两坚守一创新”精细化酿酒,一心只为酿造高品质...