海底捞不能再吃了?供应商与日签协议,回应只是技术交流与合作

它不仅是海底捞等火锅品牌的供货商，还供应711、罗森、全家等便利店，甚至三只松鼠也从它那里进货。这样的业务布局，可谓“左右逢源”，涵盖火锅、超市、商超和零食品类各大领域的全产业链。鼎味泰的发展速度也让人吃惊，2022年它还决定扩产，并着手冲击IPO。市场反应是有好有坏，有人看好这样能上一个新台阶，也...

新消费日报 | 茅台1935批价跌破800元大关;海底捞高层变动;三只羊...

据酒价参考数据,茅台1935批发参考价今日跌破800元/瓶大关,报780元/瓶,已经出现价格“倒挂”的情况。小财注:茅台1935采用合同量计划内外有别的进货模式,其中计划内价格为798元/瓶,计划外价格为1088元/瓶,茅台1935是贵州茅台战略性单品,去年销售额超过100亿元。海底捞杨利娟辞任执行董事及首席执行官,苟轶群接任海底...

海底捞的供应链与服务创新

另外,海底捞还设有父母养老支持补贴,海底捞的月度优秀员工和担任助理经理及以上职位满6个月的员工,他们的父母每月都会直接收到这份补贴。其他的福利还包括住房津贴和儿童教育津贴。除此之外,海底捞还设立了员工家庭关怀团队,每年拿出十万到二十万元,专门帮助家里有紧急情况和重大危机的员工。海底捞员工的家人感受到了这...

越吃越贵,呷哺3年亏掉8亿?创始人:一定会超过海底捞

2月，#凑凑火锅人均消费高于海底捞#的话题一度登上热搜，多名消费者在社交网络平台上发帖称，自2月起，凑凑火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。凑凑门店负责人对此回复道：目前进货成本上涨，公司在考察后决定对部分菜品进行微调。财报显示，2017年至2022年，呷哺人均消费分别为48.4元、53.3元...

胖东来“爆改”永辉、步步高 超市界“海底捞”模式能否复制

公开资料介绍,胖东来商贸集团有限公司成立于1997年,是一家以从事零售业为主的河南企业,其曾因无微不至的服务和温暖的企业文化走红网络,一度被称为“商超界海底捞”。从网友的评价中总结看来,胖东来备受好评的服务包括但不限于,提供七种购物车、购物篮,供不同年龄段和需求的消费者使用;大部分服饰商品均会在价...

从海底捞到胖东来,服务成营销新趋势?

详尽的商品说明、暖心的挑选指南、免费的食材加工、趁手的挑选工具等细节无不保障消费者的购物体验(www.e993.com)2024年11月2日。并且,服装等类目商品还会标明产地与进货价,利润透明,放眼全国这种操作都很少见。为了让顾客对商品更加放心,胖东来还在商场中设置专门的展示空间,公开披露全部的供应商名单和联系方式,做到信息透明。

海底捞打出中餐出海最响一枪|巨潮

不同于江孙芸坚守中式文化和中餐烹饪工艺,也不同于熊猫快餐采用美国连锁,打造快捷形象,海底捞引领中餐出海进入新的维度。成败供应链绕不过的严酷考验。跨洋过海,要想在万里之外扎根生长,中餐绕不过供应链的严酷考验。江南饭稻羮鱼,塞北食肉饮酪,中国饮食文化源远流长。食材极其多样,烹饪技巧千变万化,是海外消...

正新启动“强加盟”模式;海底捞官宣将开放加盟

海底捞港交所公告,将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式;经营了20年的老店——稻香酒家天河城店停业,系铺租上涨幅度大。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动向海底捞官宣将开放加盟,已成立加盟事业部3月4日,海底捞发布公告,将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步...

海底捞、小龙坎、锅圈食汇等牛羊肉被抽检,最新结果来了

整体优秀,卫生环境好,食材加工流程规范合理,食品标签标识规范,进货查验记录齐全。但是保鲜柜剩余部分食材未加膜存放,保鲜库毛菜直接放置地面。●动物源性靶向抽检结果:合格海底捞火锅(吾悦广场)检验检测报告2.小龙坎火锅大厅环境卫生较好,后厨环境卫生尚可。但是食材标识不规范或无标识;冷藏冷冻设备内未及时清理不再...

海底捞开放特许经营,内部加盟策略终结

3月4日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布公告称，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。面对近年来餐饮行业近年来在连锁化经营、加盟模式上不断开拓，海底捞认为，目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式，将有助于公司实现进一步...