九龙仓“亏惨了”?武汉SKP日销破亿,中国市场拖累大牌|一周全球观察
近日,搜索大众点评显示,呷哺集团高端烤肉品牌「趁烧」龙华会店目前处于歇业关闭状态。另外,首店君根据大众点评上的电话联系工作人员,但该电话号已停机。「趁烧」龙华会店不仅是品牌在上海的最后一家门店,也是其在全国的最后一家门店。05日本网红烘焙工作室ABCCookingStudio大陆门店一夜之间全关据社交平台一份...
香港餐饮大凋敝,内地餐饮杀入赢率几分?
港人到深圳"反向代购"、北上采购饮食,甚至北上旅游、就医,香港和深圳的地位开始神奇地"颠倒"。深圳的消费商圈近年来已经从传统的餐饮娱乐、时尚服饰扩展到文化艺术、医疗健康、美容养生、亲子教育、定制服务等领域,也自然而然地开始全面抢港客。香港人甚至开始注册使用内地电话号码、跨境点外卖,在深港关口速递公司的...
海伦司第二次上市;喜茶门店4000家,海底捞回应美甲收费;夸父炸串...
截至目前,共监督检查平台企业、外卖商家85.5万家,办理责令整改并予以警告案件2591件,整改问题6.9万个,公布典型案例145件,制修订相关标准21项,宣贯标准94.8万人次,培训外卖商家和餐饮服务从业人员108.1万人次;指导推动美团、饿了么等大型餐饮外卖平台提供“一人餐”“小份餐”专题入口,推出外卖“碳”积分,今年以来“小...
南财观察丨乘风“南下”香港的内地新餐饮,挤进了最旺商圈
同样主打酸菜鱼的太二,去年底一口气在香港沙田新城市广场、尖沙咀K11、九龙塘又一城、启德Airside开设四家门店。香港太二餐饮有限公司国际事业部高级总监陈曦表示,香港作为知名“饮食天堂”,在港开店有利于将品牌推广至其他市场,建立并巩固国际覆盖面。(太二酸菜鱼又一城店,饭点座无虚席。摄/陈思琦)而在蜜雪冰城香...
香港饮食的精髓在街头,不必执着于米其林
然后,就会慢慢有人叫他们集团化,老板们很快就会忘记初衷,用上味精化合物去做他们的食物,直至人潮散去,一个‘米其林’品牌就自然死亡。”故港人又把捧杀了多家本土食肆的“米其林推介”称作“死亡之吻”。位于香港尖沙咀棉登径的一家牛腩粉面店,虽未获米其林推荐,但每天店内外都坐满了本地人。自2008年港版...
首日涨16倍 次日跌80%:饮食概念与王思聪谁更任性?
作为一家香港的餐饮集团,饮食概念(8056)早在2002年12月就开设了第一家餐厅BombayDreams,而截至到目前为止,其在香港已经经营了21家品牌餐厅,并且该公司在策略上将其全部餐厅设定在香港的黄金地段,要么是诸如苏豪、云咸街、兰桂坊、铜锣湾及尖沙咀等繁华地带,要么就是圆方,时代广场,海港城等大型购物商场中(www.e993.com)2024年9月11日。
店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍
香港经济日报报道,去年6月,香港尖沙咀新港中心一零售区域以大约每月700万港元的价格租出,交易涉及三层楼,合共8万平方英尺,租客为一家餐厅及娱乐集团。而在2008年,快时尚品牌H&M曾以每月700万港元的价格在同一位置租下两层楼。另据界面新闻报道,2023年入驻香港旺角的广东网红茶饮品牌“林香柠”,店面承租价格约...
新加坡媒体:内地餐饮品牌进军香港蔚然成风
随后,一些著名内地餐饮品牌也纷纷在下半年宣布进军香港,蔚然成风。在刚刚过去的中秋、国庆假期,主打湖南菜的农耕记集团,在九龙区开设首家香港分店。我有朋友一向喜爱吃湘菜,听到消息后专门去光顾。据他说,餐厅的生意火爆。上月初,麻辣烫龙头连锁店杨国福在中环开了分店;内地的人气烤肉店西塔老太太同月在尖沙咀“插旗...
香港,正成为内地餐饮的天堂_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
此外,像是主打闽菜的连锁餐厅莆田,实际上是来自新加坡的餐饮品牌;而名为“厨十三老坛酸菜鱼”的餐饮店,则是由太二酸菜鱼的美国团队在香港开设。Openrice上显示,其已在香港开出六家门店。也有一些内地餐饮集团较早进入了香港市场,但多为酒楼类型店铺,例如苏浙汇、小南国等,更适合商务聚餐等场景,并不能完全适应香港...
蛤蟆酥与同顺兴:张爱玲的双城味觉行旅
适逢张爱玲冥诞不久,听香港大学黄心村教授谈及张氏1980年散文《谈吃与画饼充饥》。黄教授指出,文中涉猎的香港饮食回忆岂止惨淡,简直惊悚不堪,“看了就不想吃东西了”。自问也是张迷的我听来讶异,不禁带着好奇旧作新读,反思为什么偏偏对其笔下热十字面包、栗子粉蛋糕、鸭舌小萝卜汤向往不已,总想觅来尝尝呢?