2024春节观察|除夕上门做年夜饭的厨师:日赚五六千,回家吃泡面
央视网消息(记者/杜安琪撰稿/阚纯裕):“做菜太累,包桌太贵”,春节期间,上门做饭的生意火了。央视网《新闻+》记者采访了3位“代厨”。在甘肃酒泉,两桌18个菜的年夜饭收费500元,在重庆郊区,一桌13个菜的年夜饭手工费300元,但也有厨师接到了2—3桌的大型家宴,一天收入达到五六千元。两桌年夜饭1...
抢不到饭店年夜饭就请大厨上门烧?有人定下了1万的一桌年夜饭,却...
记者了解到,外滩小院6-10人的年夜饭价格为5888元,10-13人的年夜饭套餐价格为8888元。华夏假日酒店餐厅11道菜的15-20人年夜饭套餐价格为9000元,记者致电了解到,目前除夕当天也仅剩1间包房,定位比较紧张;在静安香格里拉酒店的夏宫中餐厅,12道菜的8-10人年夜饭套餐价格为7288元。并且细看上述5888年夜饭套...
1960年年夜饭,一道葱花饼惹怒毛主席,他厉声道:把厨师叫过来
1960年的除夕夜,毛主席正在和大伙儿一起吃着年夜饭。只见毛主席刚刚夹起一块葱花饼,送入口中,嚼了几下,随即脸色一变。他又细细嚼了几口,“啪!”的一声,毛主席突然放下筷子,厉声道:“这饼有问题!不要再吃了,把厨师长程汝明叫来!”这到底是怎么回事?为什么小小的葱花饼会让毛主席如此生气呢?其实,...
年底农村婚宴年夜饭进入预订高峰 萧山500余名农村家宴厨师“集中...
近年来,随着农村居民生活水平的不断提高,农村自办家宴的频率不断提高、规模不断扩大、菜品种类不断丰富,同时,农村家宴厨师的队伍也在不断壮大。不过,农村自办家宴也存在一定的安全隐患,比如家宴厨师是否通过健康体检、现场环境卫生是否合格等。新年将至,各地婚宴喜事、风俗年夜饭预订已进入高峰期。为进一步加强农村...
今年春节 “厨师上门”掀起乌鲁木齐餐饮市场热潮
2月7日,乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)北京路街道北京路口社区居民在品尝饭店推出的年夜饭。天山网-新疆日报记者赵悦摄记者在采访中获悉,目前乌市厨师上门服务中,商务宴占七成、普通家宴占三成,业务量每年都在稳步增长。这让一些厨师团队和餐饮企业从中看到了大“钱”景。
今年春节,厨师上门在乌鲁木齐火了!
2月7日,一位厨师在教乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)北京路街道北京路口社区居民做年夜饭(www.e993.com)2024年10月19日。石榴云/新疆日报记者赵悦摄“跟前两年比,今年春节厨师上门业务大爆发。”这几天,厨师师玉宏的预约咨询电话响个不停,团队春节期间的服务订单快排满了。从事餐饮业10年的师玉宏,今年干劲十足。入冬以来,厨师上门服务进入...
做5道菜78元!上门做年夜饭受追捧,你可以接受吗?
4年多以来,上门做菜连锁平台“51厨师”在全国40多个城市陆续开通了上门做菜服务。“每年的中秋节、春节就是我们的旺季,‘上门做菜’市场挺火热的,2023年我们接到的订单比2022年翻了一倍。”平台工作人员郑女士透露。今年春节,光是大年三十当天,平台上就接到了7单成都的年夜饭订单。整个春节期间,上门做菜订单有20多...
除夕上门做年夜饭的厨师:日赚五六千,回家吃泡面
“做菜太累,包桌太贵”,春节期间,上门做饭的生意火了。央视网《新闻+》记者采访了3位“代厨”。在甘肃酒泉,两桌18个菜的年夜饭收费500元,在重庆郊区,一桌13个菜的年夜饭手工费300元,但也有厨师接到了2—3桌的大型家宴,一天收入达到五六千元。
“上门做年夜饭,有人10天进账2万”
在成都某家提供上门年夜饭的餐饮公司经理也称,今年是他们年夜饭定制最旺的一年,虽然春节不是天天都有订单,但在二十九、三十这两天爆单的时候,甚至出现了“厨师不够用”的情况。02花样百出近几年,随着人们不再只拘泥于传统的家宴方式,准备年夜饭的形式花样百出。
太难抢,上海年夜饭预订告急!有人敲定星级大厨上门烧:5000元到上万...
一般都是做一桌10人的菜,多数会叫比较固定的厨师,但偶尔也会换换口味,由于不同大厨擅长的菜系各有差别,淮扬菜、粤菜、川菜……这么久以来,杨女士可以说是坐在家就吃遍八大菜系了。在刚刚过去的元旦,杨女士刚请大厨上门烧了一桌10人的家宴,元旦后不久,她又早早定下了年夜饭,由于对大厨已经比较熟悉,这次杨女士...