创业难?这家日本小面馆让失业中年大叔破防了

如今,粟田贵也的东利多控股有限公司(ToridollHoldings)在东京上市,并在28个国家和地区拥有近2000家快餐门店,涵盖21个品牌。其旗舰品牌丸龟制面(MarugameSeimen)成为了日本营收最高、门店数量最多的乌冬面连锁店。值得一提的是,他后期扩张的资金来自贷款和自有资金,而非什么对赌协议。最后,“每日资本论”认为,...

??钱包缩、胃口小,为什么日本餐饮企业却发展得更好了?

例如马记永面馆。马记永强调自己在门店内进行面条的现场制作,通过开放式厨房让消费者看到制作过程,以此宣传其特色。另一个例子是MosBurger,这是一个日本本土的中高端汉堡品牌,拥有1700家直营店,年收入约40亿。它的特点是门店都进行现制,预制化程度低于麦当劳,以此给消费者一定的品质感,定位比麦当劳高端,价格高出20...

新荣记荣叔:在东京开店,真的很难 | 船井2024日本游学再添惊喜

宝格丽(BvlgariHotelTokyo),于去年四月亮相东京的全球第8家宝格丽,已是最新上榜的日本顶奢酒店。酒店位于东京市中心-叶城摩天大楼的40至45层,出行十分便利,步行即可到达市内一些最好的景点,如故宫和金银座和金沙的充满活力的购物区。正式游学首日-11月4日用一场「东京顶奢版」BAR午餐交流派对,庆祝相聚游学...

把一碗大骨汤面卖到全球120城,味千拉面获“全球面馆第一的品牌...

这其中,味千拉面作为一个以日式拉面为特色的全球化品牌,在这一浪潮中亦步亦趋。近日,味千拉面获得了由国际知名调研机构欧睿信息咨询颁发的“全球面馆第一的品牌——以直营门店计”(以下简称“全球面馆第一的品牌”)的认证,其门店遍布全球5大洲、15个国家、120余座城市。这标志着,以味千拉面为代表的日式品牌,在全球...

这16家店,撑起了3月全国新店的排面!

门店一侧空间里的沙发十分具有辨识度,繁复的线条和地毯的复古风格相契合,展现品牌一贯的朋克风格。图源/官方公众号@仁恒仓街//日本潮牌WTAPS中国首店落户上海新天地3月30日,日本潮牌WTAPS在上海新天地石库门街区南里开出中国首店。图源/官方小红书账号@上海新天地...

一躺就是30年,日本财富管理市场的煎熬与挣扎

《广场协议》后,为了缓解汇率飙升、出口衰退、日本经济下滑的问题,日本央行开启降息,日本银行大肆放贷,加速了日本资产价格泡沫的膨胀(www.e993.com)2024年11月10日。在那个资金横流的80年代,日本上至公司大老板,下到普通老百姓,纷纷开启了疯狂的炒房炒股模式。打电话给银行申请贷款比从附近的面馆叫荞麦面还要快。售楼处随处可见“卖掉东京房产就能买...

日本快餐巨头放不下中国

果然，这种现场制作的方式让习惯了中央厨房模式的当地人大为震惊，加上顾客可以自助自选小菜，且出餐速度快，只需86秒就能出餐，丸龟制面自开业就深受日本消费者喜爱，开业当天长队不歇。自此，丸龟制面在日本快速发展拓店，其母公司东利多也在不断尝试经营炒面、拉面等其它面食细分业态，推出许多新业态新品牌。...

餐饮行业专题研究报告:镜鉴日本,性价比连锁餐饮发展的启示

日本有62家餐饮上市公司,从数量来看居全球之最,并且大部分上市公司以集团形式存在,旗下有不同业态的多个子品牌,从日本上市餐企发展呈现出集团化,单品精细化,小而精的趋势,日本餐饮企业每年都要推出1~2个新业态的分店,形成可分散风险的品牌矩阵,丸龟制面的母企业东利多和颐集团旗下拥有30多个品牌,全球...

日本寿司店大批倒闭,拉面馆也遭遇关店潮,发生了啥?

此外,还有大量门店因不看好经营前景而主动关门。记者在电话公司网络黄页上发现,目前日本全国可查询到的拉面馆数量约为25800家,较今年3月减少了700家左右。除了风险抵抗能力较弱的小店之外,一些大型拉面连锁企业也受到冲击,以知名拉面品牌一风堂为例,进入今年以来,已经关闭了其旗下六间门店。

悬走于高空钢丝的野心家:教师加藤嘉一的“空降”日本梦

在自传《从伊豆到北京有多远》中,他写道:2010年1月21日晚,接到母亲电话,说父亲得了胰腺癌;25日下午,医生让全家人到医院;他迅速安排了行程,23日回日本,26日一早就回了北京。26日下午,他要去录制凤凰卫视“锵锵三人行”,晚上要写《金融时报》专栏,之后的几天还要飞上海、飞辽宁……...