淄博周村曝光一批不合格食品 周村烧饼大酒店上“黑榜”
特别提示消费者,当发现违法经营食品行为时,请拨打12331热线电话进行投诉或举报。不合格产品情况:在周村烧饼大酒店抽检的一批次韭菜,生产单位标称为马勇蔬菜。腐霉利检出值为0.58mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为山东博锐检测检验有限公司。在周村烧饼大酒店抽检的一批次小磨香油,生产单位标称为淄博万香泉...
周村烧饼酒店别样婚礼 万家喜婚庆品牌服务引赞誉
在周村烧饼大酒店宽敞的鸿泽苑、鹿鸣堂大厅,淄博万家喜文化发展有限公司策划设计的新中式婚礼,融合了中式婚礼的礼节以及周村传统民俗,配合现场华丽的婚礼布置,引发了与会人员的称赞。△现场布置非常精美,与新中式婚礼的风格主题遥相呼应。不少市民对于酒店长长的T台以及布置精美的吊顶表示了称赞。酒店优惠信息现场公布...
周村烧饼:薄脆不失厚重 小烧饼大乾坤
周村烧饼:薄脆不失厚重小烧饼大乾坤齐鲁网2022-03-2720:09发表于山东齐鲁网·闪电新闻3月27日讯周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省最具代表性的传统美食。周村烧饼起源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼制作技艺,是山东省淄博市传统手工技艺、国家级非物质文化遗产。据考证,...
大美非遗|周村烧饼:薄至0.35毫米,历史却有1800年
1800年前,丝绸之路的商人把西域胡饼带到千里之外的周村(今山东省淄博市周村区)。经过多年的传承和发展,周村烧饼已不再是人们用于简单充饥的食物,“形似满月,薄如秋叶,落地珠散玉碎,入口回味无穷”,是对周村烧饼的生动写照。2008年,周村烧饼传统手工技艺成功入选国家级非物质文化遗产保护名录。周村烧饼制作技艺传承人...
周村烧饼再晋京 紫禁城中过大年
大众网淄博海报新闻1月12日讯(记者刘江乔子容)继外交部山东全球推介会后,周村烧饼再次晋京,重回故地紫禁城,参加故宫博物院、山东省商务厅主办的“中华老字号故宫过大年”活动,展现国家级非物质文化遗产周村烧饼制作技艺的独特魅力。据悉,“中华老字号故宫过大年”活动是故宫博物院“贺岁迎祥――紫禁城里过大年”...
中国的烧饼大省在哪里?
中国的烧饼大省又在哪里呢?中国的饼食文化发达,饼的种类较多但并非所有的饼都叫烧饼从烧饼的烹饪技法来看武大郎卖的炊饼很有可能是不带馅的蒸饼因为从制作器物的层面来讲武大郎的炊饼制作工具为“扇笼”因北宋徽宗年间民间需避讳仁宗的“赵祯”姓名...
淄博好品进万家|周村烧饼:饼薄良心厚 酥香越千年
1974年,周村烧饼作为国礼赠送给柬埔寨首相西哈努克亲王;1989年,周村烧饼作为国宴食品招待朝鲜最高领导人金日成;2018年,周村烧饼入选外交部山东全球推介会冷餐会,“缩小版”的周村烧饼大放光彩;现阶段,周村烧饼已经和上海盒马物联网有限公司进行合作,将小烧饼开发出了更多适宜年轻群体的搭配吃法……周村烧饼虽只有...
“好品山东”里的“非遗宝藏”|周村烧饼“记”艺
“团团如月麻如星,星月和酥燮理成。”自汉时从西域传来,烧饼作为中华传统小吃,备受各地老百姓的喜爱。随着时间发展,烧饼也划分出烤饼、芝麻烧饼、大酥烧饼、油酥烧饼等多种类型。在山东,提起大酥烧饼,很难不令人想到蜚声海内外的“周村烧饼”。作为老字号品牌,周村烧饼历史悠久,其手工制作技艺入选国家级非物质文...
周村烧饼“记”艺:一张烧饼上近3000粒芝麻
2005年,因企业发展需要,公司更名为山东周村烧饼有限公司,同时又提出了“凝心聚力、上下同欲、发展提高、成果共享”的“二次创业”发展战略,公司发展迎来新的辉煌,更被授予“全国模范劳动关系和谐企业”等荣誉称号。党的十八大以来,山东周村烧饼有限公司坚定文化自信,聚力“两创”新生。2021年,公司推出“周村烧饼”“...