金秋赏味 | 蜀山火锅Walk,把握秋冬主旋律
百分蚝椰·椰子鸡糟粕醋火锅除了主流的红汤火锅,在蜀山也有一些清淡鲜甜的滋补系火锅,值得一试。作为安徽首店,6月份入驻金大地东西街的百分蚝椰·椰子鸡糟粕醋火锅,也收获了一众好评。吃好椰不难,一秒到海南。百分蚝椰,用阳光与沙滩的味道,为食客呈现新鲜椰子鸡,再佐以秘制蘸料,让食客仿佛置身风情椰岛。食材...
从“超级网红”到“破局者”,楠火锅用3.0新模式重新定义“中国...
火锅+成了今年赛道的主旋律,火锅+甜品,火锅+小吃,火锅+饮品,但大多餐厅还仅仅停留在产品结构上的丰富。楠火锅的3.0升级新店模型,首推“店中店”模式。对于火锅店的店中店模式,大家可能会想到湊湊火锅,它当时用茶米茶来形成店中店,而在重庆火锅赛道还没有品牌这样大胆尝试过。楠火锅率先首推,用10平米的茶饮档...
3.37万家火锅阵亡,这四类是重灾区明年我们该如何做正确的决策?
3、老牌火锅进入深水区,收缩、调整是主旋律前几日,正新鸡排陷入闭店危机的话题还未消散,有网友就发现吉野家这个十几年的快餐品牌,也在三年时间里关停了190家门店。还有前些日子,网传老网红1点点奶茶店倒闭,虽然后来品牌站出否认,但品牌门店确实大幅度减少;加上年初虎头局全线关停、汉阳馆“一夜之间”人间蒸发、...
足疗店、奶茶品牌、火锅店“入场”,春光照进中国足球凛冬?
在这样的背景之下,足疗店、奶茶品牌、火锅店等小体量赞助商“入场”,无疑带来了某种值得期待的可能性。在接受新黄河记者采访时,资深媒体人陈永表示:“后金元足球时代,‘钱囧’应该说是中国足球的一个‘主旋律’。这一点,从开放冠名之后的‘市场反响’就能看出。所以说,在这种情况下,拓展招商领域,肯定是每...
银川这家黄柿子做的火锅,还能这样吃?
这几年,各行各业迭代更新,简直太快。混迹银川,餐饮更甚。微雨驱散燥热,秋凉显现。纵然红油燥热是属于“无辣不欢”的宁夏人的DNA里的需求,但是“贴秋膘”“秋日暖意饮食”“暖心暖胃”这些秋天躲不掉的美食字眼,在这个换季的时候,才是主旋律。银川火锅江湖,从不缺同
奶茶品牌、足疗品牌、火锅店赞助职业足球俱乐部,春光照进中国足球...
在这样的背景之下,足疗店、奶茶品牌、火锅店等小体量赞助商“入场”,无疑带来了某种值得期待的可能性(www.e993.com)2024年7月10日。在接受记者采访时,资深媒体人陈永表示:“后金元足球时代,‘钱囧’应该说是中国足球的一个‘主旋律’。这一点,从开放冠名之后的‘市场反响’就能看出。所以说,在这种情况下,拓展招商领域,肯定是每一家...
300万一店难求?超15桌不放店?2024火锅加盟变天了
“今年我们的主题就是深挖运营,利用数字化提高效率”,阿光正传在经历高速奔跑后,也逐渐尖刀向内。在理性投资的主旋律下,投资人决策点会从以往的网红经济转向品牌的运营专业度和口碑,所以,2024将会是有专业运营力品牌的春天。
怂火锅成九毛九新的“摇钱树”:上半年卖了3.52亿!
“降价”成了餐饮今年的“主旋律”,而这背后是因为年轻人消费力在下滑等多重因素影响。而从九毛九财报也不难看出,多个品牌调低客单价,实则是对市场的变化做出及时调整,以迎合客群和市场。其实太二实际上从去年11月起就已经又调价动作,网友曾评论称,太二的米饭单碗价格已从5元降价到3元或2元,半碗饭的价格也...
锅底免费送,涮菜白菜价!它如何成为火锅界“蜜雪冰城”
这体现出:消费趋于理性,性价比是品牌的核心竞争力。相对而言,更低价格区间的产品有更多机遇。提高性价比将成为行业主旋律。火锅赛道中,涌现出一批低客单价、模式更轻的新兴小火锅品牌,此前深耕低客单价区间、走差异化路线的“平价火锅”更是大焕活力,加速拓张,铺展商业版图。
无奈!火锅老板集体“降价”,主流客单回归60~80元
此前,有供应商告诉火锅餐见,在整个产品品类中,经典款、大众化的产品每年都占据销售榜的前列。但只卖经典款只能顾及眼前,从长远角度、市场新需求来看,开发新产品依旧是主旋律。当品牌一边要求供应商提供创新产品,一边又精细化采购时,对供应商来说是个巨大的考验。拿异业来说,众所周知蜜雪冰城的客单价在6元...