数读自热火锅:降价、清仓也卖不动,为何变“冷”?
同时,颐海国际旗下单品份额超过10%的TOP3SKU均价都在33元左右,三者相加之下便已经占据了自热火锅内38.66%的市场份额,这也呼应了前文不同价格带下自热火锅SKU数量和市场份额的分布情况,解释了为何高价格产品的市场份额能够超过有SKU数量和价格双重优势的低价产品。上市于2016年的颐海国际,前身为海底捞成立的内部独...
5个河南人,统治了中国食品界半壁江山
甚至可以说,这5个河南人,撑起了中国食品半壁江山。7年破万店,3年赚了130亿(锅圈创始人:杨明超)2023年10月,以一己之力开辟出一条全新的“火锅烧烤食材连锁”赛道的锅圈,成功登陆港交所,登陆当天市值达163.78亿港元。其招股书显示,锅圈创立于2017年,在河南郑州开出第一家门店。之后7年时间里,锅圈走出河南...
牧白手作、下江腩……杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!
拿着刀叉吃的牛腩火锅,一年跑出297家店创立时间:2017年国籍:中国人均消费/客单价:77-84元面积:200-300㎡已开店数量:500+已开店城市:合肥、佛山、赣州、安阳、苏州、宿迁、大同、兰州、嘉兴、杭州、吉安、上海等已进驻典型购物中心:合肥坝上吾悦广场、佛山东方新天地、赣州盛汇国光购物中心、安阳文峰吾悦...
2024县域火锅生存实况:有的勉强度日,有的区域称王
2023下半年,王英所处的小县城,又新开了几家火锅店,且多是知名连锁品牌,顾客一窝蜂地涌过去,王英的火锅店更不见生意了。王英只是千百万个县域火锅老板的一个缩影,在内卷的2023,他们大部分过得并不如意,要么苦苦支撑,要么失望出局,只有少数火锅店才杀出一条血路来。然而,餐饮是个轮回,来年春暖花开,仍旧会...
火锅、澡堂、宠物店:宋朝人的松弛感让人羡慕
止止师和杨泳斋两人,堪称是中国火锅的先行者,尤其是止止师,是中国火锅第一人。止止师,或许就是南宋末年的诗僧止禅师,他有一首《卜算子》词传世,很有一种豪迈之气:“书是玉关来,泪向松江堕。梅自飘香柳自青,嘹唳征鸿过。沙漠暗尘飞,嵩岳愁云锁。淮上千营夜枕戈,此恨凭谁破。”南宋末年,江山改易,很多豪...
6男生在26元自助火锅店喝111瓶酸梅汤
这一事件发生在陕西西安的一家自助火锅店,地点并未在报道中具体提及(www.e993.com)2024年9月21日。6名年轻男性前来享用自助火锅,并在餐食过程中点了111瓶酸梅汤。这一壮举在当地引起轰动,吸引了众多目击者和媒体的注意。这6名年轻人在自助火锅店共花费了仅仅26元。这一数字本身就引人注目,因为对于如此庞大的食品消耗来说,这个费用几乎可以...
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联系电话:0791-881319881907911808504bluefrog蓝蛙地址:南昌市红谷滩区庐山南大道369号铜锣湾广场L1-49A(1楼1号门左侧)特色推荐:蒙大拿风味烧烤牛肉汉堡、蓝蛙尽兴小食拼盘、澳洲谷饲碳烤肉眼牛排营业时间:11:00-21:30联系电话:0791-86361206火锅...
价格狂降,过几天还会跌!昆明人再等等……
上午10点半,木水花市场的摊位从正门一直排到市场后门,菌子种类和数量肉眼可见地增多,尤其是见手青,占据市场半壁江山。“见手青价格大降,品质最好的现在三四百元就能买了。”商贩毕女士说,她卖的见手青来自文山,便宜的180元/公斤,贵的300—400元/公斤。“这两天云南很多地方都下雨了,野生菌数量明显增加,尤其是见手青...
中华巴洛克街区周边餐饮、酒店、浴池春节期间营业情况咋安排?这份...
订餐电话:1394503863622.原始鞑子烤羊腿地址:东莱街105号营业情况:不休息订餐电话:1512455843223.张府记羊蝎子火锅地址:东莱街121号营业情况:除夕休息订餐电话:1512456497524.重庆石锅鱼地址:草市街29号营业情况:除夕休息订餐电话:15245051720...
记者探访 | 青岛市场,“牛魔王”“羊贵妃”身价同跌
“我们主要以传统的炭火老铜锅为主,天冷火锅热,不少顾客都喜欢热气腾腾的氛围。冬天是火锅旺季,最冷的时候,一天能卖四五头羊的量。今年牛羊肉价格下降,利润也比往年高了不少。”姜先生表示,趁着价格合适,已经提前备足了牛羊肉食材。探访3猪肉价格波及牛羊肉...