新店开业 !这家米其林上榜餐厅落户北外滩→
“林家一·山海宴”私房菜上海首店落户北外滩国华金融中心“林家一??山海宴”秉持“山海共富、山海精神”的理念,菜系特色为“发轫台州,根源闽南,博采山海,融汇中西”。它以台州菜为基底,融合台州温岭石塘的闽南风俗和美食,为食客献上别具一格的山海风味。餐厅整体设计来源《山海经》,步入餐厅,的设计...
吃完人均6800元上海米其林餐厅上吐下泻?市监部门已介入
吃完人均6800元上海米其林餐厅上吐下泻?市监部门已介入来源:澎湃新闻-2023-04/0815:47近日,上海市民王先生与太太以及其他四位顾客于3月23日在外滩一餐厅UltravioletbyPaulPairet吃完回家上吐下泻。目前,市监部门已介入。举报责编:王语歌
首颗绿星颁出!2家二星、11家一星餐厅!2025成都米其林指南正式发布
2025成都米其林指南二星餐厅共2家,分别是:新荣记、玉芝兰。2家餐厅保持一贯高水准表现,成功蝉联星级殊荣。2025成都米其林指南一星餐厅共11家:柴门荟、芳香景、芙蓉凰、福满楼、马旺子、谧寻茶室、银锅、偲厨、许家菜、漾亚??雍雅合鲜(桐梓林东路)、会馆。其中,由来自意大利的主厨LeonardoZambrino掌舵的TheHa...
...餐厅突然闭店!有人5000元餐券还没用!高端餐饮遇冷,米其林餐厅...
L‘Atelier18位于黄浦江畔、外滩十八号的三楼,过去近十年里这里多番易主,全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主厨FrédéricAnton等都曾入驻。而如今,黄金区位、名厨坐镇的高级餐厅也开不下去了吗?据证券时报,外界不清楚L‘Atelier18突然闭店的确切原因。社交媒体上有博主引述餐厅工作人员称,“餐厅的...
2024杭州米其林指南发布,新增两家一星餐厅
2024杭州米其林指南今天正式发布,这也是杭州的第二版米其林指南。本版米其林餐厅指南中,共有8家餐厅摘取一星餐厅荣誉,其中2家为新上榜餐厅,二星及三星餐厅仍旧空缺。2024杭州米其林指南共收录67家餐厅,除了米其林一星餐厅之外,还有21家必比登推介餐厅、38家米其林指南入选餐厅,以及3项特别奖项:米其林指南年轻厨师奖、侍酒...
2024杭州米其林指南发布,16家餐厅新上榜并颁出3项个人奖
实习记者|林柳含编辑|汤威4月29日,米其林于杭州君悦酒店发布第二版杭州米其林指南(www.e993.com)2024年10月26日。此次共有16家餐厅首次进入米其林指南榜单,包括2家新上榜的米其林星级餐厅。同时米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。2家餐厅新获米其林一星...
...都是“米其林”? 知名餐厅被罚!在上海有十多家店,很多人都吃过…
获得的米其林餐厅称号用于其上海分店的宣传,显然“以偏概全”。上海的市场监管部门出手了↓↓据上海市市场监管局查明,“添好运”所属的鸿运鸿(上海)餐饮管理有限公司于2020年5月起在上海先后开设了11家“添好运”餐厅,并在餐厅门口标注了“米其林星级餐厅”“深水埗店,2010年起已连续摘得米其林”字样,且放...
2024上海米其林美食节开幕,DA VITTORIO上海五周年庆典 | 美食情报
实习记者|林柳含编辑|汤威1、上海苏宁宝丽嘉酒店LAGO餐厅迎来米其林二星主厨新掌舵上海苏宁宝丽嘉酒店LAGO意大利餐厅,迎来新掌舵米其林二星主厨AndreaCofini。Cofini以扎实的法餐功底,重新诠释意式轻松时髦的美食风情,结合亚洲灵感,为LAGO注入全新生机。
2024杭州米其林指南发布,一星餐厅身后有哪些资本故事
4月29日,2024杭州米其林指南榜单正式发布,本次上榜餐厅共67家,较首版杭州米其林指南增加16家,其中一星餐厅新增两家,分别是如院、暗香。银柿财经注意到,这些荣获一星评级的餐厅背后,隐约可见多位浙江企业家的身影。通过这些餐厅,我们也打开了一扇观察浙江地区资本市场、上市公司的窗口。
今年新上榜的两家上海米其林餐厅,我们替你试了试
米其林评审员是一群什么人?这个外界最大的谜团,连米其林公司的内部人员都并不一定知道。我们只能了解到,他们全职受雇于米其林公司,每年会到世界各地寻找卓越的餐厅,以普通食客的身份匿名订位、到访餐厅、用餐及付款,之后对餐厅的食品、用餐环境和服务素质做出评价,并提交报告至米其林指南编辑部,以供榜单评选。