“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家门店 | BUG
截至2024年8月26日,味千(中国)旗下门店数量为575家,虽然较去年有小规模的扩张,但较2019年减少224家店,离“千店计划”的目标更是遥遥无期。定价高是“硬伤”业绩不稳定以及关店潮的背后,味千拉面面临着消费者口碑下滑的打击。在新浪财经发起的、共1500人参与的投票中,针对“味千拉面为何被抛弃”的话题,近65%...
知名品牌,突曝大量关店!“一天接13个撤店电话”,二手设备当废铁卖
”还有设备回收业内人士表示,曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。南财快讯记者在闲鱼查询“书亦烧仙草设备”,显示有多位卖家售卖,标价为666元。记者以购买者身份向一卖家咨询,他发送了一段“深圳二手奶茶设备超大型供应商”的视频并表示可以过来参观。他表示,目前书亦烧仙草二手产品使用时间约为1...
把一碗大骨汤面卖到全球120城,味千拉面获“全球面馆第一的品牌...
近日,味千拉面获得了由国际知名调研机构欧睿信息咨询颁发的“全球面馆第一的品牌——以直营门店计”(以下简称“全球面馆第一的品牌”)的认证,其门店遍布全球5大洲、15个国家、120余座城市。这标志着,以味千拉面为代表的日式品牌,在全球化进程中又迈上了新的高度。素有日本“国民料理”之称的拉面,是如何征服...
味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面
2022年底,味千拉面门店数为597家,到了2023年年末,数量减少到562家;与2019年的799家门店相比,4年时间,关了237家门店。公司提到,门店减少主要由于集团策略性关闭运营表现不佳的门店以改善整体盈利能力。这意味着,去年的扭亏一定程度上由关店自救得来。对于翻台率、单店日均销售额等门店各项运营数据,味千中国...
吉野家控股宣布大规模扩张 预计今年日本新开逾100家门店
观点网讯:5月14日,日本吉野家控股宣布积极扩张计划,预计今年在日本新开逾100家吉野家门店,这是15年来的首次大规模扩张。此外,公司旗下乌冬面连锁品牌花丸的门店数量也将比去年增加三倍,同时计划拓展拉面连锁店,总计新开门店数将达到300家。这一策略旨在把握外出就餐需求上升的机遇,以扩大其在日本餐饮市场的份额。
“和民”重返中国大陆市场,日本餐饮企业海外门店数反超本国?
拉面店“喜多多拉面坂内”已在美国开了8家店,3年后将新开10家店;东利多控股在应该收购开披萨店等的餐饮企业,计划到2027财年将日本以外的店铺数量扩大到3000家(www.e993.com)2024年10月25日。日本大型餐饮企业的海外店铺数量还将进一步增加,预计在数年内反超日本国内店铺数。日本餐饮企业为何将业务重心转移到日本以外的国家呢?
味千拉面千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
值得一提的是,如今掌舵味千(中国)的餐饮大佬,正是有着“拉面女王”称号的潘慰。凭借从日本引入中国的味千拉面,潘慰曾连续多年登上胡润餐饮首富的宝座。不过,潘慰的名字如今已从胡润百富榜中“消失”。在执掌味千(中国)期间,潘慰曾在2010年为公司立下五年千店的目标。然而,截至去年年末,味千(中国)的餐厅总数仅为...
从6人小作坊到年入10亿日元,日式拉面真是好生意?
就像北海道的味噌拉面、东京的酱油拉面、九州的猪骨拉面一样,“横滨家系拉面”也是日式拉面中举足轻重的重要派系分支。创立于2014年,十年老牌知名日本餐饮品牌壹角家,作为横滨家系拉面的代表之一,被誉为“拉面界最高峰”。壹角家第1家门店开出后,1年内接连新增近50家门店,如今门店突破100+。
...年中赴美上市、胖东来开咖啡店、蜜雪冰城将在香港开第二家门店...
据了解,寸屋拉面与日本乌冬面连锁品牌丸龟制面同属日本东利多控股。据日经中文网报道,2023年11月下旬,东利多与位于上海的投资基金组成联营体(JV),以合资公司形式开展业务,以拉面店“ZUNDO-YA”(寸屋拉面)重返中国市场,目标是开设200家以上门店。消息来源:赢商网...
日本餐企布局、本土品牌壮大,日料赛道竞争“升温”?
2023年6月,“藏寿司”的中国大陆首家门店在上海开业;今年1月,与“食其家”同集团的“滨寿司(HamaSushi)”在北京首店开业,4月日式拉面连锁品牌“寸屋拉面”也在上海开出中国首店……近一年来,多家日本餐饮品牌相继进入中国市场。8月19日,新京报记者获悉,继在广州、深圳、成都、天津等地开设门店后,回转寿司品牌...