民进党当局居然找个开拉面店的日本人当顾问
日本共同社披露称,旅台日本人野崎孝男被民进党当局任命为“政务顾问”。野崎孝男9月7日在脸书晒出聘书的照片,证实了这项任命。野崎孝男2013年起在台南定居,并在台湾创办连锁拉面餐厅。据台媒报道,他曾任日本读卖电视台记者、东京都练马区议员,2007年卸任后来到台湾。台湾媒体披露,野崎孝男与赖清德关系匪浅...
荒唐!日籍拉面店老板竟成台行政机构顾问
近日,台湾行政机构任命旅台日本人野崎孝男出任“政务顾问”,成为首位任行政机构“政务顾问”的外籍人士,引发岛内热议。目前已在台南定居的日本人野崎孝男今年50岁的野崎孝男,曾任日本东京都练马区议会议员,于2011年赴台湾读书,2013年起在台南定居,并在台湾创办连锁餐厅“Mr.拉面”,太太也是台湾本地人。野崎...
日本出现“拉面店”倒闭潮,“成本上涨”的逼兀难翻身
但考虑到新冠疫情开始前同样一碗面只有600日元~800日元价位的话,拉面店倒闭主因为“物价上涨导致成本难以维系”。唉,对“拉面控”来说利空消息。日本帝国数据库以各种统计信息为基础,首次估算了拉面使用的原材料的总成本“拉面成本(以东京都内豚骨拉面为基准)”——除了人工费、电费等店铺运营成本的上升外,疫情...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...
大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
而拉面店、外带餐饮服务业和外卖配送餐饮服务业等的破产数量更是创下了历史纪录。其中面包店的倒闭情况引发了日本舆论的热议。据日本媒体报道,在新冠疫情期间,日本政府采取了一定的外出就餐限制政策,导致面包的外卖需求大幅增加,面包店得以维持生计,但在疫情后,面包店的生存受到了挑战,这也可以视作日本企业在疫情...
日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
据日本共同社报道,日本总务省8月23日公布的7月全国消费者物价指数显示,米类较上年同期上涨17.2%,为20年来最大涨幅(www.e993.com)2024年10月25日。与此同时,相关数据显示,制作拉面的原材料、人力和电力成本在3年内上涨约10%。也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。不少躲过新冠疫情的日本拉面店...
味千拉面千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
从日本引入餐饮品牌,昔日餐饮首富如今跌下神坛作为日式拉面的代表,味千拉面的发源地正是源自日本。上个世纪六十年代,重光孝治在日本九州熊本县开设了第一家味千拉面店。据此计算,味千拉面发展至今已有五十多年的历史。重光孝治之所以给自己的店取名为“味千”,是因为这个名字承载着将这碗美味浓郁的骨汤拉面与千人分享...
男子冒充日本大厨筹钱开拉面店,投资款大半买了彩票
东方网通讯员蒋芸芬12月19日报道:2022年9月,市民高先生和小姨子苏女士一起在上海松江投资了一家日式拉面店。可将近一年过去,店没有开起来,作为大股东的“日本大厨”也跑了。两人报警后,这名携款潜逃的“日本大厨”陈某落入法网,并被上海市松江区人民检察院依法以合同诈骗罪提起公诉。
剩者为王!去年活下来的日料店,收入已经翻番了
中国已经成为了日本本土以外,全世界日料规模最大的市场之一,截止2017年,中国大陆的日料店有4万零823家,排在世界首位。本土日料渐成主流在去年的核废水风波后,一大批日料品牌选择了“微转型”,结合日料的产品和品牌的本土化,改造日料。成都的日料品牌岐余食堂就是一典型的案例,该品牌在去年将定位由日料改成“...
藤本树动画电影上映;日系百货闭店潮;有村架纯新剧形象变化;鬼灭之...
禁止顾客戴耳机?日本拉面店用餐规定引热议近日,位于东京早稻田的人气拉面店“武道家本店”店主在社交媒体上表示,希望顾客在店内用餐时不要戴耳机,这一提议引发了网友的热烈讨论。店主表示,使用耳机的顾客无法及时听到店员的点餐、上菜等通知,不仅影响了顾客与店员的沟通和用餐体验,还降低了翻台率。对此,网友意见不...