浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”丨街镇向“新”力
浏阳市商务局统计数据显示,目前浏阳市域范围内经营浏阳蒸菜的餐饮店超过3500家,年营业额达37亿元。放眼全国,有近2万家浏阳蒸菜店,从业人员超过16万。其中,既有街边夫妻店,也有以“蒸浏记”“何阳蒸菜”为代表的蒸菜连锁品牌,还有“浏水蒸香”“田小狗”等蒸菜文创店。此外,以“蒸一道”“聪厨”为代表的...
深入解析2024年浏阳蒸菜行业
其中,蒸浏记作为浏阳蒸菜的龙头企业,已经在全国范围内开设了多家直营和加盟店,成为浏阳蒸菜全国连锁品牌。二、政策与法规支持例如,《推动浏阳蒸菜产业高质量发展三年行动计划(2022—2025年)》以及《推动浏阳蒸菜产业高质量发展十条措施》,这些政策旨在通过营销推广、标准制定、龙头培育和人才培养等方面的支持,促进...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
钵子菜是常德的,蒸菜是浏阳的,长沙当地有“官府菜”,衡阳就是衡东土菜和衡阳小炒。所以,当时我们没有多想,就是总结复盘上海教训,坚定不移走自己的特长之路。我们就在商场里开店,不做街边店。这是我们在上海得到的很大教训。当年在长沙,商场是比较新兴的事物,在省会城市和地市级城市,餐馆进商场的情况不多。因为...
蒸浏记抢滩布局,“铁公机”已开32家门店
蒸浏记成立于2015年,是一家浏阳蒸菜全国连锁品牌,现在全国各大城市有直营门店16家,加盟门店213家,年终端销售额达2.6亿元。餐饮一头连着生产基地,一头连着市民餐桌,是助推乡村振兴的重要抓手。蒸浏记把根扎在浏阳,也带动了种植、养殖产业的发展。“蒸浏记50%以上的原材料来自浏阳。”彭诚介绍,公司一直坚守家乡情...
长沙这些店铺,太暖了!
“蒸浏记”浏阳蒸菜店面向暂时遇到经济困难的顾客面对网友的点赞和一致好评,在接受记者采访时,这些善事的发起人不约而同地表示,只是想尽力帮助暂时有困难需要帮助的人,“也希望以此带动更多人传递爱心,让更多的困难群体感受到社会的温暖”。蒸浏记
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
“蒸浏记”调整发展战略,瞄准交通枢纽餐饮店“空档”,相继在广州南、长沙南、深圳北、东莞等高铁站开业7家门店,今年底在虎门、衡阳东等高铁站又将开业4家门店,争取打造全国交通枢纽蒸菜连锁第一品牌(www.e993.com)2024年10月23日。同时,力争在湘赣边25个县(市)开设浏阳蒸菜门店,让浏阳蒸菜红遍湘赣边。
浏阳蒸菜,能成为湖南的“沙县小吃”吗?
远近驰名的“蒸菜村”浏阳市枨冲镇张家店村,早在2014年,该村在外开蒸菜馆的村民就有近百户之多。浏阳大围山镇中岳村,目前从事蒸菜事业的有400多人,走出了一大批蒸菜名厨,10多个蒸菜品牌,如“浏水蒸香”“何爹蒸菜”等。据浏阳市餐饮行业协会统计,截至2017年底,浏阳市域范围内就有经营浏阳蒸菜的餐饮店3000...
小碗蒸菜火了,小份菜的风口来了吗?
二是加盟式的连锁店,这类餐饮店一般选址于火车站、商圈餐饮区等,消费客群流动性大,这类门店内一般摆放着多个大蒸柜和长条形的水蒸气保温品槽,用蒸柜蒸熟的食材会被陈列在保温品槽中,食客拿着餐盘在品槽前选择菜品,店员再将菜品夹到食客的餐盘上。成立于湖南浏阳的蒸浏记,就是浏阳蒸菜的连锁品牌之一。该...
《湖南日报》 | 一碗浏阳蒸菜,香飘大江南北
今年3月,浏阳市出台《推动浏阳蒸菜产业高质量发展十条措施》,持续擦亮“中国蒸菜之乡”品牌。目前,浏阳蒸菜产业形成了以“蒸浏记”“何嗲蒸菜”为代表的蒸菜连锁品牌,以“浏水蒸香”“田小狗”为代表的蒸菜文创店,以“蒸一道”“聪厨”为代表的蒸菜预制菜、自热米饭品牌,呈现多元发展态势。
掏心掏肺!给便利店的10点生存建议
全秒,让回家吃饭变得简单!首创“便利店+定制菜”的全新发展模式,携手中国湘菜大师许菊云,以“浏阳蒸菜”作为第一把美食菜刀,立志把快捷健康、营养美味的蒸菜文化推向平凡大众的家庭餐桌。品牌vi和物料设计,旨在传递品牌美食的新鲜健康。融入可爱Q萌的全秒IP,以湘菜大师许菊云作为品牌背书;而且从全秒核心产品呈现...