“寻找城市里的老字号”系列报道①丨仙都辣酱鸭:烤出热辣鲜香
随着沩山瓷业逐渐沉寂,刘记卤味店从沩山搬离,先后落脚姜湾、醴陵市区等地。刘家人不断精进工艺,研制出更符合当下人口味的酱板鸭。上世纪90年代,刘记正式启用“仙都辣酱鸭”之名。这些年,醴陵市仙都食品有限公司从一家作坊式的小店发展为集生产、销售、研发于一体的当地酱卤食品龙头企业,产品从几个品种扩展到五...
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01.仙都酱板鸭仙都酱板鸭是醴陵市仙都酱鸭加工厂生产的“仙都辣酱鸭”。它是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成,酱香浓郁,是一道佐酒的佳肴。店铺推荐:仙都辣酱鸭02.攸县血鸭攸县血鸭是用当地麻鸭为主料,与生姜、红辣椒、蒜瓣一道爆炒,再加鲜汤焖至快干,最后将鸭血整个儿淋在鸭块上,边淋边炒而成。
【寻味株洲】炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭……够“土”够“味”
目前,仙都辣酱鸭已成功注册”仙都辣酱鸭”“辣出个未来”等商标,取得多个注册商标专用权,产品还远销全国各地。醴陵土特产名录醴陵鸡蛋糕、艾粑粑、雪花丸子、蒸草鱼、炒粉、仙都酱板鸭、鹅颈丸子、焙肉、老姜等。茶陵大蒜一家炒蒜百家香北纬27°黄金纬度,位于罗霄山脉核心区的茶陵县,正迎来春收。走进虎...
株洲这个地方美得不一般!神农谷、株洲方特、醴陵酱板鸭…有人来了...
电话:0731-24466006;0731-24466007株洲拿得出手的美食太多炎陵黄桃、攸县香干、炎陵白鹅早已美名远扬这些年来株洲美食兼容并蓄各式各样的小吃汇聚早已成为全国吃货聚集的大本营!株洲美食醴陵酱板鸭这远的不说,就说现在遍布咱大街小巷的仙都酱板鸭,那就是醴陵酱板鸭。那味道可真是够劲。相信大家肯定都爱...
炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭,够“土”够“味”
原来,对岸是醴陵仙都辣酱鸭总店。顾客络绎不绝,工作人员忙个不停。一只鸭子,经几十道工艺制作后,盛于瓷盘之中,色泽鲜亮。买一只酱板鸭来品尝,先扯下一条鸭腿,那肉干却不韧,有嚼劲而不费牙;再撕下一块肉,放入嘴中,鲜、香、辣,越嚼越爽,回味无穷。香、辣、鲜、醇,是仙都辣酱鸭的独特风味,堪称“醴陵...
“仙都”陷争议!长沙多商户正规渠道买105元的货,却突然被索赔6万!
据商户们说,4月14号进货商发过来的信息还显示“仙都酱板鸭”,然后在8月19号的时候商家就发了一个“郑重说明”,相当于跟“仙都”撇清关系了(www.e993.com)2024年9月8日。商户认为,自己即使是侵权也是被批发商误导的。记者从进货商李经理了解到,他并没有和厂家打官司或者与公司有商标纠纷,但是他告诉我他们跟醴陵仙都不是同一个厂...
稻花香里说丰年|畅游神农福地 乐享农闲逸趣
特色美食:三门扣肉、三门镇恒盛田园腊肉、三门肉冬瓜、醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼、醴陵仙都酱板鸭、醴陵炒粉、将军之梦、沩山豆腐、沩山糯米饭、醴陵黄菜、攸县香干、攸县血鸭、攸县米粉、晒肉、火焙鱼、茶陵牛八宝、仙鹤人参汤、擂辣椒、惠农飘香鸭、紫苏鳝鱼、祖庵豆腐、梅菜蒸肉、炎陵客家十碗荤、炎陵腊肉、炎陵黄...
留在部队过年,家乡的“年味”与爱仍不缺席
华声在线2月7日讯(三湘都市报·华声在线记者周可通讯员谢济蔚尹广进)除夕的脚步越来越近,武警永州支队收到的包裹也越来越多。这些包裹来自全国各地,里面装着潮汕牛丸、仙都酱板鸭、涌泉蜜桔、皮皮虾干等家乡特产,也装满了浓浓的爱与牵挂。“这是我第一次在部队过年,每年爷爷都会花上六七个小时熏制腊猪头,...
长沙: 三月旅游必去的五个景点, 长沙旅游详细攻略
曾被列为朝廷贡品,皇帝将此赐给一品官食用,故名"一品香"。去哪儿买:平和堂超市、家润多(人民店)等。7)酱板鸭湖南一道绝名菜,有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵各种不同的口味。去哪儿买:长沙比较受欢迎的酱板鸭有金源元、仙都、湘都、金湘权等,这些品牌的各大正规门店和超市都可以买到。
湖南株洲最出名的七大特色美食,第一道曾是毛主席最爱吃食品之一
仙都辣酱鸭也可以叫作仙都酱板鸭,该美食产于湖南省株洲市醴陵市碧山村,肉质紧致,咀嚼的时候,那种卤汁所带的香辣味渗入嘴中,润而不湿,辣度适中,撕着吃最爽,很鲜嫩,很上瘾,让人停不下来。06.炎陵火焰醉鹅??火焰醉鹅火焰醉鹅可能很多广东人都吃过,但是炎陵的火焰醉鹅更不一般,它是用株洲市炎陵县的特产白...