星巴克中国要“卖身”,只为正面刚瑞幸?

今年第四季度财报电话会上,星巴克新任CEO布莱恩·尼科尔明确提出了下一阶段公司需要从根本上转型,并进一步明确北美地区战略,包括放慢新品研发速度削减复杂菜单、减少2025财年的新店扩张节省开店成本、减少疯狂折扣提升用户复购率等。不难发现,北美区的策略与星巴克中国面对激烈竞争所采取的应对方式几乎完全相反。首先从上新...

期待星巴克重回本质

我们技艺精湛的烘焙师团队在全美五家星巴克烘焙工厂精心制作咖啡豆,在阿姆斯特丹为欧洲、中东和非洲市场提供服务,在昆山为中国市场提供服务,在印度卡纳塔克邦为不断增长的市场提供服务。我们还在米兰、上海、东京、纽约、芝加哥和西雅图经营星巴克臻选烘焙咖啡馆,在那里我们烘焙小批量的臻选咖啡。我们为门店提供最好的设备,...

彭志强:咖啡茶饮赛道的「极简增长方法论」

星巴克的核心产品不仅仅是咖啡,更多的是为顾客提供一个舒适、放松的环境,包括音乐、灯光和座椅等综合元素,即「完整产品体验」。星巴克的门店通常位于商业街和黄金地段,其高昂的成本使得与瑞幸的价格竞争注定不划算。从品牌差异化的角度来看,星巴克和瑞幸的市场定位各有特色,满足了不同客户群在不同使用场景下的不同需求...

母公司易主,失速的皮爷咖啡在华布局会否加速?丨数读100个品牌

JDEPeet's是皮爷咖啡的母公司,虽然在规模上不及星巴克,但业内一直称呼皮爷咖啡为精品咖啡的“祖师爷”,其创始人皮特早年间自己开咖啡店,通过坚持手工制作与引入深度烘焙,进而引发了一场精品咖啡浪潮,其祖师爷的称呼也由此而来。图源:皮爷咖啡官微值得一提的是,JDEPeet's2020年于欧洲上市,市值达到了1200亿...

价格战顶不住了!星巴克考虑在中国开放加盟?

财报显示,第二季度瑞幸咖啡总运营费用为人民币73.519亿元(10.117亿美元),同比增长达46.2%。同时,运营费用占瑞幸净收入的百分比已经逼近9成,从2023年同期的81.1%上升至2024年第二季度的87.5%。价格战也对星巴克利润带来了影响。业绩电话会议上,星巴克CEO纳思瀚也曾明确表示,“过去一年,(中国市场)史无前例的门店扩张...

观察|“9.9元”搅动国内咖啡市场,星巴克、瑞幸、库迪谁最受益?

“在促销活动频繁的竞争环境中，星巴克中国保持高度克制，避免打价格战(www.e993.com)2024年11月27日。”星巴克中国联席首席执行官刘文娟还表示，与此同时，采取了有针对性的精准定价策略，以创造新的销售增量，培养顾客的消费习惯，这与星巴克中国的高端定位一致。瑞幸的野心也不容小觑，郭谨一在电话会上提及，瑞幸咖啡的目标是成为世界级百年品牌，并...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

虽然官方渠道没有直接推出低价产品，但今年以来，星巴克中国确实加大了优惠力度。星巴克首席财务官雷切尔·鲁格里（RachelRuggeri）在财报电话会上表示，星巴克中国除了参与“618”、新年大促、夏季狂欢促销等活动，还进行了三方面的打折活动：一是针对新品促销，让消费者第一时间品尝新品，促进后续回购；二是针对下午时段...

星巴克入局!咖啡奶茶开启大混战

就在星巴克官宣推出牛乳茶的一周前,南都湾财社报道,沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将正式独立运营,并已经开始小范围试水开放加盟。据悉,该品牌由沪上阿姨于2023年官宣启动,并于今年1月份,在上海虹口区海伦路金融街中心开出了首家测试门店“沪咖·东方拿铁”。而此次“分家”,愈发凸显了沪上阿姨布局咖啡赛道的野心。

瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,咖啡赛道迎来下半场

在星巴克摇摆不定时,另一外资品牌Tims天好咖啡已经做出“妥协”,努力适应国内消费习惯,布局快取店模式,开放加盟,推出优惠活动,力求融入本土市场。「零售商业财经」认为,对于外资品牌而言,当前正处于适应外部剧变的转型阵痛期,若能灵活应变,掌握变革主动权,凭借其门店规模与品牌底蕴,不难在2.0时代玩出更多新花样,重新...

...战、瑞幸重回亏损、星巴克罕见净利下滑:9.9元的咖啡还能喝多久?

但卷入价格战中的其他咖啡品牌已经不再恋战。财报显示,瑞幸在今年一季度实现营收62.78亿元,同比增长41.5%;净亏损为7142万元,去年同期净盈利5.64亿元。对于此次业绩跳水,瑞幸CEO郭谨一在电话会上解释:“受季节性以及激烈的行业竞争影响,利润有所回落。”因此,瑞幸的“9.9元喝一杯”活动也并未像郭谨一在2023年8月的...