奶茶品牌们竞争的究竟是什么?——奶茶行业漫话

比如云南的麒麟大口茶,它最极端的门店模型,只做一杯茶,只有一个服务员,模型极其简化,虽然无法与头部品牌比肩,但由于它独特的经营模型,头部想干死它也很难。因为它的资源和能力很难与头部竞争,那就极致地去拼一款茶。????????????????????????????这在生物学中,叫做占据了独特的生态...

真急眼了!新茶饮加盟门槛“腰斩”,狂抛补贴!

解决方案:一是“减人”,比如年初,麒麟大口茶探索“一人店模型”,引发了行业的关注。乐乐茶将核心价格带下调至15-18元区间,面积缩小,员工成本也相应缩减。市场的竞争加剧,倒逼着品牌们用更加灵活的方式进行模型优化;二是“尝试副牌”,新茶饮们拼命开辟副牌、探索新业态,也从侧面体现了这一点。比如小茶馆的流行,让奈...

始于纯真,心向自然,7分甜迎来品牌和战略焕新升级

会上,创始人谢焕城分享了7分甜的创业故事和守业艰难,CEO黄奕林和现场嘉宾、与会媒体、合作伙伴分享了品牌的最新动态,集团合伙人李婷提炼了品牌优势及发展成果。此外,7分甜还邀请到了水友圈圈、麒麟大口茶等品牌参与行业论坛,共话新茶饮的未来格局。作为一个24年的"饮品人",创始人谢焕城提到:我一直都坚持一件...

大牌0加盟费抢人,“翻牌大战”一触即发,2024饮品现新格局

随后计划在全国门店开启培训,在加盟店普及这种灵活用工模式。3、建立直播矩阵,侧面提升产品价值感云南的麒麟大口茶,从今年春节开始,有3家店尝试全天候直播。“直播制茶全流程,消费者可以看到门店热闹的氛围,看到伙伴做茶的过程,在没有任何投流的情况下,高峰期一百多人同时在线,平均场观30~40人。”麒麟大口茶创...

2024年为什么很多奶茶店都倒闭了?新茶饮卷不动了?

近两年,诸如浙江的新时沏、江苏的巡茶、云南的麒麟大口茶、辽宁的700cc天然苏打水、江西的轻茶里等等的茶饮品牌被更多消费者看到,宝藏品牌崭露头角;也有地方品牌“身不由己”,被锁定、卷入“跑马圈地”的竞争。但无论是成为连锁大牌还是守定本土份额,这些品牌都展现出了各自独特的竞争力。

爆火的地方奶茶,集体“杀向”一线城市

“云南茶饮名片”麒麟大口茶在郑州正弘城门店开业后,连续90天保持日杯量超1000杯,贵州门店开业盛况“堪比春运”...复盘这批些现象可以发现,这些地方奶茶在走出本地市场之前,已在本地做了饱和式内容传播,因而在线上内容平台积攒了较高的热度、庞大的消费者群体,这是它们能在迅速布局新市场,实现开一家火一家的关键...

“蜜雪冰城平替”、“奶茶界海底捞”,地方茶饮正在“硬控”年轻人

云南品牌麒麟大口茶同样以“制茶师”强调服务方面的特色,并且走大单品路线,其点单小程序显示仅有一款产品在售,看似有悖茶饮行业高频上新的常识。据《新腕儿》报道,麒麟大口茶创始人表示目标是“开在茶饮头部品牌喜茶边上不死掉”,为了实现这个目标,其策略是,“只做一款产品,把所有资源投入到这一款普适基因的产品中...

地方茶饮正在“硬控”年轻人

云南品牌麒麟大口茶同样以“制茶师”强调服务方面的特色,并且走大单品路线,其点单小程序显示仅有一款产品在售,看似有悖茶饮行业高频上新的常识。据《新腕儿》报道,麒麟大口茶创始人表示目标是“开在茶饮头部品牌喜茶边上不死掉”,为了实现这个目标,其策略是,“只做一款产品,把所有资源投入到这一款普世基因的产品中...

云南最新“排队王”:只卖1个单品,15平小店月收60万

在打磨店型的过程中,麒麟大口茶也走过弯路。去年,林森认为单店模型已成熟,遂在5月开放云南区域“事业合伙人”,结果24小时收到3000多份申请,“组织力直接崩了”;“错误的加盟定位与一些选址不匹配,也造成不少平庸门店。”经过团队不断调整与创新,今年正式进入第三阶段,打磨出了“一个人经营也很精彩的一人店型”...

为一杯奶茶赴一座城,地方茶饮正在“硬控”年轻人

云南品牌麒麟大口茶同样以“制茶师”强调服务方面的特色,并且走大单品路线,其点单小程序显示仅有一款产品在售,看似有悖茶饮行业高频上新的常识。据《新腕儿》报道,麒麟大口茶创始人表示目标是“开在茶饮头部品牌喜茶边上不死掉”,为了实现这个目标,其策略是,“只做一款产品,把所有资源投入到这一款普世基因的产品中...