一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
目前,浏阳蒸菜产业形成了以“蒸浏记”“何嗲蒸菜”为代表的蒸菜连锁品牌,以“浏水蒸香”“田小狗”为代表的蒸菜文创店,以“蒸一道”“聪厨”为代表的蒸菜预制菜、自热米饭品牌,呈现多元发展态势。越来越多“湘赣红”特产走出浏阳浏阳市农业农村局相关负责人介绍,2021年申创“湘赣红”品牌以来,全市拥有17...
【“湘赣红”,红天下】一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
目前,浏阳蒸菜产业形成了以“蒸浏记”“何嗲蒸菜”为代表的蒸菜连锁品牌,以“浏水蒸香”“田小狗”为代表的蒸菜文创店,以“蒸一道”“聪厨”为代表的蒸菜预制菜、自热米饭品牌,呈现多元发展态势。越来越多“湘赣红”特产走出浏阳浏阳市农业农村局相关负责人介绍,2021年申创“湘赣红”品牌以来,全市拥有17...
浏阳蒸菜 蒸蒸日上
浏阳市商务局内贸科科长何康告诉记者,目前,全国已有4万多家浏阳蒸菜门店,同时培育出了以“蒸浏记”为代表的蒸菜餐饮连锁龙头企业、以“汇湘轩”为代表的蒸菜调味料定制企业和以“聪厨”为代表的预制菜企业,上中下游产业链格局已基本形成,产业规模和辐射范围持续放大。同时,浏阳蒸菜产业也成为浏阳市农村劳动力...
长沙这些店铺,太暖了!
蒸浏记近百家门店提供“江湖救急餐”细心的市民会发现,长沙街头一些“蒸浏记”浏阳蒸菜店门口有一张醒目的告示:本店免费提供“江湖救急餐”。告示上说,在经济方面暂时遇到困难的人,如果真的无力支付餐费,告诉店员,店里就会免费提供一份餐食,以助其渡过眼前难关。“蒸浏记”门店店员正在为顾客准备一荤一素的...
浏阳这个村走出一大批蒸菜名厨,400多人全国做蒸菜!
上游有原材料基地,中间有半成品加工商,产品既可直供蒸菜连锁店和加盟店,也可通过电商平台销往寻常百姓家。在多方的努力下,浏阳蒸菜产业链在中岳村逐步构建,“村企共建、多方融合”的中岳模式已形成。“从村里走出了十多个蒸菜品牌,产业规模遍及全国20余个省市,直接间接从事蒸菜行业的人员400余人。”鲁先发表示...
浏阳蒸菜,能成为湖南的“沙县小吃”吗?
对于餐厅方面来说,浏阳蒸菜可以说是“无菜不蒸”,而食材又多是普通家常菜,如腊制品、鲜活肉类、蔬菜、干菜...都是市面上随处可得的,选择极多极广(www.e993.com)2024年8月5日。这样的好处是,对连锁餐厅来说,供应链压力大大减轻。而个体餐馆就地取材,随卖随买,灵活性也很高。比如可以根据不同的季节变化、当地农贸市场的货物品种、消费者...
从鸡汁油豆腐到产业链,蒸浏记让蒸菜成为浏阳花炮之后又一富民产业
根据当前的扩张速度,预计2019年,蒸浏记仅大米和蔬菜的采购量,就需要13800亩土地供给。事实上,自2015年一来,蒸浏记供应链一直处于持续放量增长的状态,白沙油豆腐这一单品的供应量,过去几年间实现了上百倍的增长。这让蒸浏记董事长彭诚意识到,浏阳蒸菜这个富民产业,关系到的不仅仅是餐饮企业,更与上游农民种养殖...
湘菜美食节今日浏阳启幕 湘菜产业获千万元资金扶持
记者从名单中发现,获得支持的既有品牌连锁餐饮店,也有小规模的农家乐饭庄,还有行业部门或协会。申报的项目有湘菜书籍编撰出版、湘菜文化节、获奖鼓励、菜品研发、扩大经营贴息等。如浏阳蒸菜产业协会的“浏阳蒸菜书籍编撰出版及浏阳蒸菜VIS视觉系统设计”项目也在名单中。
日订单3万,月赚900万,获千万投资,这碗蒸菜凭什么与沙县小吃叫板?
提到地方性小吃,你肯定会想起沙县小吃,这个全国遍地开花的品牌,各个店面不大,但却占据着城市餐饮的一部分。那么,你听过浏阳蒸菜吗?其实现在也有很多蒸菜馆,但很少有做成品牌的。而现在这家店不仅做成了品牌,还在全国拥有了100多家加盟店,日订单达3万,月赚900万,还获得了绝味和饿了么发起的绝了基金1000万的投...
浏阳蒸菜版沙县小吃获投1000万:饿了么绝味合投 100加盟店月销900万
彭诚是吃浏阳蒸菜长大的,对它有着天然的了解。“你在大城小镇都吃过福建沙县小吃,却还没闻见浏阳蒸菜香飘四方。彭诚坚定认为,同样作为地方菜系,浏阳蒸菜有沙县小吃那般潜质,假以时日也能在国内街巷中星罗棋布。于是,他一头扎进快餐行业,创立蒸浏记。