到底用不用囤粮?我们去北京粮库、面粉加工厂看了看
前几个月,面粉的销量也出现一波高潮。古船食品有限公司副总经理冷振涛介绍,正常来说,面粉厂节前消耗库存,节后主要是补充库存。今年情况特殊,面粉的需求量也出现三次小高潮。第一波发生在正月初二,第二波出现在返京高峰时段。3月底受国际粮食形势影响,订单量增加了一倍以上,出现第三波销售高潮。清明小长假,公司...
北京致癌假古船面粉仍在销售 目前流向居民饭馆
晨报讯(记者白明辉朱烁)昨天,本报以《假古船面粉含致癌成分》为题,报道了北京多家小型农贸市场和小型超市中售卖含致癌成分的假古船面粉的情况。昨天,记者对此进一步暗访,发现这些面粉仍在售卖,不仅流向普通居民,还流向一些饭馆。工商部门表示,按照相关法规,如有厂家举报,政府部门将协同调查。“这种面粉12块钱一...
中国最好吃的面粉,古船面粉销量最高,最好吃的还是要数金沙河
经过27年的发展,公司从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂,发展成目前拥有河北大名、深州、赵县、雄县、柏乡,山东东明、禹城,河南新乡、周口、商丘,陕西咸阳,江苏宿迁、兴化,安徽亳州,六省十四地14个子公司,74条现代化面粉生产线,33个大型制粉车间,日处理小麦能力达40000吨的大型制粉企业。10、塞北雪宁夏...
亚洲最大罐体裸眼3D灯光秀 11月25日泉州西街旧面粉厂登场
本月25日晚7时30分,在西街旧面粉厂,亚洲最大的罐体裸眼3D灯光秀——扬帆海上丝绸之路灯光秀将震撼登场。记者昨日采访了解到,目前,此次灯光秀的硬件搭建已完成,并进行了首次试播,接下来几日,设计方还将继续对细节进行调整,力求光影变幻与西街旧面粉厂内6个储存罐更为贴合。灯光秀中,诸如一艘古船破浪而来的震撼画...
北京假古船面粉含致癌成分 多见于小型市场超市
“北京所生产和销售的古船面粉都有统一标准,不存在差异。”古船食品有限公司(以下简称古船公司)副总经理告诉记者,这些面粉主要销往一些大型连锁超市,市民在这些地方购买绝无质量问题。“大多数小型农贸市场、早市和一些小型超市大量充斥假古船面粉,而且这些地方都采取送货制,很难发现它的制作窝点。”...
古船等面粉被曝含增筋剂 部分禁止食品使用
增筋剂并非面粉生产必需品上周有报道称,古船金牌面包粉、中粮香雪面包粉以及中裕小麦粉含有增筋剂这一物质,并指出有致癌的风险(www.e993.com)2024年10月19日。上述企业则回应称符合国家标准。根据国内最新修订版的《食品添加剂使用标准》,“偶氮甲酰胺”的功能是面粉处理剂,允许作为食品添加剂使用,使用范围是小麦粉,最大使用量为45mg/kg。
中粮古船等多款面粉含增筋剂 我国尚无检测标准
中国人在自己的餐桌上又一次普及了化学知识,我们从奶粉里知道了三聚氰胺,从红心鸭蛋时知道了苏丹红,从地沟油中知道了黄曲霉素,从白酒中知道了塑化剂,现在我们又从面粉中知道了偶氮甲酰胺,俗称增筋剂。自从一个多月前,星巴克、赛百味等国际餐饮连锁品牌被曝食物含有偶氮甲酰胺后,中粮、古船、中裕等多款知名品牌面粉...
生产保供应,古船食品公司连夜抢修核心设备
事实上,就在复工前一天,他们还遇到一个紧急事件:核心设备突然损坏。为保证正常复工生产,古船公司火速动员临时成立抢修小分队,调用各方面资源,最终经过连夜“战斗”,在开工前抢修成功,确保按时复工,保障了市场供应。临时维修小分队连夜修水泵大年初二凌晨,位于北京南六环的古船食品福兴公司办公室响起急促的电话铃声...
“豫花”面粉事件真相:倒底谁在造假
鉴于面粉增白剂超标的危害,2001年10月,包括北京粮食集团公司、北京古船面粉公司、上海面粉有限公司等全国65家面粉企业联合发出《关于禁止滥用面粉增白剂的呼吁书》,呼吁书说:面粉增白剂是人工合成的非营养性化学物质,对人体只有害处。据专家研究,长期使用会对肝脏造成损害。因此,目前许多国家已禁止使用。
面粉增筋剂存检测真空 专家:过千种添加剂无法检测
这个偶氮甲酰胺也叫偶氮甲酰,简称ADA,化学上有时候把它叫做AC发泡剂,它主要是产生气体,预热有160、170度就会产生一些气体出来,它同时也可以用在面粉里面,就像我们蒸馒头有时候用的发酵粉。面粉中用到偶氮甲酰胺,董金狮认为,主要原因就是方便。如果用酵面蒸馒头的话,发酵不好的话发不起来,需要的时间比较长,那么...