春意渐浓,踏青约酒!江津黄庄5000亩花田里开了一家“大地酒馆”
菜单则由江小白邀请知名厨师林述巍担当顾问,将花田周边的土特产与重庆高粱酒融合搭配,形成独特的用餐体验。林述巍有着近30年的厨师生涯,是中餐文化推广节目《中餐厅》的嘉宾厨师,还曾担任G20峰会等大型峰会论坛的主厨,对中西方饮食的制作有着独到见解。“中国菜系里,食材的重要程度占到四五成,食材的不同品质、规格...
【江津英才】荆州市依顺食品有限公司总经理刘婷:
11年来,刘婷牢记使命责任,建立研发团队,结合传统工艺与现代技术,攻克鱼糕保质期短、解冻前后口感有差异等关键技术,研发出火锅类、中餐类等不同品类鱼糕,实现规模化产业化生产,顺利打通荆州鱼糕全国市场。今年,借全省全市大力发展预制菜的东风,该企业又成功入选全省首批30家预制菜头部企业。为弘扬企业家精神,刘婷牵头...
重庆大学附属江津医院全力保障患者及家属用餐需求
“每天早上食堂工作人员5:30就到位制作早餐,7:20送到各个点位,中餐11:00送到,晚餐确保17:00送到。”医院后勤保障科相关负责人介绍。最近气温骤降,饭菜保温不易。为了让大家吃到热气腾腾的饭菜,志愿者们还要提前到食堂帮忙将饭菜分餐装盒,整齐码放在配餐车上,并在第一时间安排配送。不仅要让大家吃得上饭,更要...
民俗庆丰收 | 江津“吃新”:尝一口新米,庆一地丰收
9月18日上午,江津区蔡家镇“吃新”文化旅游节在中山镇游客中心举行。“吃新”,也称尝新,是重庆多地由来已久的民俗,也是市级非物质文化遗产。2017年,江津蔡家举办第一届“吃新节”,如今已连续举办五届,每年都会吸引众多游客慕名前来。“吃新”能吃出什么味儿?快来一起感受吧!———新味道蔡家...
江津复建村:开展技能培训 巩固脱贫成果
人民网重庆12月8日电为进一步巩固脱贫成果,让脱贫群众掌握一技之长,近日,江津区统战部邀请金山职业学校在该区白沙镇复建村开设培训班。据了解,本次培训班开设小面、火锅、中餐等课程班,吸引50余名村民参加。培训现场。许美延摄在培训中,通过让学员亲自动手操作实践,进一步提升烹饪的技能,以便全面掌握就业本领。
发言人来了 副区长当“管家”,江津多举措帮助企业在家兴业
杜海霞介绍,在支持住宿餐饮及其品牌发展的发展上,江津区鼓励住宿餐饮企业创建品牌(www.e993.com)2024年9月19日。对新评定的国家三钻(三叶)、四钻(四叶)、五钻(五叶)级酒家(绿色饭店),每个企业分别激励2万元-10万元;对新评定的国家级中餐特色美食企业名录,每个企业激励10万元;对新评定的重庆四星级、五星级农家乐分别激励3万元-5万元。
五一去哪里耍?江津这几个民宿安排上!
酒店前台咨询电话:023-47712494鹿山风景01它坐落于江津李市的一片密林中隔绝城市喧嚣晨起听风,坐观日落置身此地舒适雅致到让人甘愿做一名自在飘摇的隐士鹿山民宿02“不舍鹿山”虽是乡村民宿,但内部设计非常现代。以舒适机能为导向,强调“回归自然”...
【小布打探】江津冬季旅游最新攻略来了!
2005年以来,“千米长宴”已成功举办15届,今年将举办第十六届千米长宴,届时欢迎大家来中山古镇品尝千米长宴,感受人文江津。2.白沙闹元宵白沙古镇是中国历史文化名镇,正月十五“闹元宵”习俗是江津白沙每年文化生活的重头戏,以其历史悠久、过程完整、内容丰富、样式齐备、气氛热烈而闻名于周边地区,每年活动参与人数超过...
我在江津倡议,拒绝“舌尖上的浪费”!
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦——悯农耳熟能详的这首唐诗每个人都朗朗上口的背着让我们从小就深知粮食的来之不易树立节约粮食的传统美德!江津区融媒体记者暗中走访我区部分餐馆,就餐饮浪费现象进行了打探一番。地点:元帅广场附近某中餐厅市民在餐厅取餐。记者苏盛宇摄现象:在相隔不远的一家中餐厅里...
论鱼在江津的花式吃法,绝对馋哭你
今天,就为你介绍几种江津的特色鱼让你“日啖鲜鱼三百味,不辞长作津城人”橄榄爱上鱼=橄榄鱼俗话说:“吃鱼要吃鲜,更要吃出特色”。众所周知,江津是著名的“橄榄之乡”,其中石蟆镇的橄榄更是全国闻名,那当鱼加上橄榄又将是何种滋味呢?橄榄鱼汤锅采用上等的湖北乌鱼,并以Q弹爽滑、有嚼劲的乌鱼为原料...