华天二友居、同和居、同春园等老字号餐厅发起线上美食节
北京商报讯(记者郭缤璐)12月4日,北京商报记者了解到,华天二友居、同和居、同春园、庆丰包子铺、鼓楼马凯餐厅等老字号餐厅以及惠丰饺子楼、惠丰门丁肉饼店等餐厅发起线上美食节,通过丰富外卖、外带品种,拓展订餐渠道,从而减少聚集方便消费者体验。“近期,集团指导我们推出了外卖节,有不少优惠活动,像减免配送...
华天的包子,同和居的三不沾,同春园的松鼠桂鱼,都可点外卖半成
如果你家里人比较多,可以选择从“同和居”订餐,因为这里可供选择的半成品品种非常丰富,包括干烧黄鱼、三不沾、樟茶鸭、香酥鸡、酱猪蹄、梅菜扣肉等。店内也会提供烤馒头、银丝卷、糖火烧等主食,大家可以随心选择。△干烧黄鱼△酱猪蹄同春园宅家多日,想必大家十分想念同春园的松鼠桂鱼,现在同春园可以提供松鼠...
京城各大老字号纷纷开通企业订餐送餐服务
以同和居为例,推出的员工套餐包括宫保鸡丁、生态菌、洋葱木耳等,主食上则选择粗细粮搭配,比如烤馒头、菜团子等,以确保上班族适量增加膳食纤维摄入。地安门马凯餐厅推出了麻辣子鸡、鱼香肉丝、红烧排骨、毛氏红烧肉等多款套餐、每款套餐荤素搭配,营养丰富。据北京华天相关负责人透露,这些菜品是华天旗下老字号企业中...
京城多家老字号年夜饭火热开订
“国庆假期刚一结束,店里就开启了年夜饭及春节期间订餐,10月9日上午8点半,店里准时开始接受现场预定,第一位订餐的客人8日晚上10点30分就开始到店等候了。”丰泽园起源店(珠市口店)负责人介绍说,目前大年三十中午和晚上的单间已全部订满,除夕夜只有散台餐位可供预订。四川饭店、同春园饭店、同和居月坛店等老...
你爱吃的这些餐厅推出半成品外卖了,在家也能品尝大厨风味
干烧黄鱼,这道菜的汁料饭店已经配好,鱼放在锅里,把汁倒入锅中,正反面各烧至五六分钟,再将鱼盛出放在盘中,剩余的汁料继续熬制到黏稠状,把汁淋到鱼上,一盘大菜就此出炉。订餐方式店内购买、同和居一层外卖窗口、美团外卖或饿了么平台下单均可...
营收骤减九成多,退订四千桌,月开支几千万,800万餐厅如何自救?
一般客人打电话订餐,还会叫帮忙带点生活必需品,我们也会顺手带过去(www.e993.com)2024年10月8日。还有的客人说,打印店没开门,能不能在店里帮忙打印孩子的作业。只要在北京市我们都可以配送,西五环的石景山、南四环等,我们都送过,不管点多少都送,没有起送价。同和居月坛店包括客房在内一共有200多个员工,大部分是外地人。由于餐饮过年是旺...
元旦“跨年饭”去哪吃?北京多家老字号迎预订热潮,半成品礼盒受欢迎
“国庆假期刚一结束,我们就陆续开始接到预订电话。11月以来订餐的顾客明显增多,一天下来电话都被打得发烫。”同和居饭店服务总监郭素红说。目前,不少老字号除夕中午和晚上的雅间早已预订一空。为了让没能订到餐位、或是想在自己家里过年的市民也能吃上大餐,一些老字号还开始预售宫保虾球、三黄鸡、松鼠鳜鱼等“...
外卖老年餐,需要“开胃”
老年餐,已经成为餐饮企业不容忽视的市场。北京老字号同和居、连锁经营饭店嘉和一品粥店,也在外卖平台上单列出了老年营养套餐。专家表示,老年餐外卖在老人群体中是有需求的,商家也应考虑到老人不太会使用智能手机点外卖,给老人们开放电话点餐的方式。另外,老年餐品质上也应该专业,做到软烂、低油少盐,营养均衡。
年夜饭只提供套餐成“行规” 有餐厅加收16%费用
“就目前来看,预订量已经超过往年。”同和居相关负责人告诉记者,“估计今年的销量比往年多出四五成。”另一家位于三里河的同和居,238元的半成品年夜饭套餐包括熏鱼、酱猪蹄、狮子头等三道大菜和三款面点,十分诱人。一位预订半成品套餐的赵女士说:“300多块钱,肉菜基本都有了,到时再炒俩素菜,还有包好的饺子,...
《老炮儿》火了 老北京菜吃香
在紧邻冰场的什刹海同和居食府,不少人从溜冰场出来,提着冰鞋就直奔餐桌,以前中午12点到下午2点是“饭口儿”,但现在时间彻底错乱了。