全国经典美食——四川篇,你都吃过吗?

十五、安岳米卷安岳的特色小吃安岳米卷,选用优质大米磨成米浆,蒸熟后切成条状。加入辣椒油、花椒粉、蒜泥、豆芽、黄瓜等调料和配菜。口感细腻,味道麻辣鲜香。安岳米卷不仅美味可口,而且营养丰富,是安岳人民的最爱之一。结语:四川的美食丰富多彩,每一道菜都有着独特的魅力。它们不仅是满足味蕾的佳肴,更是四川地域...

美味故事荟丨家乡记忆 味到珠溪 大足“静南水乡”风味浓

得益于河道便利,历史上曾是重要的水码头,安岳、铜梁、大足等地到荣昌、泸州必经珠溪,商船往来,商贾集栖,市场繁荣。临水而居,以水为生,造就了珠溪镇“水码头”的饮食习惯,生产出冬菜、金槐、蚕桑、双季地膜花生、藠头等远近闻名的“土特产”。或许,可以从冬菜福寿面、金汤鳜鱼这两道菜种,能一窥鱼米之乡、冬菜...

第二届C183四川美食盛典品鉴菜单公布,谁能代表川味2023?

禅悦素食带来的冬旬甜品·薯叁，“薯叁”音即“蜀山”，由安岳红薯三种不同形态组成加入冰橘赋予自然甘甜之味。“叁”代表万物生长一生二，二生三，三生万物。本次活动由封面新闻、华西都市报、四川美食内参主办，青花郎为指定品牌，活动得到四川省现代种业发展集团成都农业开发有限公司、四川省美食家协会、四川省油...

四川资阳最有名的六大特色美食,上榜的全是经典美味,你都吃过吗

三、柠檬排骨安岳柠檬品质一流,世界闻名,以安岳柠檬作为辅料的排骨,是安岳的特色美食,深受当地人喜爱,排骨烧至肉质酥烂收汁装盘后,再撒点儿柠檬皮碎,酸甜的肉香味儿加着果香扑鼻而来,柠檬汁的清香融入可乐排骨中,减轻了排骨的油腻感,不用尝就知道这排骨有多香!打开网易新闻查看精彩图片四、天池藕粉天池藕...

安岳旅游丨享美食、赏石刻,安岳3条精品旅游线路任你选

安岳美食推荐1.周礼伤心凉粉伤心凉粉主料选用上等豌豆,味之纯正,营养丰富,纯天然食品,无任何添加剂,不仅是闲暇时人们所钟爱的小吃,并逐渐成为人们出行、走亲、宴席之必备美食,可谓大众消费之佳品。2.吴名烧鸡烧鸡肉质Q弹,汤汁清亮,入口有嚼劲,干辣椒的醇厚和青椒的鲜香完美融合,令人口齿留香,余味悠长。

美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系

目前四川21个市州、183个县市区共有683个地理标志产品，如唐元韭黄、汉源花椒、黑竹沟藤椒、若尔盖藏香猪、安岳柠檬等(www.e993.com)2024年11月29日。美食家如何深入本土，作为全国第一家省级美食家协会，2004年成立的四川省美食家协会做了非常多的尝试：首次组织四川省著名品牌餐饮企业出征马来西亚参加世界烹饪大赛，并取得优异成绩；首次编辑出版“三...

精选推荐四川21市州美食,元旦在成都吃到家乡味!

位于成都宽窄巷子的大千美食文化体验中心(又名:大千小馆),是内江文旅与成都映象联袂打造的集美食、文化、旅游、农特产品、文创产品的品鉴、展陈、交流的复合式体验空间。以“餐厅”为场景、“一切并如在内江”为主题,旨在挖掘和提炼大千美食文化精髓,通过一餐一食、一物一景展现内江的“景致”,经由味觉和视觉的探索...

承载儿时记忆的普州坛子肉 藏在坛子里的“千年”美味

目前,安岳县普州坛子肉食品有限公司已实现了量产,在安岳拥有极高的市场占有率,并远销四方。积极参加川货全国行活动,先后参加了沈阳,哈尔滨,长春,上海,北京,成都,重庆等地食品展,并远赴意大利米兰国际食品展,让更多人了解“资味”产品。(新闻热线:028-26221630微信爆料:ziyangscol)...

有个地方叫安岳 未来这里将全国出名

-安岳米卷-安岳米卷是由大米加工而成的,当地独有的风味小吃。味道鲜美嫩滑,色泽光亮,口感鲜美,老少皆宜。典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种,不管是炒、炸、烤还是火锅都非常美味。曾经在《川菜烹饪事典》上占了一席之地。安岳作为成渝经济区腹心...

因为一颗柠檬,一对相爱相知的情侣,开启了全球美食之旅!

安岳的柠檬产量占到我国全国产量的80%以上,是名副其实的中国柠檬之都。安岳柠檬不仅得到国人的喜爱,也越来越受到国外的认可。近年来,安岳通过标准管理化改造,柠檬出口量连年上升,法国、波兰、俄罗斯、东南亚国家等纷纷大量进口安岳柠檬。这里又会有什么样有趣的柠檬美食呢?卖个关子,我们下次接着说。