海底捞全国门店已接到近5天约8万桌订餐
近日,海底捞后台数据披露,截止到9月12日,海底捞全国门店已接到近5天的订餐约8万桌,且这一数字还在不断增加中。海底捞相关负责人表示,从目前收到的订单结构来看,中秋节前,门店接到的订餐中以商务宴请、公司团建、朋友相聚为主;中秋假期中,订餐则以外出旅游、亲友团聚订餐为主。海底捞火锅西安悦荣荟店一位店经理...
...团圆火锅”带动中秋聚餐热,海底捞火锅接中秋相关预订约8万桌
“赏月火锅”“团圆火锅”带动中秋聚餐热,海底捞火锅接中秋相关预订约8万桌“海上生明月,天涯共此时。”随着中秋佳节的临近,以团聚、赏月为核心的假期消费,为餐饮行业带来一波客流高峰。多家在线旅游平台发布报告显示,今年中秋假期,微度假、短途游市场火热,以赏月文化为核心的餐饮、住宿等消费成文旅消费亮点。在...
中秋小长假聚餐需求旺,海底捞火锅浙江区域订餐已达1.5万桌
中秋假期间,海底捞火锅浙江区域已收到约1.5万桌订餐,多为公司团建和家庭聚餐。据海底捞后台数据显示,截至9月12日,海底捞全国门店已接到近5天的订餐约8万桌,且这一数字还在不断增加中。中秋聚餐需求旺,海底捞订餐火热位于杭州市区的海底捞西湖工联cc店,中秋假期的用餐预定早在一周前就被订满。据门店工作人员介...
中秋小长假带动聚餐热,海底捞全国门店迎订餐高峰
海底捞后台数据显示,截至到9月12日,海底捞全国门店已接到近5天的订餐约8万桌,且这一数字还在不断增加中。海底捞相关负责人表示,从目前收到的订单结构来看,中秋节前,门店接到的订餐中以商务宴请、公司团建、朋友相聚为主;中秋假期中,订餐则以外出旅游、亲友团聚订餐为主。一位海底捞火锅店经理表示,今年中秋和国...
“赏月火锅”带动中秋聚餐热,海底捞火锅迎订餐高峰
海底捞后台数据显示,尽管离“中秋”还有几天时间,截至9月12日,海底捞全国门店已接到近5天的订餐约8万桌,且这一数字还在不断增加中。海底捞相关负责人表示,从目前收到的订单结构来看,中秋节前,门店接到的订餐中以商务宴请、公司团建、朋友相聚为主;中秋假期中,订餐则以外出旅游、亲友团聚订餐为主。一位海底捞火...
海底捞:中秋临近 全国门店已接到相关预订约8万桌
中秋临近,餐饮预订持续火热(www.e993.com)2024年10月23日。海底捞后台数据显示,截至9月12日,海底捞全国门店已接到近5天的订餐约8万桌,且这一数字还在不断增加中。海底捞相关负责人表示,从目前收到的订单结构来看,中秋节前,门店接到的订餐中以商务宴请、公司团建、朋友相聚为主;中秋假期中,订餐则以外出旅游、亲友团聚订餐为主。
翻台率超4,餐厅经营收入创新高,海底捞如何打造可持续竞争力?
前不久,2024王源“客厅狂欢”巡回演唱会郑州站结束后,大批意犹未尽的歌迷结伴登上了等候已久的“海底捞火锅大巴”。在“客厅狂欢”演唱会的两天,附近的9家海底捞火锅接到近千名粉丝分团体订餐,共计安排超10辆大巴车接大家来吃火锅。除了在服务上不断创新,海底捞始终坚持的食品安全也在今年进一步升级:今年8月,...
向“新”出发 海底捞因地制宜发展新质生产力
利用线上系统捕捉消费者的个性化需求,从而提供更细致的服务。在海底捞小程序订餐排号页面中,消费者可以更详细地选择自己的就餐偏好,在后续就餐中给服务人员提供指引。此外,海底捞还通过更多小程序功能的开发,为顾客用餐提供更细腻周到的服务。比如,海底捞的订餐排号页面上线了候补订餐功能,当一家门店某个时段的餐位暂时...
拥抱数智化,海底捞以新质生产力探索餐饮行业未来
利用线上化系统捕捉消费者的个性化需求,从而提供更细致的服务,这个过程从海底捞的订餐排号阶段就开始了。在海底捞小程序中的订餐排号页面中,消费者可以更详细地选择自己的就餐偏好,在后续就餐中给服务人员提供指引。用餐高峰期的海底捞门店通过数字化系统捕捉和分析消费者个性化需求,海底捞的业务创新得到了更准确的决策支...
春节“火锅热”持续升温,海底捞除夕预订约2万桌
新京报讯(记者于桂桂)2月5日,新京报记者从海底捞方面了解到,临近春节,亲友聚会、吃年夜饭的客群显著上涨,海底捞目前已接到除夕预订约2万桌,过年期间的包间、大桌预订紧俏。海底捞订餐客服中心相关负责人表示,从1月下旬开始,企业团建聚餐需求增多,全国海底捞门店和海底捞外送均接到大量团餐订单。而从2月5日开始,团...