江西省新余市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第26...

不合格食品已依法予以控制,已对不合格食品开展核查处置,特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。新余市市场监督管理局2024年10月8日监督抽检不合格食品信息监督抽检合格食品信息

赣商精神 美食传承 大连首家江西菜“饪识庐山”菜馆盛大开业

6月19日,大连市迎来了一场别开生面的开业盛典,由俊达集团董事长、大连市江西商会会长陈俊发倾力打造的“饪识庐山”江西菜馆正式开门迎客。这场集美食、文化、乡情于一体的开业庆典,不仅是大连餐饮界的一大盛事,更是赣菜文化在东北大地的一次重要传播。活动当天,大连市工商业联合会副主席刘志林、沙河口区工商业联合会...

“江西小炒”成功扩张,区域餐饮品牌加快深耕本地市场

“走,去吃江西小炒!”刚刚过去的暑期,江西菜馆堂瓦里·传统赣菜店迎来了来自广州、江苏、浙江、北京等多地客人。该店负责人罗老板粗略统计,暑假有五到六成以上都是外地客人,“到店的非本地人明显多了起来”。今年下半年,“江西小炒”的热度不减,吸引了不少远道而来外地游客打卡。数据显示,暑运期间(7月1日至8...

【江西省三八红旗手】何兰兰:从私房菜馆老板娘到巾帼能手“兰菇良”

“江西女性”开设“巾帼新风采”专栏,展示我省优秀女性代表的事迹和风采,以榜样力量激励更多女性坚定理想信念,立足本职岗位,争做新时代的奋斗者、追梦人。一起来看看她们的风采吧!九江市格林兰农业发展有限公司总经理何兰兰,原是一家私房菜馆的老板娘,因对食材的执着追求,转型投身有机农业。她深知城市虽繁华...

暑期经济调研|舌尖带动脚尖 “江西小炒”炒热暑期文旅经济

行走在江浙沪地区的大街小巷,“江西小炒”身影随处可见。在某点评软件上分别定位义乌、苏州和上海搜索“江西小炒”发现,在三地的相关搜索结果依次为7126、37401和91940个,其在该地区的受欢迎程度可见一斑。何为“江西小炒”?江西省赣菜产业发展促进会会长汪建军介绍,“江西小炒”是对省外江西菜馆的泛称,其店名并不...

暑期经济调研|舌尖带动脚尖 “江西小炒”炒热暑期文旅经济

行走在江浙沪地区的大街小巷,“江西小炒”身影随处可见(www.e993.com)2024年11月25日。在某点评软件上分别定位义乌、苏州和上海搜索“江西小炒”发现,在三地的相关搜索结果依次为7126、37401和91940个,其在该地区的受欢迎程度可见一斑。何为“江西小炒”?江西省赣菜产业发展促进会会长汪建军介绍,“江西小炒”是对省外江西菜馆的泛称,其店名并不...

四川、重庆、湖南、江西,哪里最能吃辣?

四川人、湖南人能吃辣,名声在外,江西的赣菜就如同江西一样低调,在全国各地很少看到江西菜馆。江西人可以一边啃着新鲜的朝天椒,一边哼唱青花瓷,给人感觉嗜辣如命,有人戏称:“江西老表吃辣心狠手辣!”赣菜的代表作有辣椒炒肉、啤酒烧麻鸭、鄱湖鳙鱼头、莲花血鸭、烟笋炒肉、藜蒿炒腊肉等,颜色看起来不算很红,吃...

江西小炒,疯狂“攻占”江浙沪

图片来源:江西卫视当中国“最低调”的省份,统治江浙沪,这种巨大的反差感不禁让人好奇,这背后究竟是什么原因?一、江西小炒,疯狂占领江浙沪不知道从什么时候起,江西小炒就开始成为江浙沪朋友的心头好。有网友说自己舅舅是在浙江开江西小炒的,每次回家都有人打电话来:“老板,饿死了,快回来开店”。

江西的每一口锅,都是辣的

吃不下太多只想填饱肚子?江西师傅是万能的,别看店面上只写了炒菜,江西师傅还会给你做粉、面、盖饭这些方便快捷的简餐。在过去,江西菜馆的米饭是免费供应直到吃饱的。江西小炒火了,火在江西老表的松弛。隔壁桌的大叔讲着方言喝着啤酒,店门口的小妹低头在择菜,一只中华田园犬冲你摇尾巴,一冰柜的菜等你来品尝。