河南三剑客食品科技有限公司:向“新”挖潜 提升效益

图为河南三剑客食品科技有限公司实验室一角。近年来,河南三剑客食品科技有限公司持续加大科技创新和研发投入,依托新技术不断推出新产品,提升生产效益。致力开发新产品。去年2月,该公司和中原食品实验室牵手成立“三剑客—中原食品实验室协同研发中心”,聚焦功能性乳制品的研发生产。中原食品实验室院士科研团队基于学生...

河南三剑客食品:新赛道上跑出新气象

企业名片：河南三剑客公司始建于1995年，总部位于河南漯河市沙澧产业集聚区，是集农业种植、奶牛养殖及乳品加工和销售为一体的现代化综合性企业。三剑客始终坚守“以人为本、诚信经营、坚守品质、持续创新”的价值观，切实履行“生产给自己妈妈和孩子喝的好牛奶”的神圣使命，努力让“人们生活因我们而更加美好”。“我...

三剑客公司举行新品发布会科技赋能 制胜奶业新赛道

5月15日,河南三剑客食品科技有限公司(以下简称三剑客公司)举行新品发布会,推出两款具有自主知识产权、国内行业领先的酸奶产品:快乐酸奶和黑酸奶。中原食品实验室首席科学家陈树兴教授、中国农业大学食品科学工程博士后葛绍阳、三剑客公司董事长李录伟和新华网、光明网、中国日报网、中国网、环球网、经济网、中国经济网、...

漯河:科技创新引领食品产业健康发展

在中原食品实验室的帮助下,三剑客食品科技有限公司研究开发了益生菌功能型酸奶产品“快乐酸奶”,解决了“黑酸奶”黑色谷物的灭菌难题;豫鼎源食品开发了“姜黄土豆粉”“零号冲泡速食粉”等产品,破解了鲜湿粉的食用便捷性、贮藏性、营养性等行业问题;优德集团开发了调节血脂、助眠和关节健康等产品,优化了姜黄素饮料的...

漯河食品,“味”来可期!

三剑客食品科技有限公司定位“科技三剑客”，做不一样的牛奶，从聚焦功能性乳制品的研发生产，到充分依托中原食品实验室科技创新成果，让功能性乳制品实现产业化，成功走出了一条在功能性乳制品领域领跑的新赛道。三剑客食品科技有限公司在2020年研发的一款产品黑酸奶，在黑色谷物的灭菌处理方面遇到了难题，影响了产品的...

走进省实验室看新质生产力丨中原食品实验室 创新引领“舌尖上的...

河南三剑客食品科技有限公司生产车间，一批批“快乐酸奶”走下生产线，运往全国各地……“快乐酸奶”是中原食品实验室首个科研成果转化产品，添加的特殊益生菌是实验室科研团队的专利菌种，预计今年这一单品销售额将突破1亿元(www.e993.com)2024年11月16日。“4月初，我们新上市了一款桂花仙酿酸奶，也是和实验室合作研发的。”该公司总经理常小静...

食品名企彰显漯河风采

除中大恒源外,漯河市的河南三剑客食品科技有限公司等企业也与中原实验室强强联合,共同研发营养健康食品,推出了深受市场好评的产品。微康生物公司是漯河市未来食品领域研发成果转化运用的典型,专注于益生菌菌种、发酵食品菌种、有益微生物菌群与人体健康的相互作用的研发、菌种生产及应用。作为未来食品的探索者,在创始人...

中原食品实验室 创新引领“舌尖上的变革”

河南三剑客食品科技有限公司生产车间,一批批“快乐酸奶”走下生产线,运往全国各地……“快乐酸奶”是中原食品实验室首个科研成果转化产品,添加的特殊益生菌是实验室科研团队的专利菌种,预计今年这一单品销售额将突破1亿元。“4月初,我们新上市了一款桂花仙酿酸奶,也是和实验室合作研发的。”该公司总经理常小静介绍...

掘金品类红利:第三届食品创新者大会在成都圆满召开

河南三剑客食品科技有限公司总经理常小静魔水师创始人费浙波向我们分享了魔水师的品牌之路。她提出,强原创、强研发是魔水师发展的底层逻辑。虽然魔水师成立只有653天,但在创造新品之路上始终秉持原创,最后她表示向上生长、向下扎根、稳扎稳打、步步为营是魔水师的口号。

科技赋能食品产业升级

“这款酸奶采用了特有专利菌种,包装上还印有实验室的标识。”河南三剑客食品科技有限公司总经理常小静说,公司一直想推出新产品,但由于人才和技术水平有限,只能望而却步。“三剑客公司在本土深耕近30年了,为什么一直做不强?从我们科研人员角度看,有没有创新能力不足的制约?”中原食品实验室副主任、乳品与特殊食品团...