绝味见顶、煌上煌品牌力不足、周黑鸭加盟失策,“卤味三巨头”业绩...
过去的三年,周黑鸭通过特许经营,实现了店面的高速增长,截至2021年底,周黑鸭线下门店总数由2020年底的1755间增加至2781间,其中自营门店1246家,加盟门店1535家。2022年上半年,周黑鸭全国门店总数达3160家,增长率达13.6%。其中自营门店1342家,特许门店1818家。自营门店仅增加92家,加盟门店增加达283家。在中国食品产...
周黑鸭降低加盟门槛以攻下沉市场
在纯直营模式下,周黑鸭需要自己为这些买单。相比之下,借助加盟模式的绝味鸭脖相对轻松,背后有不少加盟者“共担风险”。绝味食品2019年财报显示,公司51.72亿元的营收中,来自加盟店的批发收入占到89.26%,这里的“批发收入”与加盟费、管理费无关,而是绝味食品把产品批发给加盟商所挣的利润,即“批发利润”。也就是说...
周黑鸭:开放加盟店后能否重回霸主地位?
相关数据显示,周黑鸭门店扩张速度持续放缓,2019年调整关闭216间自营门店,新开设229家,截至2019年底,周黑鸭拥有自营门店1301家,较2018年净增门店仅13家,而2017年、2018年净增门店数量分别为249家和261家。由此看来,周黑鸭过去纯自营的商业模式确实存在扩张与盈利等方面的问题。那么,开放加盟店后的周黑鸭,能否重回...
周黑鸭放开加盟一周年:开千家特许店、上半年扭亏,无奈群雄并起...
1997年,周黑鸭开出第一家线下门,也曾有过加盟店,但由于食安问题决定取消了加盟,全面开启直营模式。直营带给了周黑鸭更高的定位。蓝鲸财经记者注意到,周黑鸭加盟店与绝味食品的加盟店店面大小接近。但是周黑鸭的产品均为预包装产品,保质期为7天,由附近的工厂提供统一冷链配送。周黑鸭方面表示,预包装能够更有效的保证食品...
关停1000家店、加盟费骤降,周黑鸭在疯狂自救
周黑鸭放开加盟需要重新组建新的管理团队,而这也是需要时间成本和试错成本的。行业竞争激烈,产品不具优势一直以来,业界就有"鸭脖界BAT"的说法,即绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌。截至8月3日,2012年上市的"鸭脖第一股"煌上煌市值为137.07亿元,最晚上市的绝味后来者居上,市值为521.6亿元,而周黑鸭市值为148.23亿...
“30万加盟费”能拯救周黑鸭吗?
广纳加盟店对成立已二十多年的周黑鸭来说,是其“第三次创业”的重要内容之一(www.e993.com)2024年10月25日。同样是做“鸭”的生意,周黑鸭、绝味食品(603517.SH)分别于2016年、2017年上市,但在上市后,“鸭王”周黑鸭逐渐委顿,被绝味拉开了差距:一个股价不振,一个风生水起,成为热门消费股之一。
热点| 净利润预期下降65% ,周黑鸭开放加盟能否走出业绩困境?
朱丹蓬表示,周黑鸭现在已经进入了一个“双天花板”的阶段:一是整个卤制品行业进入了天花板阶段,二是企业自身也进入了这样的阶段。朱丹蓬认为,尽管周黑鸭放开了加盟,但这对其营收并没有很大的帮助,原因是行业发展至今,其直营加特许经营的模式已经很难吸引到加盟商,现在新开的店也很难恢复到以前那种门庭若市的情况,所以周...
卤制品困境:绝味食品九成营收靠加盟单店利润低,周黑鸭毛利率60%陷...
周黑鸭和煌上煌2019年财报显示,报告期内,煌上煌在全国共开设3706家门店,周黑鸭自营门店共1301间,门店数量分别约为绝味食品的三分之一和十分之一。这与三者截然不同的经营模式有关。绝味食品一直坚持“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售方式进行门店运营管理,95%以上的店面为加盟店。
周黑鸭开放单店加盟,门槛从500万下降到30万
2020年6月22日,周黑鸭终于放开单店特许加盟,也就是说,个体户、创业者也有机会成为周黑鸭加盟商,资金实力为30万元以上,算是市场上正常的创业项目。单店式特许着力于其现有的直营区域和市场加密。换句话说,以后我们能看到的周黑鸭店将会越来越多了。如今,开放单店特许经营模式后,产品质量如何保证?对此,周黑鸭已经有...
招商证券:周黑鸭(01458)处于卤味绝佳赛道,中期加盟店有望扩展至...
周黑鸭(01458)处于卤味绝佳赛道,有较强的品牌力基础,内部改革有望激活公司活力,改善渠道短板。我们预计在公司新管理团队的经营改革下,中期加盟开店2000家,初步测算加盟增厚业绩2亿,假设直营渠道利润稳定在19年的4亿水平,22年我们预计可实现6亿净利润,对应当前市值为25Xpe,建议关注逆境反转机会。