【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

取材闽南本地食材,萝卜闽南语称菜头,有好彩头的美好寓意,“萝卜赛人参”,作为闽南历史悠久的食材,一直以来为闽南人所喜欢;另一种食材为甘蔗,甘蔗原产于中亚,很早就传入福建,唐五代就有,而且泉州不仅引进甘蔗,还从印度引进制糖技术。制糖业的发达,也在一定意义上推动了相关闽南饮食文化特色的形成。黄芥末螺片“黄...

公认“难剥皮”的四种水果,每一种味道都很诱人,你喜欢吃哪个?

甘蔗的味道甜甜的,而且口感也十分清脆。不过,在吃甘蔗的时候,比较令人头疼的就是剥皮了。因为要想吃到清脆可口的甘蔗的话,必须将甘蔗的外皮去掉。大家应该都知道,甘蔗的外皮是比较坚硬的,所以剥起来特别困难。而且,就算将甘蔗的外皮削掉,里面的果肉吃起来仍然比较费劲。

七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道

不可名状的是干巴菌。这东西中吃不中看,颜色紫褚,不成模样,简单像一堆牛屎,里面又夹杂了一些松毛、杂草。可是收拾干净了撕成蟹腿状的小片,加青辣椒同炒,一箸入口,酒兴顿涨,饭量猛开。这真是人间至味!”汪老写这些文字的时候离开昆明已是半个多世纪了。

雷公根+甘蔗汁,广西人有自己的“快乐水”!

甘蔗雷公根必须占有一席之地视频截图一杯深绿色的凉茶闻起来有股淡淡的中草药的味道加上甘蔗的清香味道在炎炎夏日喝上这样一杯凉茶饮料就是一个字“爽”金银花金银花是广西人常年泡茶饮的首选之一味道清香,充满了花香和清新的气息回到家中喝上一杯身心会立即舒畅起来大家喜欢在夏季时冲泡饮用,用以解暑...

甘蔗有4大功效,现在吃刚刚好!但不是人人都适合……

1.止呕降逆胃寒、呕吐者,可以取甘蔗加少许生姜共同榨汁食用。生姜被誉为“呕家圣药”,取生姜性温之效,可以中和甘蔗之寒。两者合用,可达到滋阴养胃、健脾和中、降逆止呕之功。2.下气润燥药王孙思邈曾在《备急千金要方》中记载:“甘蔗,下气和中、补脾气、利大肠、去烦止渴”。对于咳嗽有痰者,可取适量小...

跟着倪大师学煮甘蔗水,真的太润啦,润肺止咳滋阴,冬天吃特养人

一、甘蔗糖水1、食材:紫皮甘蔗(www.e993.com)2024年11月16日。(青皮甘蔗也行,两者的功效不太一样)。2、甘蔗去皮后切成小段,或拍裂开,这样煮的时候味道更容易煮出来。3、把切好的甘蔗块放入茶壶里煮(汤锅也行),加入适量的清水煲煮。一般煮个30分钟,甘蔗的味道散发出来就差不多了,不需要额外加糖了,直接就是清甜的口感,煮过的甘蔗也...

甘蔗“甜蜜”上市 医生提醒:糖尿病患者尽量不要食用

12月12日,记者来到宿城文苑巷一家水果店,市民李先生正在挑选甘蔗:“节长的甘蔗好吃,味道甜,老板给削好皮切成小段。”老板拿过甘蔗麻利地削着,他告诉记者,甘蔗上市后,每天销量比较高,有的市民一次购买两三根。“挑选甘蔗不仅要看长度,还要看外表、形状、粗细,相对直、节头少、粗细均匀的甘蔗最甜。像紫皮甘蔗,...

“妈,别吃了,这水果有毒!”轻则腹泻、重可致癌,再浪费也得扔

看着那一盘水果,虽然切得歪七扭八,但还是让科大大眼眶一热:我妈好爱我!但是水果吃到嘴里,就不是那回事了,味道寡淡不说,还有股奇怪的味道。扭头问我妈:"妈,这苹果味道真怪,是不是坏了?""哎呀,坏的我已经切掉扔了,这是剩下那部分好的……"...

甘蔗加它一起煮,每周3次,防流感,嗓子不痛不咳嗽,可没人不懂

1、准备一截黑皮甘蔗,给它削去外皮,清洗干净后,放在案板上,先切成段,再切成小细条,这样更能煮出味道,先放一旁备用。2、准备一个雪梨放入碗中,加入清水,再加入一勺食盐,把雪梨的表皮清洗干净,不用削皮,直接给它切成小块,梨核去掉,切好后,放一旁备用。

神奇!三百年不烂根的甘蔗你见过吗?

第一批上市的红糖销得不错,但是当地人不太满意,因为味道不对,没有小时候香甜。为了找回小时候的味道,蔗农们开始各种尝试,对甘蔗园的日常更加上心,对熬糖工艺也进行了改进,但是第二年依旧不尽如人意。其实当地的红糖市面上销得很好,口碑也不错,但是蔗农们觉得还不行,还得试。经过三年时间,一次又一次尝试,终于...