“立夏栽茄子,秋来吃茄子”!今天带你品尝奉贤农家“落苏”美味

茄子最简单的吃法就是“捏落苏”。新鲜采摘的茄子放在大盆里洗干净,然后切成薄片,再放在盆中,撒上盐,此时还不能揉搓,静置一两分钟,再开始用手慢慢揉捏,这个过程其实就是“捏落苏”,有一定的小窍门。吴惠芳边做边分享:“撒好盐,这个时候不能马上用手去按,不然里面的瓤要碎掉,就只剩一圈紫色皮。“捏落苏...

三伏天出汗多,茄子豆角别多吃,多吃这8种高钾菜,舒服过夏天!

4、将剁碎的茄子丝,螺丝椒(这样可以去皮,口感更软),去皮的玉米椒,大蒜,根据个人口味,加香油,酱油,醋(我这里的配比是0.5:1:2,喜欢酸味的)。5、用专门的工具,或者用擀面杖敲打,或者放入冰箱冷藏一段时间再食用。肉炒秋葵配料:猪肉片,秋葵,大蒜,料酒,盐,酱油,生粉。实习过程:1)将猪肉片放入适量酒及玉米粉...

茄子是肝癌“救星”?医生忠告:想要肝脏健康,这几种不妨多吃点

“要知道,任何一种食物都不能代替正规的医疗手段。茄子可以作为疾病管理的一部分,帮助患者更好地控制病情和提高生活质量,但千万不可过分依赖。”孙医生的话语严谨而不失温和,让刘正林深感敬佩。在和孙医生的深入交谈中,刘正林了解到,保持肝脏健康不仅仅是吃什么,更重要的是一种全面的健康生活方式。这包括规律的饮...

常吃茄子对肝脏不好?提醒:想要养护肝脏,这几种食物千万要少碰

在营养学的角度,茄子还含有一定的抗氧化剂,如纳斯宁,这种成分已显示出在实验室研究中对抗自由基的潜力,自由基是导致细胞老化和多种疾病的元凶之一。尽管我们不能直接将实验室的结果应用到日常生活中,但这提示我们,将茄子适量纳入饮食可能对肝脏健康有益,特别是在抗氧化方面。当我们探讨“常吃茄子对肝脏不好”这一...

分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃

五、咸蛋黄茄子：咸蛋黄的独特风味与茄子的绵软口感完美结合。金黄诱人的外表，散发出诱人的香气，让每一口都仿佛融化在口中，成为味蕾的极致享受。材料：茄子：适量；咸蛋黄：适量；大蒜：适量；青蒜：适量；生姜：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量步骤：1.茄子洗净去蒂，切成均匀的段状...

生活常识:简单菜粥可以缓解雀斑!

原料:茄子50克,蟮段40克(www.e993.com)2024年11月14日。做法:将蟮段洗净后编炒,待熟后捞出,茄子切成段,在热油中翻炒,卷心菜洗净切条,话梅肉与核分开,肉切碎后,与卷心菜一起编炒。3.玉竹冰糖粥原料:鲜玉竹30-35克,西洋参15克,粳米50克,冰糖适量。做法:先将西洋参蒸一下,待软后切成片;玉竹洗净后切碎,加水煎取浓汁,去药渣,...

四平的十大家常菜及做法

锅中倒油,油热后分别将土豆、茄子炸至金黄色捞出。青椒过油稍微炸一下捞出。锅中留少许底油,放入葱花、蒜末爆香,加入生抽、蚝油、白糖、盐、少许清水煮开。放入炸好的土豆、茄子、青椒翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可。五、溜肉段做法:猪里脊肉切成小块,放入碗中,加入盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。

黑龙江省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告(2024年第...

一、重金属污染问题齐齐哈尔市富拉尔基区福玛特食品超市销售的鱿鱼脖,其中镉(以Cd计)检测值不符合食品安全国家标准规定。二、农药残留超标问题(一)尚志市宝兴果菜批发广场双兴果菜批发部销售的茄子,其中噻虫胺残留量不符合食品安全国家标准规定。(二)伊春区桃茂源生鲜超市销售的辣妹子辣椒,其中三唑磷残留量不符...

...毛豆|包菜|茄子|花菜|香菜|四季豆|空心菜|青红椒_网易订阅

3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入青红椒一起翻炒均匀,炒出香味,让你加入茄子一起翻炒。4、最后加入少许的生抽和蚝油提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。五、爆炒空心菜梗准备食材:空心菜梗、蒜末、小米辣。做法步骤:1、清洗干净空心菜梗切小段,再切好蒜末和小米辣准备好,接着热锅...

明日出伏,建议中老年“吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事”安稳过秋冬

4泼到茄子上面,喜欢吃辣的,可以加一点辣椒油即可。第一肉:鸡肉出伏后,要贴秋膘,鸡肉是一个不错的选择。老话说的好,”出伏一只鸡,不用郎中帮“。鸡肉口感细腻,蛋白高,不但补充营养还解馋,好消化、易吸收,对人体好处大。推荐吃法,黄焖鸡。这种做法,鸡肉软烂入味,好吃。