低脂低糖食品的问题

低脂食品在减脂过程中往往增加了糖含量,而糖是空卡路里,摄入超过每天热量的10%易增加肥胖、糖尿病的风险。同时,我们的饮食中需要脂肪,因为脂肪可以为我们提供热量,更为重要的是,脂肪偏低的饮食容易导致脂溶性的维生素A、D、E、K吸收不良。脂肪对于人体来说并非全然有害,它实际上是人体能量供应的重要来源之一,同时也是...

2024年中国烘焙食品行业:低糖、低脂等健康型产品成消费者新追求

国内烘焙食品在产品属性方面呈现健康化、趣味化趋势,低糖、低脂、高纤维的烘焙产品越来越受到消费者的青睐。为顺应消费者新消费趋势,各烘焙食品品牌争相推出采用健康原料制作的产品,以满足消费者的健康饮食需求。未来,健康型烘焙食品赛道大有可为,将成为中国烘焙食品行业的蓝海市场。

主打低脂低糖 乌鲁木齐烘焙行业进入“轻时代”

“我平时喜欢吃糕点和甜品,低糖低卡的产品是首选。”9月10日16时许,在碱泉三街附近的双喜食品店,正在选购的市民鲁书华说,虽然过量碳水化合物会转换为脂肪,但也需要每日补充适量的碳水才能更好地维持身体健康。所以她选了主打低糖低脂的乳酪包、咸奶油盒子、奶贝等糕点。“店里所有的产品都是选用的木糖醇,保持...

低糖低脂饮料有标准了?生鲜平台加入营养分级试点

今年4月，全国首个“营养选择”分级标识在上海试行，分级标识通过考量饮料在非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情况，基于综合判定将饮料分为abcd四个评级，可有效提高消费者选择的便利性。整体而言，被评定为a、b级的饮料产品，相对会比c、d级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。最终评定则主要取决于四...

春节走亲访友,送小朋友应选低热量、低脂低糖零食

李永进:挑选零食时,可以参考食品的营养价值和成分表。选择低糖、低脂肪、低热量和高纤维的食品,比如“每100克中的含糖量”“每100克中的总脂肪量”“每100克中的膳食纤维”等。选择富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分的食品,这些成分有助于儿童健康成长,增强免疫力和体质,营养标签上可以参考“每100克中的蛋白...

2024年中国休闲食品行业市场前景预测研究报告(简版)

五、休闲食品行业发展趋势1.消费升级基础上的消费分级趋势明显，需求呈现多元化特征整体上来看，休闲食品行业处于消费升级过程中，消费者对于好食材、好味道、低负担、有营养、更新鲜、有面子的诉求是广泛存在而且持续增加的(www.e993.com)2024年11月24日。在面向全国全客群的休闲零食行业，消费者的消费偏好差异也是客观存在的，低糖、低盐、低脂、...

无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看标识

万亿饮料市场新茶饮掀起“控糖低脂”风潮我国饮料市场目前已经超过万亿元规模,记者在进一步的深入调查采访中发现,“少糖”“低脂”成为奶茶、果茶等新茶饮的消费爆炸增长点。记者在北京、上海、湖南等地采访中看到,目前市场上无论是现制的奶茶,还是瓶装饮料,“无糖”“低糖”“0卡”经常成为卖点。

蒸着起沙烤着开花,这样的美食是否是你的心头好?

其淀粉含量≥18.0%,可溶性糖含量高,是典型的高蛋白、低糖、低脂肪食品。武川土豆它还有天然的地理位置优势内蒙古武川县地处阴山北麓属中温带大陆性季风气候由于日照充足昼夜温差大自然条件较适合土豆生长是公认的土豆黄金种植带土豆有地下苹果之称可见它的营养价值很高而黄金种植带种植的土豆营养价值更...

2024年第20周:食品饮料行业周度市场观察

23.低糖低脂饮料有标准了?生鲜平台加入营养分级试点关键词:饮料概要:近日,叮咚买菜正式上线了“营养选择”分级标识,成为首家落地该标识的自营即时电商。首批标识了90个饮品商品,以帮助消费者按照自己对成分的需求来选购产品。评级主要取决于四个指标中的“短板”项,即如果某产品在四个指标中的某一项打分为“D”,...

看,果蔬酸奶的创新变革|水果|果酱|代餐|无糖_网易订阅

现在年轻群体对于低糖的关注度也在不断提升,根据京东《Z世代健康食品消费趋势报告》显示,Z世代对低糖低脂类食品关注度提升,77.5%的受访者认识到“控糖”对于健康的重要性。健身人群对于食品的健康性也比较重视,对蛋白质、膳食纤维和低糖的需求较高,羽衣甘蓝具有高营养、低热量的特点,0蔗糖则可以控制糖分的摄入,...