农村流动酒席:规范化管理下的新图景
流动酒席不仅解放了主家的双手,也为农村剩余劳动力提供了就业机会,带动了农村经济的发展。然而,由于流动酒席行业准入门槛低,缺乏有效的监管机制,一些问题也随之而来。部分流动酒席从业人员缺乏必要的从业资格和食品安全知识,食品加工环境简陋,卫生状况堪忧,存在一定的食品安全隐患。此外,餐厨垃圾处理不当、酒席现场管...
农村的“流动宴席”被叫停,我想知道,它动了谁的“奶酪”
近日,农村地区“流动宴席”被叫停的消息引发热议,这一传统习俗的未来走向牵动着无数农村居民的心。支持者认为其便捷实惠,是人情往来的重要载体;反对者则担忧其存在食品安全、环境卫生等隐患。这场围绕“流动宴席”的争论,背后究竟动了谁的“奶酪”?在农村,婚丧嫁娶、乔迁新居、孩子满月等人生重要时刻,摆上几桌...
山东省菏泽市:扎实推进农村食品安全综合治理
宴席现场,一辆“流动餐车”吸引了不少群众围观。“流动餐车”内设洗消冲水池、冷藏冷冻箱、防蝇通风口、先进的燃气灶等,既能满足食品操作需求,又改变了以往农村露天聚餐的习惯,使农村聚餐更加卫生安全。近年来,为全面加强农村食品安全监管,规范农村集体聚餐行为,菏泽市印发《菏泽市农村集体聚餐食品安全风险防控指导意见...
农村“流动宴席”办不了?新规定已实施,全国将展开大规模检查
只有这样,流动宴席未来的道路才会更加宽广。流动宴席在老百姓的生活中流动,岁月在变迁,不变的是记忆里的宴席。
现实版“变形金刚”在农村火了!“流动宴会车”能否继续走红?
记者在调查中发现,“流动宴会车”出现后,以其便捷、高效、卫生的特点深受广大农民的欢迎。据用餐的食客介绍,原来的帐篷又冷又不方便,而且遇到下雨天人们没办法多待,“流动宴会车”基本上接近县里面酒店的环境了。内蒙古托克托县农业农村局副局长苗广表示,“流动宴会车”出现以后,办宴会的数量、人数增加,消费量也同...
未来几年,农村这门生意越来越火,年入十万起,年轻人却不愿意干
在农村做流动宴席生意的,大都是四五十岁的中年人,很少有年轻人愿意干,一来是因为做饭是个技术活,也是个力气活,一天下来炒个十几桌的饭菜非常累(www.e993.com)2024年11月26日。二来是流动餐厅也很辛苦,不同于饭店就固定在一个地点,流动餐厅需要在各村之间来回流动,桌椅板凳、锅碗瓢盘每天搬来搬去,风吹日晒休息也不好,很多年轻人宁愿选择去城...
未来3-5年,农村这3个行业或将迎来“春天”,年赚七八万不成问题
这样一来,部分村民原先分别在各个区域的土地就会得到集中,形成真正的规模,可预见的是,在未来的几年,农村土地规模化,现代化必将成为趋势。相信,这个行当在农村年赚10万并不难,但却需要要专业的知识,以及科学的管理,还要有不怕吃苦的精神!第三,农村流动酒席;近几年,一种专门为农村婚丧嫁娶提供宴席的“流动厨房”...
未来几年,这门不起眼的生意在农村越来越火,年入十几万不是难题
再加上近些年来国家对于农村的大力扶持,农村发成了巨大的转变,农村还是有不少的发展机会等待被挖掘的,未来几年,这门不起眼的生意在农村会越来越火,做得好的年入十几万都不是问题,那就是农村流动酒席。这是一个成本低,基本上没有风险的生意,比较适合我们农民朋友,那些入行早的已经盖新房,买新车了。那么农村流...
夜思| 为什么都喜欢去农村“吃大席”?
原因很简单,这一非常受农民喜欢的宴会举办方式,在某些地方开始被叫停了。如果想要在农村地区从事流动厨房,有关部门要求这些流动厨房的操办人要出示专业的厨师资格证,健康证,卫生许可证,也要办理相关的食品加工执照,如果不能满足这些要求,是不能从事这个行业。
在农村,有三件不能做的事情,很多百姓都不知道,看看是哪三件?
三、禁止农村流动宴席农村流动宴席是农村的一个特色,家家户户不论喜事、丧事都会请这种流动宴席在家办席。这样的流动宴席放在家里不仅方便并且价格也是十分实惠,菜品也是很丰富。对于这样的厨师也都是家家户户比较认可的资质厨师。但是流动宴席存在着一定的食品健康问题,很多厨师以及餐饮人员都没有相应的证书以及健康...