中国国际茶文化研究会茶文化“五进”工作经验交流会在泾阳开幕

开幕式后,与会领导和嘉宾还参观了泾阳茯茶研发中心和陕西泾砖茂盛茶业有限公司、陕西宏飞茯运茶业有限公司,深入了解了泾阳茯茶的历史传承、制作工艺和产业发展现状以及泾阳县茶文化“五进”工作的开展情况。据了解,本次活动将持续至11日。活动期间还将召开中国国际茶文化研究会茶文化“五进”工作经验交流会,并为国家级...

咸阳全面提升茯茶产业发展水平

争取各级财政资金支持泾渭茯茶建设清洁化、智能化生产线,实现生产智能化、数字化转型,支持泾阳县22家茯茶企业加快生产设备更新改造,推进标准化、规范化、智能化生产加工。此外,咸阳市实施“公用品牌+企业品牌+产品品牌”的发展模式,通过规范整合茯茶品牌,组建茯茶品牌运营和产品营销团队,鼓励支持企业以区域公用品牌抱团参加...

“丝路黑金”流香依旧

泾阳茯茶，是我国黑茶的代表性品种之一，距今已有六百多年历史，曾是古丝绸之路上的重要商品，顺着绵延的丝绸之路远销西北乃至中西亚各国，因其独特的发花工艺和功效，被誉为“丝绸之路上的黑色黄金”。2022年11月，咸阳茯茶制茶技艺作为中国传统制茶技艺及其相关习俗的子项目，被联合国教科文组织正式批准纳入人类非物...

...探金花奥秘——西农学子赴陕西省咸阳市泾阳县探寻“泾阳茯茶...

泾阳茯茶起源于陕西泾阳,始于汉,闻于唐,兴于宋,盛于明清。在茶马古道上有着“丝绸之路上的黑黄金”之称的泾阳茯砖茶,因其特有的“发花”工艺而产生的金花菌著称。冠突散囊菌作为国家二级机密保护菌种,使茯茶具有独特风味和高营养价值。在茯茶博物馆,队员们了解到茯茶发展的历史发展和文化传承。尽管泾阳茯茶在丝...

【园艺学院】咸阳市副市长程文杰调研我校泾阳茯茶研发中心

调研组对研发中心的工作给予了充分肯定,表示泾阳茯茶研发中心为泾阳茯茶产业发展提供了强有力的科学技术支撑,希望中心继续引领泾阳茯茶产业科技发展,以传承历史文化、复兴茯茶产业为目标,让茯茶产业成为群众增收致富的重要支柱。编辑:李晓春终审:刘玉峰

泾阳:以笃行实干谱写泾阳茯茶产业新篇章

2023年,泾阳县按照“政府引领、企业主导、龙头带动、集群发展”的思路,践行“三茶统筹”理念,聚焦品牌建设、品质提升、平台建设、人才培训、科技创新,讲好茯茶故事、构建茯茶集群、赋能茯茶创新,努力将泾阳茯茶打造成我县的特色产业和亮丽品牌(www.e993.com)2024年12月19日。聚焦茯茶品牌强宣传。我们将承办第十八届中国茶业经济年会暨中国咸阳·国际...

丝路黑金 流向依旧

泾阳茯茶,是我国黑茶的代表性品种之一,距今已有六百多年历史,曾是古丝绸之路上的重要商贸品,顺着绵延的丝绸之路远销西北乃至中西亚各国,因其独特的发花工艺和功效,被誉为“丝绸之路上的黑色黄金”。2022年11月,咸阳茯茶制茶技艺作为中国传统制茶技艺及其相关习俗的子项目,被联合国教科文组织正式批准纳入人类非物质文...

陕西咸阳:锚定“国之大者”,聚力当好农业检察卫士

今年9月,陕西省泾阳县检察院干警到企业实地走访,了解“泾阳茯砖茶”地理标志保护情况。自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。泾阳茯砖茶,被誉为“丝路黑黄金”,不仅是泾阳地理标志产品的代表,还获评第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。鲜为人知的是,泾阳茯砖茶在传承过程中,一度遭遇过诸多难题,而一个个“检察蓝...

泾阳茯茶荣获首届“三秦伴手礼”优选产品

香气纯正持久、滋味醇厚回甘、略显绵滑。同时有助于消食健胃、杀腥解腻，适宜多种人群。茯源祥-泾阳茯砖茶，本产品属于三年精品茶，原料选用云南高山手采春料茶拼配，采用29道古法手工工艺加工制作，自然发花，金花饱满，有菌香茯苓香，口感甜润，全网销量领先，很多茶友多次复购。（资料来源：泾阳茯茶资讯）

审美疲劳的国风茶饮,靠“转战”世界打破僵局?

产品方面,茶话弄也打破国风茶饮边界,采用地域特色食材打造独特风味,比如“茯生半日闲”,采用陕西特色泾阳金花茯茶砖,加入老盐糖,呈现出了一种特殊的咸甜风味,茶汤香气浓郁、层次丰富,回味无穷。除了茶饮,茶话弄还研发了独具长安特色的小零食,作为周边发售,比如陕西有种传统美食叫“石子饼”,也叫石头馍、石子馍,流传...