这植物可提升啤酒口感,俗称“啤酒花”,亦可入药,遇到请重视!
啤酒花,因其花穗常用于啤酒中,故而得名。啤酒花也叫忽布、香蛇麻、野酒花、啤瓦古丽(维吾尔族本地名),它是大麻科、葎草属多年生攀援草本植物,和我们生活中很常见的葎草同属于葎草属,叶子以及藤蔓相似度极高。啤酒花属于攀援缠绕类植物,它的高度取决于它的长度,通常啤酒花可以长到15米左右的。它全株具倒钩刺,...
二十七团:啤酒花成熟绘风景
啤酒花作为二十七团经济发展的特色产业之一,已有53年种植历史,顶峰期种植面积达到6000亩。“天湖牌”啤酒花被授予“中国驰名商标”称号。今年,二十七团通过公司+农户的模式,实现订单种植啤酒花1213亩,品种主要以青岛大花、马可波罗、卡斯卡特为主。眼下,啤酒花已挂枝成熟,预计鲜花总产量1200余吨。为进一步促进啤酒花提...
英国修订啤酒花及其制品进口标准
(1)2025年2月1日之前进口到英国的啤酒花及其制品,非欧盟原产地必须具有由授权机构颁发的欧盟等效证明(AoE),该证明只能由啤酒花原产地或啤酒花最终处理所在国家/地区的授权机构签发;(2)不需AoE证明的情况:小包装的啤酒花及其制品供私人自己使用;用于科学和技术实验的啤酒花及其制品;展览会用啤酒花及其制品;(3)...
品味兵团味道丨啤酒花变“幸福花” 走出致富新路子
新疆产的啤酒花,花体大、花粉多、色泽好、香味浓、油性强、杂质少,甲酸的含量非常高。啤酒花中含有芳香油、苦味素、单宁酸等成分,加入啤酒,能产生特殊的香气和清爽的微苦味,没有它啤酒将索然无味。同时,啤酒花也是一种药材,《本草纲目》中记载,有生津止渴、镇静安神、利尿健脾之功效。而又名酵母花的啤酒花,也...
...酒庄诞生;五粮液与金巴厘集团推出鸡尾酒;英国修订啤酒花进口标准
正在修订的《啤酒花制品》国家标准和新发布的《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》国家标准都是在2006年颁布实施,距今已有十几年历史。近年来,随着我国酒类及其原材料进出口发展迅速,修改与国际接轨且适应现代技术需要的国家标准就成了当务之急。此次修订,可以在原有标准的基础上开发属于我国的产品数据标准字典,促...
盘点斯洛文尼亚最具代表性的传统美食
下施蒂利亚啤酒花(??tajerskahops)如果你在斯洛文尼亚喝啤酒,那么它很有可能是用受到地理标志保护的下施蒂利亚啤酒花酿制的(www.e993.com)2024年9月7日。这种啤酒花实际上是斯洛文尼亚多个啤酒花品种的混合物,它赋予啤酒独特的苦味和香味,并带有淡淡的草本芬芳、果香和花香。图源:VisitKamnik...
沪市上市公司公告(11月29日)
亚盛集团是一家以土地资源为基础,集农资服务、农作物种植、农产品加工、农业技术研发、商贸流通为一体的大型现代农业企业集团。公司主营啤酒花、优质牧草、马铃薯、制种玉米、果品、食葵、辣椒、香辛料等农产品及加工产品,农业滴灌设备等工业产品。亚盛集团2023年三季报显示,前三季度,公司实现营收22.22亿元,同比增长2.6...
良食研究 | 塔塔尔族的饮食文化
啤酒花:啤酒花具有特殊芳香味,是制作啤酒的重要原料。而啤酒花的苞片对制作啤酒则毫无用途,通常被当做下脚料扔掉。然而,美国化学学会刊物《农业与食品化学杂志》刊登日本一项最新研究发现,啤酒花的苞片具有重要的医用价值,有助于防治蛀牙(龋齿)和牙龈疾病。东京药科大学田中吉久博士及其同事表示,他们已经在啤酒花中发现...
青岛啤酒:啤酒花制品并没有改变啤酒花的主要成分,是通过工艺手段...
同花顺(300033)金融研究中心8月9日讯,有投资者向青岛啤酒(600600)提问,你们生产的啤酒为啥大多数都不使用啤酒花,而改用酒花制品。而而国外的啤酒绝大多数都用啤酒花呢?公司回答表示,尊敬的投资者您好,感谢对本公司的关注。啤酒花制品并没有改变啤酒花的主要成分,是通过工艺手段将啤酒花进一步处理的产品,更加方便...
燕京啤酒:公司年内新推出的s12皮尔森采用了啤酒花搭配酒花制品...
公司回答表示,燕京啤酒始终坚守质量意识,创新升级品质,建立了从设计研发、原料采购、生产制造、包装物流到产品销售的全员质量管理理念和管理体系,不断提高质量管理的系统性和全面性,坚持把最好的产品带给消费者。啤酒花为多年生草质藤本植物,啤酒花制品是指使用啤酒花而制作来的制品。公司年内新推出的s12皮尔森采用了啤...