兴隆:华侨小镇上的南洋神韵
了解这个背景后再去看兴隆饮食文化上的特点,才能理解它在海南是多么独特的一个存在。虽然2007年,兴隆被划归到了万宁市,但它在文化质地上与万宁市乃至海南省显然“貌合神离”,当兴隆人说,“这个东西出了兴隆就没人吃了”,那是个朴素的陈述句。老爸茶店里流行喝咖啡,茶通常是赠送的所以当兴隆人跟你说起,此地...
Tea还是Cha?英语中“茶”的发音竟然源自闽南语!
原来,古代茶叶一个方向沿着陆上丝绸之路流转,“cha”的发音广为流传,而另一个方向通过海上丝绸之路,闽南语茶“teh”的发音传入欧洲。ThereasondatesbacktoancienttimeswhenteatraveledalongtheSilkRoadwherethepronunciation"cha"becameprevalent.The"teh"pronunciation—fromcoastalFuji...
(聚焦海峡论坛)两岸茶人“美美与共”
中国工程院院士、茶学专家刘仲华表示,福建是乌龙茶的发源地,台湾是乌龙茶的重要产区。闽台茶同根、种同源、艺同师、技同门,近年来与台湾东方美人茶的合作交流日益频繁,茶树品种制作技术不断交流创新。随着消费者对高品质产业需求日益增长,美人茶独特的果香蜜韵深受消费者青睐,市场前景愈发广阔。近年来,两岸茶文化、...
茶里藏着一部全球史|序跋集
从茶在中国的传奇起源,到它在当下的流行,茶的历史悠久而生动,充满了涉及礼仪和宗教、冒险和创业、走私和革命、文学和社会变迁的故事。英语单词tea的发音起源于中国闽南语中的t’e,读作tay。荷兰人最先把茶从中国福建省的厦门港带到欧洲,他们将茶称作thee,后来变成英语中的tea。进入不同语言中后,这个词产生...
四海传福丨福建的茶,传到哪儿了?
漳平水仙茶源于福建漳平,距今有一百多年历史,是乌龙茶类唯一采用紧压制茶技艺的茶类,由于包装独特、品质上乘,远销东南亚国家和地区。2022年,包含漳平水仙茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,展现出中华民族的创造力和文化多样性,传达着茶和天下、包...
1773年波士顿倾茶事件中福建茶的品类与价值
捞回的“武夷茶”(现藏于马萨诸塞州历史协会)1774年英国东印度公司被毁茶叶发票清单(来源于英国国家档案馆官网)1773年发生于英属北美波士顿的倾茶事件是殖民地人民反抗英国专制统治、推动北美走向独立的序曲,新英格兰其他城市纷纷仿效并支持波士顿人民的抗英斗争,这在实质上肢解了英国经营的跨大西洋帝国,推动建立...
各种茶叶名字的来源-各种茶叶名字的来源和历
茶叶是世界上最古老的饮料之一,有悠久的历和丰富的文化。以下是一些常见的茶叶名称和它们的来源,以展示茶叶的多样性和文化背景。1.绿茶:绿茶是经过轻微发酵或不发酵的茶叶。其名称来源于汉字“绿”,因为绿茶在加工过程中保留了茶叶的绿颜色。2.黄茶:黄茶是一种***过程独特的茶叶,其名称来源于字面意思上...
话梅、梅茶、梅见青梅酒……小小青梅撬动亿万生意
在中国第一人口大县(市)广东普宁,新楼盘冒了一茬又一茬,闽南语、湖南话、山东方言,人从五湖四海涌来,又如潮水散开。但有一些东西,几百年没有变过,比如一颗青梅。在普宁,青梅是绝对的主角。梅林漫山遍野,“中国青梅之乡”的巨幅海报贴在多个村口。厂里、路边、每家每户的屋顶,晾晒架上铺满了饱满浓酸的青梅,...
不要嘲笑外国人不懂茶加糖加奶,因为曾经我们喝茶也加葱加姜加盐
茶树最早在云南、四川等西南省份生长,这些地区在近代中国属于半开化的边缘区域。中国是茶的故乡,世界各地的“茶”字基本上都来源于汉语,例如,汉语的“茶”是土耳其语"cay"和俄语"qan"的词源。英语中的"tea"(法文中的"the",意大利语的“te”等)则源于闽南语中“茶”的发音“te”。
以茶为桥促进两岸共融 推动茶产业高质量发展
领衔谋局茶产业未来,当前正处于海峡两岸融合发展新路、建设两岸融合发展示范区的大背景,华祥苑已然已走在探索两岸茶业互融路径前沿。文化上,华祥苑一次次亮相国际大舞台演绎中国茶精彩的同时,以儒士馆为载体,搭建海峡两岸深度共融交流的平台中心。并积极跨界携手世界闽南语金曲大奖赛等联通两岸的文体活动,为深化两岸融合发...